Món xôi xanh mướt hấp dẫn cùng các món ăn ngũ sắc xung quanh sẽ làm cho mâm cỗ ngày Tết thêm sinh động. Cùng học cách nấu xôi lá dứa với chúng tôi nhé!
Nấu xôi lá dứa ngũ sắc nóng hổi cho mâm cỗ Tết

Nguyên liệu

Nếu như Tết đến, bạn quá quen thuộc với các loại xôi có màu như xôi gấc, xôi lá cẩm thì Tết năm nay, hãy thử học cách nấu xôi lá dứa ngũ sắc dưới đây nhé. 

Khi hoàn thành cách nấu xôi lá dứa ngũ sắc, bạn sẽ có món xôi xanh mướt kết hợp với các gia vị khác sẽ giúp cho mâm cỗ Tết của gia đình bạn thêm bắt mắt và ngon miệng hơn.

Cùng chuẩn bị sẵn nguyên liệu để vào bếp học cách nấu xôi lá dứa ngũ sắc này nhé:

 -  200 gram thịt gà
- 200 gram gạo nếp

- 5 nhánh lá dứa

- 1 củ cà rốt

- 1 củ củ cải

- 1 quả trứng gà

- 50 gram nấm đông cô

- Rau mùi

- Vừng
cách nấu xôi lá dứa ngũ sắc cho mâm cỗ Tết
Nguyên liệu để bạn học cách nấu xôi lá dứa ngũ sắc.
 
  • 1

    Ngâm gạo nếp trong 3 tiếng, sau đó vo gạo rồi xóc gạo với một chút muối.

    Vào bếp nấu xôi lá dứa ngũ sắc nóng hổi
    Ngâm gạo nếp.
  • 2

    rửa thật sạch lá dứa, cho vào máy xay nhuyễn với nước, sau đó lọc bỏ bã.

    Vào bếp nấu xôi lá dứa ngũ sắc nóng hổi
    Xay lá dứa rồi lọc lấy nước.
  • 3

    Cho xâm xấp nước lá dứa vào nồi gạo nếp rồi nấu chín.

    Vào bếp nấu xôi lá dứa ngũ sắc nóng hổi
    Cho nước lá dứa xâm xấp rồi nấu chín.
  • 4

     rửa thật sạch nấm đông cô, cắt bỏ chân rồi cắt lát mỏng. Xào nấm với một chút muối.

    Vào bếp nấu xôi lá dứa ngũ sắc nóng hổi
    Nấm rửa thật sạch, xào với muối.
     
  • 5

    Bỏ vỏ và bào sợi cà rốt và củ cải trắng.

    Vào bếp nấu xôi lá dứa ngũ sắc nóng hổi
    Bào cà rốt và củ cải.
  • 6

    Ướp củ cải bào sợi với chút giấm, đường và muối cho vừa ăn trong 15 phút rồi chắt nước.

    Vào bếp nấu xôi lá dứa ngũ sắc nóng hổi
    Ướp củ cái rồi vắt nước.
  • 7

     Xào chín cà rốt bào sợi với chút muối và đường.

    Vào bếp nấu xôi lá dứa ngũ sắc nóng hổi
    Xào cà rốt.
  • 8

    rửa thật sạch thịt gà rồi rang chín với chút nước mắm, tiêu và gừng. Sau đó, xé nhỏ thịt đã rang và để sang một bên.

    Vào bếp nấu xôi lá dứa ngũ sắc nóng hổi
    Thịt gà rang chín, xé sợi.
    Vào bếp nấu xôi lá dứa ngũ sắc nóng hổi
    Trứng tráng mỏng rồi thái sợi. 
Thành phẩm

Sau khi bạn làm xong tất cả các loại thức ăn đi kèm thì cũng là lúc xôi chín, bây giờ, bạn chỉ cần lắp xôi ra đĩa và bày tất cả các loại thức ăn vừa chuẩn bị sẵn ra với xôi là đã có một đĩa xôi vừa ngon miệng lại đẹp mắt rồi.

