Xôi mít lá cẩm – Xôi mít vị béo béo từ nước cốt dừa và thơm mùi mít với xôi lá cẩm hòa quyện vào nhau tạo ra một món ăn vặt vô cùng hấp dẫn.
Xôi mít lá cẩm

Nguyên liệu cần có:

  • 8-10 múi mít to, 1 chén nếp
  • Muối, đường, 200ml nước cốt dừa, 1 muỗng nhỏ muối, 1 muỗng nhỏ đường cát trắng, 1 muỗng nhỏ bột bắp.
  • 1 mớ lá cẩm để tạo màu tím, dừa bào sợi, mè rang chín
Hướng dẫn cách làm:
xoi-mit-la-cam 1

Xôi mít lá cẩm

  • Lá cẩm rửa thật sạch, để ráo. Cho lá cẩm vào nồi nấu sôi để lấy màu, vớt bỏ lá, nước để nguội.
  • Nếp đãi sạch, ngâm vào âu nước lá cẩm, cho một ít muối rồi ngâm nếp qua đêm. Cho nếp vào xửng rồi hấp chín, thỉnh thoảng dùng đũa xới đều, thêm muối, đường cho vừa ăn.
  • Mít ăn kèm với xôi thì bạn nên lựa mít chín, múi to, đầy đặn, dùng dao xẻ một đường ở thân múi mít, lấy bỏ hạt mít. Cho nước cốt dừa, muối, đường, bột bắp, bắc lên bếp, vừa nấu vừa khuấy đến khi phần nước cốt dừa đặc lại thì tắt lửa, để nguội.
  • Múi mít sau khi xẻ thì dùng muỗng múc một ít xôi cho vào giữa, tiếp theo bên trên rắc một ít dừa bào sợi, thêm muối mè và rưới một ít nước cốt dừa.

Vậy là xong món xôi mít lá cẩm thơm ngon.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

lam xoi mit la cam xoi mit xoi mit la cam xoi mit ngon

rang muối ớt lam chuoi nep nuong Lưu Du lịch nước ngoài cach lam hu tieu xao Nom ga trẠXoi long ga thit nuong gio hoa cach lam kem chanh day món chay chè đậu đen nha đam cà Basa chân giò hầm gÃ Æ om am thuc viêt lương#B665E1" href="/index.php?q= nghêu hấp sả"> nghêu hấp sả bánh bông lan trà xanh cá kho nước dừa món ăn từ tôm bánh bông lan bo nuong boc bat công thức cá cơm rang ngọt dưa leo nhồi phô mai am thuc duong pho lam bo che trai cay Nước NgÃƒÆ sống quả nho mứt mận Khéo tay tự làm hộp đựng khăn giấy tôm nấu cháo ca com kho đảm lam banh day húng Áp chảo cách nấu xôi lạc Chào long sau sinh Giúp canh rau đậu hũ chè nui đỗ xanh ngộ làm bạn an vat đủ bun ca mien trung ca xao chả rim rau củ c kho xay bơ sữa tươi Món Ý cach kho thit Trứng cút phÃ Æ chè nấm tuyết Sên dừa Che Nếp khoai môn giấy bạc dạ dày hầm tôm trộn sốt cach lam kem chuoi ngon luộc khoai mi盻 nam Thịt vịt kho Tào soup cà chua chat beo cach lam banh flan tra xanh chấn Gà kho chè trân châu bí ngô Nhẹ ngâm mắm An vat tây bau duc xao bi ngon Quý lam kem tra xanh Ẩm thực truyền thống Tết châu Á cá hồi rán vó Cai thía mì ý phi lê cá hồi lò nướng cach pha nuoc cham vit dâu phu kem sữa cam tẩm bến tre sốt cà cach nuong thit lam banh cupcake chocolate nau chao ngon đậu khuôn xào thịt banh da lon khoai mon à m thuc viet nam Sua ĐÀO Ông ăn chả cá cơm kho khế thịt heo salad phomat de ngon Thói pizza thịt nguội làm bánh gối cach lam banh xeo mien bac sấu Đá kho đậu hũ trứng cút cà ba sa canh gà thịt chiên xù cà chim Che troi nuoc