Cập nhật tin tức, video clip, hình ảnh Ngôi sao điện ảnh, ca nhạc, thể thao, thời trang & lĩnh vực giải trí khác: tin hot, chuyện hậu trường showbiz, scandal sao Việt & thế giới.
Xôi mít lá cẩm tím ngắt thơm ngon

 

Nguyên liệu gồm có:

- 8-10 múi mít to

- 1 bát con gạo nếp

- Muối, đường

- 200 ml nước cốt dừa, 1 muỗng nhỏ muối, 1 muỗng nhỏ đường cát trắng, 1 muỗng nhỏ bột ngô

- 1 mớ lá cẩm để tạo màu tím

- Dừa bào sợi, vừng rang chín

- Nếu không dùng lá cẩm, bạn có thể xay nhuyễn lá nếp để tạo màu xanh.

xoi-mit-la-cm-tim-ngat-thom-ngon

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1):

- Lá cẩm rửa thật sạch, để ráo. Cho lá cẩm vào nồi, thêm nước lạnh, nấu sôi để lá cẩm ra màu, đun khoảng từ 7-10 phút thì vớt ra bỏ lá, giữ lại phần nước màu lá cẩm, để nguội.

Bước thứ hai(2):

- Gạo nếp đãi sạch, ngâm gạo nếp vào âu nước lá cẩm, khi ngâm gạo hòa lẫn nửa thìa nhỏ muối, ngâm gạo nếp qua đêm.

Bước thứ ba(3):

- Gạo nếp sau khi ngâm qua đêm, cho vào chõ hấp xôi, nấu chín, thỉnh thoảng dùng đũa xới đều, thêm muối, đường cho vừa ăn. Không nêm quá ngọt vì bạn sẽ dùng kèm với mít đã ngọt sẵn.

Bước thứ tư(4):

- Mít ăn kèm với xôi thì bạn nên lựa mít chín, múi to, đầy đặn, dùng dao xẻ một đường ở thân múi mít, lấy bỏ hạt mít.

Bước thứ năm(5):

- Vừng rang chín, giã vừng, thêm muối, đường cho vừa ăn.

- Dừa bào sợi đổ ra bát để riêng.

Bước thứ sáu(6):

- Cho nước cốt dừa, muối, đường, bột ngô, bắc lên bếp, vừa đun vừa khuấy đến khi phần nước cốt dừa đặc lại thì tắt lửa, để nguội.

Bước thứ bảy(7):

- Múi mít sau khi xẻ thì dùng thìa múc một ít xôi cho vào giữa, tiếp theo bên trên rắc một ít dừa bào sợi, thêm muối vừng và rưới một ít nước cốt dừa.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

xôi mít xôi mít xôi mít cốt dừa xôi mít lá cẩm xôi mít lá dứa Xôi mít lá cẩm tím ngắt thơm ngon

thịt heo bằm xào cải bí ngô lam lot lẩu ếch sốt cà tím với thịt bằm nama sườn heo nem chay chiên canh cu sen ham gio heo Trời mưa ăn cháo cóc đỗ trắng là sà ch Cach lam cua rang me Phong thủy bếp ăn 6 tối kỵ phải tránh nuoc mo tao meo List Cháo day nâu an ngon bánh mì cuộn xúc xích heo thịt ba chỉ dưa chua xào tôm mực sot dau trung ngon cach lam com miền Nam nem chay chiên giòn phỏ vịt quay tôm xào me Muop đăng bánh tráng bía cuốn rau củ phở gà đơn giản ca kho to ngon người sử dụng thit vit kho xa áo kimono bún bò trộn cach lam banh bot loc nhan tom mon trung rã đông thực phẩm an toàn cach lam ca bong duc kho ram ram hoa vải ngôi XГґi rau mui dÃ Æ n sùp bí ngô nấu thịt bằm súp chay ngô bao tử Thịt bò xào ngô bao tử bánh mì thịt bằm bánh mì hấp thịt bánh mì thịt băm súp nui gạo bánh hẹ giòn thơm bánh hẹ nhân thịt bằm sake chien gion salad trai cay ca chem socola ngon cách nấu chè xoài tận dụng đồ cũ Hải sản Sinh tương ớt mon ngon tu man cach lam sinh to chuoi dau Chè đậu đen bun kho tron thit bam gà hâp bữa cơm chiều ca chua don thit sot ngon nuoc cham nem ngon Cây thông Noel từ cơm làm nước chanh dưa leo thịt bò xào giá đỗ giảm cân tự nhiên chế độ ăn uống trứng rán giá đỗ thịt cua nước ép cà chua làm tàu hủ trứng sốt me cách làm nem trị nom xoai Chung nấu xôi hạt dẻ Điểm đến mà ngon cach lam banh tart trai cay trung chien thap cam ngon sốt thịt bò xoi la cam hat sen Tuyết Nguyễn Thịt heo kho măng thịt bầm chiên bò xào giá đỗ giá đỗ xào thịt bò xào thịt bò với giá cá chiên sả ớt panna cotta ngon mon khai vi Thịt bo kho Miền Nam thịt heo xào bắp ºc thịt heo bằm rang nấm mèo nom tai hoa chuoi ngon thach dúa sản phẩm amthuc giấc ngủ hạt sữa chua trứng luộc mon au công thức tai heo xào ớt chuông Cháo Chien com à chua oc kem sữa chua đào banh vung gion rum mì ý thịt bằm banh flan jelly canh khổ qua suon non ram mì ý sốt thịt bằm