Cách nấu xôi lá dứa này sẽ cho bạn món ăn có màu xanh mát mắt của lá dứa, màu vàng của trứng, màu trắng của củ cải, màu cam của cà rốt...trông rất bắt mắt. Chắc chắn, ai cũng "đứng ngồi không yên" khi nhìn thấy món xôi này đấy.

Vào bếp nấu xôi lá dứa ngũ sắc nóng hổi
 Nhìn món xôi lá dứa trông rất đẹp mắt phải không nào?

Ngoài xôi lá dứa, bạn có thể tham khảo một vài món xôi khác cho ngày Tết nha:

Cách nấu xôi gấc nước dừa dẻo thơm cho mâm cỗ ngày Tết

Tết đến học cách nấu xôi vò gấc đỏ cho cả năm may mắn

Cách nấu xôi lá cẩm ăn ngon miễn chê cho ngày Tết

Chúc các bạn thành công với cách nấu xôi lá dứa này và đón Tết vui vẻ! 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực

cach lam com hap la sen cach lam che dau xanh ngon cach lam cu sen nhoi gao nep cach lam chanh muoi Xôi cari heo cach lam banh dau xanh nuongche sen nha dam">cach lam che sen nha dam cach lam chao cach lam canh khoai mo cach lam canh banh da cua trái cây trộn cach lam ca ro um hanh cach lam ca rem Gà rang muối cach lam ca phe chuoi lac carotenoid cach lam ca ro phi nuong cach lam ca basa tam bot cach lam cai thia xao toi cach lam bun mam tom Ca nấu mang cach lam bun rieu oc bánh táo chiên cach lam ca phao cach lam bun thit xao sa thịt chà bông cach lam ca hoi kho to cach lam canh ga cay xà cach lam bun gia cay cach lam bun bo hue cach lam bo sot cach lam bun ca ro cach lam bo chien gion ngon day nau che cach lam banh trung thu nuong cach lam banh vi so co la cach lam bao ngu nam tan cach lam bap cai xao ngon cach lam banh trang nuong Phan Thiet cach lam bun cha nuong cach lam mon cốc dầm cach lam banh tart socola cach lam banh nhan gion cua chien gion cach lam banh troi tau ngon cach lam banh trung thu deo nhat cach lam banh mi sua bun muc cach lam banh quy cach lam banh ran doremon cach lam banh he ngon Dễ Làm cach lam banh nep chay thit cuon ca chua ngon cach lam banh mua kho phi hanh cach lam banh gung mang vit cach lam banh mi khoai lang cach lam banh mi bo mem kẹo giáng sinh cach lam banh dua cach lam banh chung cach lam banh da nem cach lam banh ca chua cach lam banh chien trung muoi cach lam banh gac boc xoi hap cháo cá mú cach lam banh chanh day cach lam bAnh khoai tay chien cach lam banh bao chi cach lam banh bot chien cach lam bánh khảo cach la tom chay xao rau cu lam suon heo nuong sot cach làm miến trộn cach lam banh bi do ngon cach kho suon chua ngot cach lam Pad Thai chay cháo củ sen cach chien trung op la cach kho ca ngư cach chien trung op la ngon cach chien khoai tay ngon cach goi banh it snack sô cô la cac oc len xao dua cach che bien hai san cach che bien nep cam cach chien cac mon mam thai chay cacao trí nhớ não cháo chân dê cacao CÃƒÆ Kho cac mon an vat re cac mon mien ngon cach chien com trung muoi cac mon rang ca tim um chao ngon cháo khoai cac mon bun Quy ca tim nhoi ca um hanh ngon cháo lươn đậu xanh banh macaron cac món ca thu sot me ngon ca tim chien gion ca thu sot chanh day ca tim nuong và ca sot trai cay ngon cháo nấm gạo Vi宄勫檼 Làm hoa giả ca sot ot cháo ngon ca thu nuong ca ro phi sot ca chua ca sot ca ri ngon cháo quảy ca ri cu sen an do ca phao muoi ngon