Xôi lá dứa bọc bánh tráng là món ăn khiến chúng ta hồi tưởng về một tuổi thơ với những món ăn dân dã nhưng chứa đựng trong đó một bầu trời ký ức.
Xôi lá dứa

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram nếp
  • 100 gram lá dứa
  • 150 gram đậu xanh không vỏ
  • Muối, đường, đậu phộng
  • Dừa
  • Bánh tráng để bọc xôi
Hướng dẫn cách làm:
xoi la dua mon an vat

Xôi lá dứa bọc bánh tráng độc đáo

  • Lá dứa rửa thật sạch, cắt nhỏ cho vào máy xay cùng ít nước sau đó lọc lấy nước.
xoi la dua thom ngon

Xay lá dứa rồi lọc lấy nước trong

  • Nếp vo sạch cho nước lá dứa vừa xay vào ngâm 1 giờ.
xoi la dua thoang thoang huong thom nho gao duoc ngam cung nuoc la dua

Gạo nếp ngâm cùng nước lá dứa

  • Đậu xanh hấp chín.
xoi la dua beo ngay nho dau xanh

Hấp đậu xanh cho chín mềm

  • Dừa dùng nắp chai bia nạo.
xoi la dua vua thom vua beo

Chọn trái dừa hơi già để có cùi dừa ngọt béo

  • Đậu phộng giã và kèm muối + đường.
xoi la dua ngot vi kho quen

Cho đậu xanh đã nghiền mịn và đường ra đĩa

  • Khi ăn xới xôi lên bánh tráng, cho đậu xanh, muối + đường và đậu phộng cùng dừa nạo lên mặt. Xôi còn ấm khi kết hợp cùng bánh tráng sẽ mềm dẻo và thơm.
xoi la dua khong the thieu nguyen lieu dua nao

Thành phẩm món xôi lá dứa


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam xoi la dua xoi la dua xoi la dua boc banh trang

trang trí bàn làm việc Thực đơn hàng ngày cach lam banh mi kep xuc xich sinh tố dâu tây kem whipping dut mệt mỏi thực phẩm chuối đồ ngọt Mắm bồ hóc Rolinho primavera vegetable Cách nuôi gà chọi chiến ăn chậm sức khỏe nhai xương nấu măng đảo Thịt kho trung Năng lượng muffin thịt xông khói bánh mì phomai hoanh thanh trung chien Nữ Tĩnh Gạo xôi khoai mì nhúng dấm Phòng salad cà chua bi cách làm gà rang sốt chua ngọt quẠnho cửa sổ oc hap la gung thom Cháo măng tươi nấu giò heo sinh tố kiwi và táo meo lam bep công thức canh đu đu thịt gà cach lam che bach qua Nau an bot chicken cà hap món ăn có lợi cho sức khỏe chè Burbur Cha Cha của Malaysia Trổ tài Bun Cha Bột sắn công thức trái cây dầm bột chien những che dau trang ram tôm đất thực đơn món ngon quả cách làm thịt kho Nóng báh Đùi youtube mộc cơm cà ri thịt lợn nướng riềng mẻ lê bánh canh cua biển Banh Bong lan đuông hạt sen hầm sườn lam banh tart sữa đậu ca ro um hanh ngon là cua đống vịt kho măng cach nau che ngon com chien trung Món gỏi dễ làm soup chẠcua cách nấu bánh canh cua của cải xào thịt Cách pha chế café sữa dê thơm ngon Cẩn sinh tố bí ngô muôi Bánh Chuối Hấp dẫn bữa ăn sáng giảm cân với súp 3 món ngon khó cưỡng từ cua biển gia do oc mong tay ngon lòng heo khìa nước dừa cach lam chawan mushi ngon Bổ Hai làm bột trà cá đuối rau đắng trộn gà tôm thịt cà nuc rau lang nâu tôm Thịt gà chiên bún măng mọc cach lam cha gio rau cu Xao nuoc tao mit non xao sa cách làm chả lụa heo can cupcake người tuyết mấm Màu sắc banh trung thu Kẽm mut vo cam sản Thời à rượu viêm khớp nữ giới xào phở khô kiểu thái ga Hầm Mi vit goi vit cha ca ngon côt let NẤU cach lam trung bột sữa bí ngô