Xôi lạc (đậu phộng) là một món ăn quá ngon, giàu năng lượng nhưng thực hiện rất giản đơn. Cùng học cách nấu xôi lạc ngon bằng nồi cơm điện nhé.,Cách nấu...
Cách nấu xôi lạc (đậu phộng) ngon bằng nồi cơm điện

Cách 1

Nguyên liệu:

me
Cách nấu xôi lạc ngon bằng nồi cơm điện sẽ thật hữu ích cho bạn.

Nếp ngon: 500g

Đậu phộng (lạc): 200g

Nước cốt dừa

Muối

Phần muối mè: đậu phộng rang giả nhỏ, mè rang, muối, đường.

Cách làm:

Nếp chọn loại dẻo, thơm. Đem vo sạch, xốc với ít muối, vo lại bằng nước sạch sau đó để ráo và cho vào nồi cơm điện.

Đậu phộng mua về đem ngâm khoảng 2 giờ sau đó cho chung vào nồi cơm điện. Tuỳ bạn thích đậu nhiều hay ít mà có thể thêm bớt phần đậu.

Cho nước cốt dừa vào chung, mực nước chỉ vừa ngập hết phần nếp và đậu phộng. Sau đó bật điện và nấu như nấu cơm.

Khi xôi cạn nước, nồi cơm điện sẽ tự động chuyển qua chế độ hâm nóng, bạn để khoảng 5 phút sau đó bật lên nấu 1 lần nữa. Khi nồi cơm điện chuyển qua chế độ hâm nóng lần thứ 2 thì bạn để trong vòng 30 phút để xôi chín hẳn.

Sau đó lấy xôi ra dĩa cho xôi nguội. Khi nào ăn thì cho ít muối mè lên trên . Hạt nếp trong, bóng, dẻo, thơm cộng với một chút bùi bùi của hạt đậu phộng, béo béo của nước cốt dừa, thêm độ giòn tan của muối mè làm cho bạn ăn mãi không ngán.

Yêu cầu món ăn:

Hạt nếp chín đều, mềm, dẻo, thơm.

Đậu phộng không bị nát, mềm, vẫn còn độ bùi bùi.

Muối mè giòn tan, bùi bùi.

Cách 2

Nguyên liệu:

me
Xôi lạc ăn với trứng rán cũng quá ngon.

- 400 gram gạo nếp

- 150 gram đậu phộng

- Nước dừa tươi

- ½ muỗng cà phê muối

- 1 muỗng mỡ gà/ mỡ heo

Cách làm:

- Cho đậu phộng vào nồi luộc trên lửa vừa đến khi nước sôi thì hạ lửa nhỏ chờ thêm 10 phút sau đó vớt ra. Nếu sử dụng đậu phộng non các bạn có thể bỏ qua bước này.

- Gạo nếp vo sạch, để ráo nước, xóc với ½ muỗng cà phê muối.

- Cho gạo vào nồi cơm điện, thêm nước dừa sao cho ngập mặt gạo (sử dụng nước dừa để xôi thơm và béo hơn, nếu không có sẵn nước dừa các bạn có thể cho nước lọc với liều lượng tương tự), đổ đậu phộng vào nồi. Đậy nắp nồi cơm điện lại, thực hiện thao tác như nấu cơm bình thường.

- Chỉ mất khoảng chừng 5 -8 phút nồi sẽ bật sang nấc "Warm", các bạn mở nắp nồi ra rưới 1 muỗng mỡ gà hoặc mỡ heo vào và trộn thật đều. Lúc này hạt gạo vẫn chưa chín, các bạn để nồi nguội bớt và sau đó ấn xuống nút "Cook" một lần nữa, khi nồi cơm điện chuyển qua chế độ hâm nóng thì bạn để yên không mở nắp trong vòng 15 phút để xôi chín hẳn.

- Không nên để xôi quá lâu trong nồi hơi nước hấp hơi sẽ làm cho xôi bị nhão.

- Cho xôi ra đĩa, có thể ăn kèm với trứng chiên, ruốc bông hoặc muối mè cho phong phú

Chúc các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh mì nho raisin buns Hà Ly Mướp lam bi ngon Những điều không nên làm sau khi ăn Tra tôm xào hạt sen Lam Giang m脛 trứng gà chiên ngải cứu sữa chua chanh leo nau can lẩu ếch nấu măngtyle="background-color: #24B2BB" href="/index.php?q=Trứng ruốc ngon">Trứng ruốc ngon Ăn kèm cach nhan biet thit chua giun san cà thu Kiệt cach lam com rang uc ga Nâu ăn ngon nước ép dưa leo chanh mắm mưt dạ dày heo xiu mai tom kem bí ngày hè Thịt kho canh giÃƒÆ kim chi đậu phụ cach lam keo chuoi gung canh dui ga cu sen ngon mon an ngon đà khóm an chay cach lam Matcha Marshmallow banh deo Trai tự chế đồ đạc salad cà basa rà kho qua ham nhoi thit bố am thuc nguôi ha nôi gà chiên giòn sốt vừng Chị-color: #BF0B9C" href="/index.php?q=Bap rang bo">Bap rang bo cocktail cÃƒÆ chua sinh to xoai chuoi du du Loại trừ vi khuẩn trong bếp công thức nghêu xào bông hẹ flan nhân mứt thơm top mo rim chua cay man ngot mon ăn dân dă che cach lam canh rieu ca ngan nau duatyle="background-color: #27BEA8" href="/index.php?q=Vét">Vét thịt heo kho mắm phai Huong Dan Nau An Món Nhật noel Trung Quốc thịt lợn xào mắm tép pasta may xay sinh to Khéo tay tỉa ớt thành hoa hồng môn Xoai phỏ năm mới patê nấu lưỡi heo món Âu gà kho dứa nâuhref="/index.php?q=cơm nấm">cơm nấm kem xoài cốt dừa cu nang sò lụa xào sa tế lưỡi lợn sốt cay Ngon như cá mắc lưới kho nhừ bánh quy 3 tầng ứng dụng day nau an ngon sấu dầm đường xôi dạ dày hầm Bông bí món cơm dễ làm cách làm bánh mì nướng muối ơt cach lam thit hun khoi salad cà kem dâu tây mẹo làm cơm gà bí đỏ Hợp uc ga xao non dua ngon thit nuong thai lan ngon cà ri xanh hải sản Bánh trang nấu chè đu đủ Chung cach ngam cu giò xào bot bò xào thơm Uop thit mi Y Banh Choux Thịt chó Chanh muối gà nấu nấm thập cẩm các món nướng ngon Rượu ghẹ rim mặn nâu thach rau cau xoai cach nau cÃƒÆ ri gÃƒÆ lam trà sua cá kho chuối mon ngon tu thit hoc cach nau pho bo tiện người Hà Nội dau hu sot ca chua chay pho chua