Vị dẻo thơm của xôi nếp trộn nước cốt dừa cùng vị giòn, thơm ngọt của những múi mít chín tới sẽ rất tuyệt mà lại lạ miệng cho cả nhà thưởng thức khi tiết trời dần trở ấm đấy nhé! Hãy cùng Ẩm thực 365 học cách làm món ăn thơm ngon, lạ miệng này ngay thôi nào. 
Thành phần
- 300 g mít múi bỏ hạt
- 300 g gạo nếp
- 50 g đường
- 20 g nước cốt dừa
- vừa đủ muối
- vừa đủ bột bắp
- vừa đủ dừa tươi sợi
- vừa đủa vừng rang
Hướng dẫn
- 1. Gạo nếp vo sạch, ngâm 6 - 8h, sau đó xả sạch với nước, để ráo nước rồi trộn với một ít muối vừa đủ, đem đồ thành xôi.
- 2. Đun nước cốt dừa cùng bột bắp cho sánh là được
- 3. Xôi chín trộn thật đều với nước cốt dừa đã đun sánh, tránh trộn quá nhiều sẽ làm xôi quá ướt nhé.
- 4. Mít bỏ hạt, lấy dao nhỏ tách múi mít làm 2 nửa
- 5. Dùng thìa nhỏ xới xôi vào gọn trong múi mít
- 6. dưới nước cốt dừa lên trên múi mít đã được xới xôi vào, rắc dừa sợi và vừng rang lên trên là bạn đã thành công làm món xôi mít.
Tổng hợp & BT: Thanh Xuân (NauNgon.com)
