Xôi mè đen là món ăn dân dã nhưng lại vô cùng thơm ngon, với hương thơm mè đen và độ hơi béo béo của nước cốt dừa, mang lại giá trị dinh dưỡng cao.
Xôi mè đen

Nguyên liệu cần có:

  • 1 kg nếp
  • 500 gram dừa nạo
  • 100 gram mè đen
  • Chút muối
  • 200 gram đường
Hướng dẫn cách làm:
  •  Gạo nếp vo thật sạch rồi ngâm qua đêm cho nở.
  •  Xả sạch để cho ráo nước.
  •  Mè đen cho vào rổ, rửa thật sạch, để cho thật ráo rồi trộn chung với nếp.
  •  Tất cả cho vào xửng đang nóng hấp.
  •  Dừa vắt lấy nước cốt (khoảng 1 chén là được).
  •  Trong quá trình hấp, lưu ý ta nên xả hơi nước 1 lần và rưới nước cốt dừa đã vắt vào.
  •  Cứ tiếp tục như thế cho đến khi nếp chín thành xôi.
  •  Nhấc xửng hấp xuống ta cho đường vào trộn thật đều.
  •  Bắc lên bếp trở lại, hấp khoảng 5 phút nửa là được.

Mong các bạn ngon miệng với món xôi mè đen này nhé.

Xôi mè đen

Xôi mè đen


Tổng hợp & BT:

Về Menu

lam xoi me den me den nuoc cot dua xoi me den xoi me den thom ngon

rua thói rôm nấm đùi gà cốm dẹp kem du du thịt bò kho gừng 2015 mi goi tron thit ngon banh bi do ran bò xiên rán đào mut dau nam ga ổi xoài dầm chua ngọt Ổi và xoài hÃƒÆ cách nấu canh chua ngon lươn kem lanh Cách trang trí cupcake cho Halloween nhung mon an vat suon cuu sot nam kieu Y nghe kho cẠi tôm hấp nước dừa cach lam com nam nhat ban Thịt Heo dồn thit kho mang ngon Ninh ca kho coca Dạy Nấu Ăn pudding cách làm bánh phở cuốn Hau xôi cuộn chè củ lăng gio heo bút Muoi cu kieu công thức bánh mì kẹp hình trái tim phớ cài áo Gà nướng đất mut Tet các món nướng May vá chả giò chiên cháo tôm hàn quốc hàn quốc sup ngon Những món bún cá ăn ngon nhớ mãi ở Sài handmade đất sét chao tom boc mia mẻ sinh tố giải khát cua sốt singapore cuong Hội gà hầm mè Món ngon mỗi ngày độc món xốt đậu hủ Thêm các công thức đồ uống đã khát chè trà Šca com kho ngon Thuá µ cach lam nem du Halloween đóng Canh mướp nhỏ tây nêm cach lam mousse la dua che dau xanh cách làm tôm công thức trứng rán kim chi lam lap xuong Ảnh top 10 HÃƒÆ Lan Món xao ga xao mang chua bánh khoai tây trứng gà nấu chua Tự HoÃƒÆ Thit vit mien ga thom cach lam bun măm xào tôm với hạt điều Gà nấu cà ri cach lam nem tai heo các món ăn Lê Hoàng Nau ca ri Tháºch banh crepe cam tôm chiên côm món nhậu Món ngon cuối tuần tiết kiệm cach lam salad ngo món gỏi Bánh phu thê món quà ý nghĩa mỗi lần Hiến Mon luon Banh Bot loc vừng âmthưc món Âu Ốc nướng chộn dứa sấy mon banh khuc cay bánh poundcake