Xôi mặn thập cẩm là một món ăn hòa quyện rất nhiều loại nguyên liệu ngon, bổ dưỡng và được nhiều người yêu thích như thịt gà, tôm khô, lạp xưởng lại trình bày đẹp mắt
Cách làm xôi mặn thập cẩm ngon hảo hạng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Trứng gà: 3 quả
+ Nếp Thái Lan: 2 lon
+ Ruốc
+ Lạp xưởng: 4 cái
+ Hành lá
+ Tôm khô
+ Chả lụa

Cách làm xôi mặn thập cẩm ngon hảo hạng

Cách làm xôi mặn thập cẩm

Bước thứ nhất(1): Nấu gạo nếp Thái

  • Trước khi nấu xôi ta ngâm nếp vào nước chừng 1-2 giờ, dùng giấy bạc lót vào nồi hấp, quét một lớp dầu mỏng lên giấy bạc rồi cho gạo vào nồi đồ chín.

Bước thứ hai(2): Nấu nếp đỏ

  • Ngâm nếp đỏ xong thì chắt hết nước, để ráo rồi cho vào đồ chín như gạo nếp Thái, khi đồ xôi cần xới đều để nếp chín và dẻo.

Bước thứ ba(3): Chế biến lạp xưởng

  • Cho lạp xưởng vào chảo không có dầu, đặt lên bếp để mỡ chảy ra và hơi xém cạnh.
  • Lạp xưởng chín đem thái miếng mỏng vừa ăn.

Bước thứ tư(4): Rán trứng

  • Cho vào chảo chút dầu chiên, đánh tan trứng rồi cho vào chảo rán chín.
  • Thái trứng rán thành dạng sợi nhỏ.

Bước thứ năm(5): Xào tôm

  • Làm sạch hành lá, xắt nhỏ cho vào chảo phi thơm với chút dầu rồi cho tôm khô đã ngâm nước vào xào đều, có thể cho thêm chút nước tương vào cho đậm đà.

Bước thứ sáu(6): Trình bày xôi mặn thập cẩm

  • trộn thật đều xôi, trứng, lạp xưởng để xôi không bị khô, cho ra bát hoặc đĩa nhỏ và thưởng thức.

Với cách chế biến xôi mặn thập cẩm cực giản đơn này bạn có thể dễ dàng chế biến một món ăn ngon, bổ dưỡng mà không tốn nhiều thời gian quá đâu nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

nep cafe rau củ kẹp thịt chiên giòn Nấu cùng nước cốt dừa Việt kiều chao dau xanh khoai tay Bun cha ca kẹp bánh mì Cách làm mứt dừa sợi thịt gà hấp mỡ hành Trái cây bánh kem nấu canh kim chi thịt bò bánh gạo xào vi廙t ga che bien gỏi cá biến tấu bánh trung thu sữa trứng già Lam muoi Rang muoi tieu ngon quốc thịt bò xào tía tô banh bong lan khong can nuonga class="label" style="background-color: #9E34E6" href="/index.php?q=vịt hấp">vịt hấp day nâu ăn Dưa chuô t nộm chay cach nau chao bi ca nau chuoi xanh tu lam bi lưỡi lợn trộn dưa leo tự chế hộp đựng đồ goi bap cai gÃƒÆ cà muối mắm cái Chư sot ca chua chè bí ngô lạc hà tĩnh đút lò bánh trôi bánh chay che bi do Trà sữa trân châu cach xao thit bo ngon xoi boc thit mon an cho ba bau lam banh chuoi pho mai mứt dừa matcha ô trứng chiên cuộn ngải cứu Những loại bánh ngon có tên lạ Sup goihế biến dạ dày hầm thit heo khia May và cá tháng tư bún chả hà nội tàu hũ bọc tôm thịt cha dau thit Trứng cá hồi ba bau ăn dặm đúng cách cach nau chao trung ga bÃƒÆ bÃƒÆ Mút ca Rốt dac suon ngon canh khổ qua nhồi thịt hầm vịt với nước tương cach lam gio heo hap ngon thach chanh day thom ngon mì xào thịt bò cua chien gion ca nau canh chua hướng dẫn làm snack khoai tây chần nau nhanh tuổi thọ nau thit Miền Bắc bi xanh bao tu heo ngon làm bánh ngon món ăn nghệ an Cách muoi Dưa cà mòi kho Nấu kim chi món chay Nau xoi nau an cơm chiều ngon chăn loi sua bữa trưa công sở hàu nướng sốt mồng tơi Lẩu mực não Trang trí món ăn với chú nhím từ khoai nâu sup bap tôm trang nhà Tuyệt cach lam banh trang cuon thit trám đen banh tet ba mau canh su hào các món cơm ngon phá cỗ cha gio Cách làm Dầu dừa sandwich cuộn xúc xích phô mai thịt kho salad cà chua Cai thía pho mát đậu xanh bột báng lam rau cau