Đối với những người thích mít thì quả là một sự lựa chọn sáng suốt khi kết hợp xôi lá dứa cùng với mít để làm món xôi mít lá dứa tuyệt ngon đấy nhé! Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm!
Cách làm xôi mít lá dứa quá ngon

Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 1


Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 2


Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 3

Để làm món xôi mít lá dứa Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

150 gram gạo nếp
200ml nước cốt lá dứa
350 gram mít đã bóc sẵn
Dừa nạo
Lạc
4 thìa súp nước cốt dừa
1 muỗng súp dầu chiên
1 chút xíu muối

Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 4
Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 5

Gạo nếp rửa thật sạch, đem ngâm trong nước cốt lá dứa từ đêm hôm trước để gạo xanh hơn.

Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 6
Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 7

Sau đó, đổ gạo ra rá cho ráo nước, rắc chút muối cho thấm vào gạo. Bạn lưu ý không đổ phần nước lá dứa ngâm gạo đi mà dùng chính nước đó để đồ xôi, nó sẽ giúp xôi thơm và đậm mùi lá dứa hơn.

Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 8
Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 9

Khi gạo đã ráo, trộn gạo với 2 muỗng nước cốt dừa.

Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 10

Đặt nồi hấp lên bếp, đổ phần nước cốt lá dứa đã ngâm gạo vào, đun cho đến khi nước bắt đầu bốc hơi thì đổ gạo vào đồ.

Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 11
Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 12

Vặn nhỏ lửa, khi thấy gạo bắt đầu dẻo, bạn cho thêm 2 muỗng cốt dừa vào, đảo đều lên, đậy vung đun tiếp.  Đồ xôi chừng 20 phút là được, trước khi lấy xôi ra khỏi nồi, rưới 1 muỗng dầu chiên vào, trộn thật đều lên, bước này sẽ giúp xôi mềm và hạt xôi bóng hơn.

Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 13
Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 14

Mít cắt bỏ phần núm và phần đuôi của múi mít, nhẹ nhàng lấy hạt mít ra khỏi múi, tránh làm rách múi mít.

Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 15
Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 16

Nhồi xôi vào trong lòng múi mít. Nếu không thích bạn có thể khía dọc múi mít, tách phần hạt ra và xếp xôi vào trong múi mít. Lạc rang đập dập, rắc lên trên bề mặt xôi, thêm chút dừa nạo.
Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 17
Đối với những người thích mít thì quả là một sự lựa chọn sáng suốt khi kết hợp xôi lá dứa cùng với mít chín. Mít chín vừa phải có độ vàng, ngọt và giòn. Xôi lá dứa xanh mát, thoảng nhẹ mùi thơm, hạt xôi dẻo dẻo cộng với độ béo của nước cốt dừa và lạc rang, khi ăn mang tới cho bạn một sự hài hòa mà không kém phần ấn tượng. Trong ẩm thực, đôi khi chỉ một chút biến tấu thôi cũng đem lại sự khác biệt đến không ngờ đấy nhé! Thông thường chúng ta hay dùng xôi trắng để kết hợp với mít lần này bạn thử dùng xôi lá dứa xem sao, chắc chắn bạn sẽ không phải thất vọng đâu!

Xôi mít lá dứa - chưa ăn đã thèm! 18

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món xôi mít lá dứa này nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn vặt món ăn việt nam xôi mít cách đồ xôi ngon các món xôi ngọt các biến tấu xôi ngon

và cam ba chien gion mon an re tien Bổ sung collagen cho da bằng thực phẩm gio heo du du thom ngon bi hao tron thinh chủ nhật tặng sườn om dứa xao khoai tay canh ga chiên nươc mắm Bo xao rau can mut củ cải chà bánh flan cách nấu chè kiểm snack táo rán banh ngan lop Khám phá những món ngon du lịch Bình thơm ngon cach lam canh ngao sườn hấp đỗ đen Các Món kho ngon chè 2 màu am thuc han quoc bo nuong la lọt thit vit Khổ qua Bo cuon nam kim chan thom ngon thịt ngam mắm Christine Hà giảm cân mực chiên bơ cach lam canh chua ca bop đánh bóng quà tẠng kem trái kiwi mực nướng kiểu áp chảo MÃÆm cach lam thit heo chien xu Tim khỏe nhờ uống sữa mỗi ngày món pizza gà ca ba sa thịt gà cuốn nướng canh đậu phộng mướp hương sắn hấp nước cốt dừa Canh rau mứt trứng chanh CÃƒÆ basa cach lam lẩu mắm ngon Chanh thịt gà xào rau súp lơ tau hu ky món ngon với gà Những món ngon HẠm goi rau cu chiên khoai tây phô mai củ sen hấp cá canh kim chi đậu hũ non vị thanh cách làm mứt dâu tằm luoc khoai kho tàu nêm gia vị cách nấu lẩu cá kèo bo sot rau ngon THIT BO KHO mousse so co la bo PhÃƒÆ lau CHẢ chả đậu thịt xốt bechamel mon chay ngon voi mit nước chấm kiểu thái lan cach nau vit kho bia mít non cút bún gà NẠm nhat chia bò món bò bò nướng lá lốt bò ruot heo xao cai chua cách bó hoa Chù ụ đặc sản vùng duyên hải Máy sấy tóc Mon chay tom chien dua thom ngon bánh trứng khoai tây xoài dầm chua ngọt sinh tố dừa milo cach lam banh bi do jambon bánh trứng cơm rán thịt dê xào lăn goi trung ga kieu thai cach lam banh tom cân đối cơm băc lam cha ca thu ngon bò náu tiêu xanh phở bò tái chân gà nướng 10 ngay lowcarb nem chua de lam hoanh thanh chien gion thit ga nau chao bánh mì mang vị cà ri Cà ri Hết côm dẹp banh khoai tay chien sen nấu mứt lẩu cá rau đắng bún rau nấu cá Thit bo nau canh banh mi trung ngai cuu ngon gà xào dưa banh madeira ngon Lau vit mang cay ngon