Với cách nấu xôi lạc giản đơn này, chỉ trong 30 phút bạn sẽ có món xôi dẻo thơm hấp dẫn mời cả nhà ăn sáng.,Cách nấu xôi lạc ngon bằng nồi cơm điện hễ ăn...
Cách nấu xôi lạc ngon bằng nồi cơm điện hễ ăn là nghiện

Cách 1

Nguyên liệu:

me
Đây là món ăn sáng được nhiều người ưa chuộng.

Nếp ngon: 500g

Đậu phộng (lạc): 200g

Nước cốt dừa

Muối

Phần muối mè: đậu phộng rang giả nhỏ, mè rang, muối, đường.

Cách làm:

Nếp chọn loại dẻo, thơm. Đem vo sạch, xốc với ít muối, vo lại bằng nước sạch sau đó để ráo và cho vào nồi cơm điện.

Đậu phộng mua về đem ngâm khoảng 2 giờ sau đó cho chung vào nồi cơm điện. Tuỳ bạn thích đậu nhiều hay ít mà có thể thêm bớt phần đậu.

Cho nước cốt dừa vào chung, mực nước chỉ vừa ngập hết phần nếp và đậu phộng. Sau đó bật điện và nấu như nấu cơm.

Khi xôi cạn nước, nồi cơm điện sẽ tự động chuyển qua chế độ hâm nóng, bạn để khoảng 5 phút sau đó bật lên nấu 1 lần nữa. Khi nồi cơm điện chuyển qua chế độ hâm nóng lần thứ 2 thì bạn để trong vòng 30 phút để xôi chín hẳn.

Sau đó lấy xôi ra dĩa cho xôi nguội. Khi nào ăn thì cho ít muối mè lên trên . Hạt nếp trong, bóng, dẻo, thơm cộng với một chút bùi bùi của hạt đậu phộng, béo béo của nước cốt dừa, thêm độ giòn tan của muối mè làm cho bạn ăn mãi không ngán.

Cách 2

Nguyên liệu:

me
 

Gạo nếp cái hoa vàng: 400g

Lạc đã phơi khô: 150g

Nước dừa tươi

Muối: ½ (một phần hai) thìa cà phê

Mỡ gà hoặc mỡ heo: 1 thìa cà phê

Cách làm:

Trước tiên, bạn cho nước sôi vào nồi, sau đó cho lạc vào luộc chín khoảng 10 phút rồi vớt ra. Nếu sử dụng lạc non để nấu thì có thể bỏ qua bước này vì lạc non rất dễ chín.

Gạo nếp bạn đem nhặt sạch sạn và các hạt thóc còn sót lại, sau đó vo sạch rồi để ráo nước. Tiếp theo, bạn trộn ½ (một phần hai) thìa cà phê muối vào gạo, xóc lên cho muối và gạo trộn thật đều nhau. Muối sẽ giúp món xôi đậm vị hơn.

Bạn cho gạo vào nồi cơm điện, sau đó đổ nước dừa cho xâm xấp mặt gạo, đổ lạc vào nồi rồi nhấn nút Cook như cách nấu cơm thông thường. Tuyệt đối không cho quá nhiều nước vì sẽ làm món xôi bị nát, nhão, mất đi độ dẻo dai cần thiết.

Nước dừa sẽ giúp món xôi lạc thơm và béo hơn nhiều nhưng nếu bạn không có sẵn nước dừa thì có thể dùng nước lọc để thay thế nhé.

Sau khoảng 10 phút, nồi cơm sẽ chuyển sang chế độ Warm (bạn theo dõi đèn báo hiệu là biết) thì bạn mở nắp ra và rưới một thìa cà phê mỡ gà vào xôi. Sau đó, bạn ấn nút Cook thêm một lần nữa. Đến khi nồi cơm chuyển sang chế độ Warm một lần nữa thì bạn để yên nồi cơm, không mở nắp trong 15 phút cho xôi chín hẳn.

Khi xôi lạc chín, bạn dùng thìa xới xôi ra đĩa, ăn kèm trứng chiên, muối vừng, chả kho hoặc ruốc thịt đều quá ngon. 

Chúc các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ga vien nuong bot matcha Gối ôm cà tím me Đặc Sản Việt Nam bun mam tom ngon banh tart trai cay ngon bo ham dau trang ngon bo xien nuong thom bo cuon rau ap chao đặc sản miền biển nấu chè long nhãn hạt sen bao tu ca don thit chienngon">bo nau dau ngon băn bap nuong canh bo ham ngon bot banh ngan lop 6 món sò ốc rang muối ớt gây nghiện bot bang la dua chạy chả bò cuốn sả cach lam ga ran kieu indonesia bo ngăm mắm cá thu cà chua sốt cà chua Hằng MT nộm hoa quả bun mam tom cach lam pate gan bo ham dau nau canh bi xanh banh tart thom ngon lá lốt cuộn tôm thịt cà xào trứng boots xì tin bo xien nuong ngon bo cuon la lot bo xien nuong chao ngon Bavartan bap non Kem đá trái cây bun mam ngon chả đậu phụ thịt viên dau nanh banh tart tao bo cuon nam kim cham ngon cơn đau đầu thực phẩm hạt nước bo cuon phomai túi bun cha ha noi ngon cach lam bo bia chay bong ca xao xoai ngon mực xào mặn cách làm bì cuộn gia xao bong ca chien gion cháo nấu vịt lộn bun mam mien tay bo nuong chao bo cuon nam kim cham nuong bong bo cà tím cuộn đậu chả đậu hủ cach lam si ba lửa" style="background-color: #28AB87" href="/index.php?q=Ga tay">Ga tay cho bã bo xao ngon bo cuon pho mai nau com tam Trò chơi nấu ăn hay Những món cá ngon dọc đất miền Trung gung ngam bao tu ca chien gion trÃƒÆ chanh leo cà chua om gà bun cha gio sen bún hầm củ sen khoai tây trứng cút chả đậu hũ bap cai xao thom ngon bong ca xao xoai ăn sô cô la bun mam bo cuon hoa lo bo ham ruou vang ngon gà xào hột điều bap cai xao tao ngon hạt nêm canh thiên lý giò sống tôm thịt Lam bun bo chay phở trộn hải sản bo cuon ap chao cẩm bao tử cá basa xào thập cẩm cách trộn salad ngon miến cua chả đậu chiên bun bi chay bong tuyet bún thịt giả cầy làm canh tôm củ cải đậu phụ chiên chấm sốt đậu phộng bun luon kho kho các ngừ cách làm bún thịt bo xao dua leo bun thit bo nuong bun ca Kien Giang giả khâu nhuc bo tai chanh canh khoai từ bun ca ro dong ngon banh tart socola cherry ngon hoa văn bun bac ha ngon bap cai muoi xoi ngon List lẩu xôi hạt sen với gà bo cuon bong sung chạo tôm sú bong ca xao xoai non xao bun