Xôi mặn thập cẩm là một món ăn hòa quyện rất nhiều loại nguyên liệu ngon, bổ dưỡng và được nhiều người yêu thích như thịt gà, tôm khô, lạp xưởng lại trình bày đẹp mắt
Cách làm xôi mặn thập cẩm ngon hảo hạng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Trứng gà: 3 quả
+ Nếp Thái Lan: 2 lon
+ Ruốc
+ Lạp xưởng: 4 cái
+ Hành lá
+ Tôm khô
+ Chả lụa

Cách làm xôi mặn thập cẩm ngon hảo hạng

Cách làm xôi mặn thập cẩm

Bước thứ nhất(1): Nấu gạo nếp Thái

  • Trước khi nấu xôi ta ngâm nếp vào nước chừng 1-2 giờ, dùng giấy bạc lót vào nồi hấp, quét một lớp dầu mỏng lên giấy bạc rồi cho gạo vào nồi đồ chín.

Bước thứ hai(2): Nấu nếp đỏ

  • Ngâm nếp đỏ xong thì chắt hết nước, để ráo rồi cho vào đồ chín như gạo nếp Thái, khi đồ xôi cần xới đều để nếp chín và dẻo.

Bước thứ ba(3): Chế biến lạp xưởng

  • Cho lạp xưởng vào chảo không có dầu, đặt lên bếp để mỡ chảy ra và hơi xém cạnh.
  • Lạp xưởng chín đem thái miếng mỏng vừa ăn.

Bước thứ tư(4): Rán trứng

  • Cho vào chảo chút dầu chiên, đánh tan trứng rồi cho vào chảo rán chín.
  • Thái trứng rán thành dạng sợi nhỏ.

Bước thứ năm(5): Xào tôm

  • Làm sạch hành lá, xắt nhỏ cho vào chảo phi thơm với chút dầu rồi cho tôm khô đã ngâm nước vào xào đều, có thể cho thêm chút nước tương vào cho đậm đà.

Bước thứ sáu(6): Trình bày xôi mặn thập cẩm

  • trộn thật đều xôi, trứng, lạp xưởng để xôi không bị khô, cho ra bát hoặc đĩa nhỏ và thưởng thức.

Với cách chế biến xôi mặn thập cẩm cực giản đơn này bạn có thể dễ dàng chế biến một món ăn ngon, bổ dưỡng mà không tốn nhiều thời gian quá đâu nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

vÆ á n Cà tím trê mon salad ngon siro trai cay World Hoành thanh chien gà ác cac mon an ngon Gà Tây nước uống mát ngày hè thit bo xao nam gung đảo dong Canh cuc Quên tom xao hung que nau canh chua ca loc công thức nấu ăn Thịt ba chỉ kho Bắp cải phu kien nhan nui xào hải sản Bo kho Thit kho cốm Trụng kem que dâu cách làm pate gan gà cach nau ragu bo cach lam xoi man ca hoi cha ca à i quẠbò xào vừng cach lam kem sua chua Tom kho ca nuc ngon cach lam snack tao que xổi xào bò mam ruoc canh suon nau duA mon an han quoc cach lam banh muffin Dễ Làm nuoc mo trùng trục đậu hũ sốt thịt băm cá khô Làm Nem lam nuoc ep cam giò thủ võ mi Y tron Mực cach lam man tao bien mướp đắng xào hạt sen ngheu um la lot phụ kiện Halloween lẩu canh chua cá dễ củ cải cà rốt muối kem bánh quy ngọt banh cupcake cu thom hu cải táo áp chảo Sử dụng trung cuon rong bien mực xào dứa Mực xào dứa chua ngọt chao tom lui mia amthuc cach nau sua dau nanh tai nha bim bim da heo Banh mặn lam thit nuong che khuc bach pho mai mèo hen Canh ga bÃ Æ p lá ch nuoc nha dam Vừng GOI HAI SAN Canh gÃƒÆ ngó thạch viên phô mai tác chuá sữa chua dẻo ga nau rau cu bánh mỳ nhân gà bavaria chanh day mat ong lam mut ngay tet vintage style lam goi thit ga mon nhau ngon ChÃƒÆ Cách làm trứng muối chả lá lốt cuốn thịt heo đồng hoa hồi canh chua ngon bánh sô cô la sua chua nep cam chẠquýt hủ tiếu gạo lứt xào nấm đông cô cà tu món cháo chà m Cai Ä Ä a