Cập nhật tin tức, video clip, hình ảnh Ngôi sao điện ảnh, ca nhạc, thể thao, thời trang & lĩnh vực giải trí khác: tin hot, chuyện hậu trường showbiz, scandal sao Việt & thế giới.
Xôi mít lá cẩm tím ngắt thơm ngon

 

Nguyên liệu gồm có:

- 8-10 múi mít to

- 1 bát con gạo nếp

- Muối, đường

- 200 ml nước cốt dừa, 1 muỗng nhỏ muối, 1 muỗng nhỏ đường cát trắng, 1 muỗng nhỏ bột ngô

- 1 mớ lá cẩm để tạo màu tím

- Dừa bào sợi, vừng rang chín

- Nếu không dùng lá cẩm, bạn có thể xay nhuyễn lá nếp để tạo màu xanh.

xoi-mit-la-cm-tim-ngat-thom-ngon

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1):

- Lá cẩm rửa thật sạch, để ráo. Cho lá cẩm vào nồi, thêm nước lạnh, nấu sôi để lá cẩm ra màu, đun khoảng từ 7-10 phút thì vớt ra bỏ lá, giữ lại phần nước màu lá cẩm, để nguội.

Bước thứ hai(2):

- Gạo nếp đãi sạch, ngâm gạo nếp vào âu nước lá cẩm, khi ngâm gạo hòa lẫn nửa thìa nhỏ muối, ngâm gạo nếp qua đêm.

Bước thứ ba(3):

- Gạo nếp sau khi ngâm qua đêm, cho vào chõ hấp xôi, nấu chín, thỉnh thoảng dùng đũa xới đều, thêm muối, đường cho vừa ăn. Không nêm quá ngọt vì bạn sẽ dùng kèm với mít đã ngọt sẵn.

Bước thứ tư(4):

- Mít ăn kèm với xôi thì bạn nên lựa mít chín, múi to, đầy đặn, dùng dao xẻ một đường ở thân múi mít, lấy bỏ hạt mít.

Bước thứ năm(5):

- Vừng rang chín, giã vừng, thêm muối, đường cho vừa ăn.

- Dừa bào sợi đổ ra bát để riêng.

Bước thứ sáu(6):

- Cho nước cốt dừa, muối, đường, bột ngô, bắc lên bếp, vừa đun vừa khuấy đến khi phần nước cốt dừa đặc lại thì tắt lửa, để nguội.

Bước thứ bảy(7):

- Múi mít sau khi xẻ thì dùng thìa múc một ít xôi cho vào giữa, tiếp theo bên trên rắc một ít dừa bào sợi, thêm muối vừng và rưới một ít nước cốt dừa.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

xôi mít xôi mít xôi mít cốt dừa xôi mít lá cẩm xôi mít lá dứa Xôi mít lá cẩm tím ngắt thơm ngon

cha tom vien muop dang cha bong matcha ngao nau rau cai Xuà rau cai xôi ngũ sắc dạ dày hầm Bến cach lam khoai tay chien gion lau sườn non hầm am thuc nấu mì rau câu nhãn nhục ngà n cho bÃƒÆ mứt dâu ta bánh dày đậu xanh súp gà cay mon chay voi nam dui ga trà sữa khoai lang gio heo hầm thit heo chien cu sen bò hầm rượu vang đỏ cá bạc mã bề bề hấp bia khoai tay xao ngon mẹo chọn hoa quả lẩu gà đen Banh lá Ngũ vị Những đồ ăn tuyệt đối tránh trước món đậu hũ banh mi sua hokkaido che khoai lang bi do công thức khoai lang chiên phồng món bún ngon cach lam lau ca duoi lam banh tart ngon salad khoai lang đãi chàng ẫm thưc nấu ăn nam tom cơm rang kiểu nigeria chá t canh gà súp măng cua cà phê gói các món nhậu cho chồng xem bóng đá gà chiên giòn sốt dứa Thịt gà chiên trái tim kem tuoi whipped cream Mẹo khử mùi tủ lạnh hay chị em cần num củ sen nấu cháo Bún thái vit nuong thom ngon vit nuong mia D banh chuoi chien gion cach nau com ga hai nam lau uyen uong thom thiệp 3d gà nướng kiểu mới nau lẩu nắm bánh khoái nước lèo cá rô rán Hường Nguyễn Xôi cá rô phi ngon lành chanh muối tao bien cách trộn gỏi sản phẩm mứt khoai thịt heo bằm xào lá chanh cach nau xoi vo bang noi com dien hoa thiên lý nấu bò kho thịt ngon Phụ phẩm cá ngừ đại dương thành Mứt rang cơm Chao ngon bi cach lam socola kem tuoi salad trái cây cac mon xao tự gấp hộp quà thit bo cuon pho mai khoai lang ngào muc kho rim cay dau hu muoi sa chả cá mờm chiên chuối đông chao ga báºm Tuyết Nguyễn Canh rong biển nấu nghêu Bí quyết chọn nước mắm ngon thit kho nghe Chế độ dinh dưỡng cho người cao huyết ca ri xanh gãƒæ ta cua chien gion bánh bao ca cao Phủ Lý chiên cay dau phong da ca nem nướng khoai tây viên thịt cá hồi bún trộn món ngon cho bữa trưa lam banh khoai tay boc trung cut CÃÆu mon an vat cuoi tuan singapore ga ran kfc Xuýt cach lam chocolate gỏi sứa bắp chuối mứt me chua công thức miến trộn hàn quốc nuoc mat suong sau hat e ngon khoai lang viên chiên canh khoai mỡ tím thóp cach lam chim quay