Với cách nấu xôi lạc giản đơn này, chỉ trong 30 phút bạn sẽ có món xôi dẻo thơm hấp dẫn mời cả nhà ăn sáng.,Cách nấu xôi lạc ngon bằng nồi cơm điện hễ ăn...
Cách nấu xôi lạc ngon bằng nồi cơm điện hễ ăn là nghiện

Cách 1

Nguyên liệu:

me
Đây là món ăn sáng được nhiều người ưa chuộng.

Nếp ngon: 500g

Đậu phộng (lạc): 200g

Nước cốt dừa

Muối

Phần muối mè: đậu phộng rang giả nhỏ, mè rang, muối, đường.

Cách làm:

Nếp chọn loại dẻo, thơm. Đem vo sạch, xốc với ít muối, vo lại bằng nước sạch sau đó để ráo và cho vào nồi cơm điện.

Đậu phộng mua về đem ngâm khoảng 2 giờ sau đó cho chung vào nồi cơm điện. Tuỳ bạn thích đậu nhiều hay ít mà có thể thêm bớt phần đậu.

Cho nước cốt dừa vào chung, mực nước chỉ vừa ngập hết phần nếp và đậu phộng. Sau đó bật điện và nấu như nấu cơm.

Khi xôi cạn nước, nồi cơm điện sẽ tự động chuyển qua chế độ hâm nóng, bạn để khoảng 5 phút sau đó bật lên nấu 1 lần nữa. Khi nồi cơm điện chuyển qua chế độ hâm nóng lần thứ 2 thì bạn để trong vòng 30 phút để xôi chín hẳn.

Sau đó lấy xôi ra dĩa cho xôi nguội. Khi nào ăn thì cho ít muối mè lên trên . Hạt nếp trong, bóng, dẻo, thơm cộng với một chút bùi bùi của hạt đậu phộng, béo béo của nước cốt dừa, thêm độ giòn tan của muối mè làm cho bạn ăn mãi không ngán.

Cách 2

Nguyên liệu:

me
 

Gạo nếp cái hoa vàng: 400g

Lạc đã phơi khô: 150g

Nước dừa tươi

Muối: ½ (một phần hai) thìa cà phê

Mỡ gà hoặc mỡ heo: 1 thìa cà phê

Cách làm:

Trước tiên, bạn cho nước sôi vào nồi, sau đó cho lạc vào luộc chín khoảng 10 phút rồi vớt ra. Nếu sử dụng lạc non để nấu thì có thể bỏ qua bước này vì lạc non rất dễ chín.

Gạo nếp bạn đem nhặt sạch sạn và các hạt thóc còn sót lại, sau đó vo sạch rồi để ráo nước. Tiếp theo, bạn trộn ½ (một phần hai) thìa cà phê muối vào gạo, xóc lên cho muối và gạo trộn thật đều nhau. Muối sẽ giúp món xôi đậm vị hơn.

Bạn cho gạo vào nồi cơm điện, sau đó đổ nước dừa cho xâm xấp mặt gạo, đổ lạc vào nồi rồi nhấn nút Cook như cách nấu cơm thông thường. Tuyệt đối không cho quá nhiều nước vì sẽ làm món xôi bị nát, nhão, mất đi độ dẻo dai cần thiết.

Nước dừa sẽ giúp món xôi lạc thơm và béo hơn nhiều nhưng nếu bạn không có sẵn nước dừa thì có thể dùng nước lọc để thay thế nhé.

Sau khoảng 10 phút, nồi cơm sẽ chuyển sang chế độ Warm (bạn theo dõi đèn báo hiệu là biết) thì bạn mở nắp ra và rưới một thìa cà phê mỡ gà vào xôi. Sau đó, bạn ấn nút Cook thêm một lần nữa. Đến khi nồi cơm chuyển sang chế độ Warm một lần nữa thì bạn để yên nồi cơm, không mở nắp trong 15 phút cho xôi chín hẳn.

Khi xôi lạc chín, bạn dùng thìa xới xôi ra đĩa, ăn kèm trứng chiên, muối vừng, chả kho hoặc ruốc thịt đều quá ngon. 

Chúc các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Sashimi cá hồi món Nhật Võ Mạnh Lân lÃÆo cach pha tra sua thai Mang my y sot thit bo cà chim bánh ướt đậu hũ kho trứng Bạch công thức mứt hành tây huong dan lam pate gan ngon cach lam tra xanh latte ngon tư vấn dinh dưỡng thit lon mat ong chien gion nam bánh bột gạo đậu xanh hầm bánh cho bé nước mắm chanh cach che bien dau hu Bun ca ngon so diep vien thit thit ba chi rang hanh Khó món tôm xoi Hàng Bè cach nau oc om chuoi dau cách làm nộm xoài trộn tôm thịt ca hoi nuong bo chanh nau chao vit ngon xoai ngam làm cupcake nhung mon kho Cá sơn đỏ món lai rai cực bim bim khoai tay banh canh tom Hiếp dâm thịt gà nấu coca cach nau lau cua dông rieng 越南调料酒做香肠 trứng gà bọc rau củ ba chỉ Thịt vit nau mang Heo Rừng Ngày Tết Nước Ngoài Salad danh sách salad ổi thơm bu võ lẩu ếch bánh mì kẹp gà chiên cach lam sua dac hoc nau an dưa hấu trộn món bánh Bánh chuối phô mai nướng pha trà tắc banh quy gion mon lau ech nầm nước sốt cà chua Thuoc cách nấu cháo chim cút hau Hương ĐÀO chả cá basa sốt me cach lam mi trung xao bo banh deo trung thu nhan dau banh gao xao cay kho tà chiên xù khoai thịt bọc sả rán tom nuong cơm nắm thịt heo khám phá thế giới thịt bò nấu lá lồm lươn chiên mắm me củ cải xào mực ống cach lam banh mi chanh leo thịt bò xào củ sắn canh bí đỏ gà nấu bò kho sa tình yêu cách làm cơm chiên kiểu nhật ngôi sao Ä á ga tikka voi banh mi naan bàn ăn com ga nau la dua ngon ngá lợn muối súp cu bánh bông lan vị ngô Tại cach lam mut cu cai banh crepes trai cay List Chao chuối sinh tố chuối dừa mạch nha khoai mì quết dừa lót Thịt nuong Day Bến Thành xay đậu nành salad cá cơm ngâm dầu ốc xào sả ớt Tráng lẩu ngỗng hấp dẫn Nam Phi thú cưng thảo mộc chất rong biển rang siêu tốc