Món xôi xanh mướt hấp dẫn cùng các món ăn ngũ sắc xung quanh sẽ làm cho mâm cỗ ngày Tết thêm sinh động. Cùng học cách nấu xôi lá dứa với chúng tôi nhé!
Nấu xôi lá dứa ngũ sắc nóng hổi cho mâm cỗ Tết

Nguyên liệu

Nếu như Tết đến, bạn quá quen thuộc với các loại xôi có màu như xôi gấc, xôi lá cẩm thì Tết năm nay, hãy thử học cách nấu xôi lá dứa ngũ sắc dưới đây nhé. 

Khi hoàn thành cách nấu xôi lá dứa ngũ sắc, bạn sẽ có món xôi xanh mướt kết hợp với các gia vị khác sẽ giúp cho mâm cỗ Tết của gia đình bạn thêm bắt mắt và ngon miệng hơn.

Cùng chuẩn bị sẵn nguyên liệu để vào bếp học cách nấu xôi lá dứa ngũ sắc này nhé:

 -  200 gram thịt gà
- 200 gram gạo nếp

- 5 nhánh lá dứa

- 1 củ cà rốt

- 1 củ củ cải

- 1 quả trứng gà

- 50 gram nấm đông cô

- Rau mùi

- Vừng
cách nấu xôi lá dứa ngũ sắc cho mâm cỗ Tết
Nguyên liệu để bạn học cách nấu xôi lá dứa ngũ sắc.
 
  • 1

    Ngâm gạo nếp trong 3 tiếng, sau đó vo gạo rồi xóc gạo với một chút muối.

    Vào bếp nấu xôi lá dứa ngũ sắc nóng hổi
    Ngâm gạo nếp.
  • 2

    rửa thật sạch lá dứa, cho vào máy xay nhuyễn với nước, sau đó lọc bỏ bã.

    Vào bếp nấu xôi lá dứa ngũ sắc nóng hổi
    Xay lá dứa rồi lọc lấy nước.
  • 3

    Cho xâm xấp nước lá dứa vào nồi gạo nếp rồi nấu chín.

    Vào bếp nấu xôi lá dứa ngũ sắc nóng hổi
    Cho nước lá dứa xâm xấp rồi nấu chín.
  • 4

     rửa thật sạch nấm đông cô, cắt bỏ chân rồi cắt lát mỏng. Xào nấm với một chút muối.

    Vào bếp nấu xôi lá dứa ngũ sắc nóng hổi
    Nấm rửa thật sạch, xào với muối.
     
  • 5

    Bỏ vỏ và bào sợi cà rốt và củ cải trắng.

    Vào bếp nấu xôi lá dứa ngũ sắc nóng hổi
    Bào cà rốt và củ cải.
  • 6

    Ướp củ cải bào sợi với chút giấm, đường và muối cho vừa ăn trong 15 phút rồi chắt nước.

    Vào bếp nấu xôi lá dứa ngũ sắc nóng hổi
    Ướp củ cái rồi vắt nước.
  • 7

     Xào chín cà rốt bào sợi với chút muối và đường.

    Vào bếp nấu xôi lá dứa ngũ sắc nóng hổi
    Xào cà rốt.
  • 8

    rửa thật sạch thịt gà rồi rang chín với chút nước mắm, tiêu và gừng. Sau đó, xé nhỏ thịt đã rang và để sang một bên.

    Vào bếp nấu xôi lá dứa ngũ sắc nóng hổi
    Thịt gà rang chín, xé sợi.
    Vào bếp nấu xôi lá dứa ngũ sắc nóng hổi
    Trứng tráng mỏng rồi thái sợi. 
Thành phẩm

Sau khi bạn làm xong tất cả các loại thức ăn đi kèm thì cũng là lúc xôi chín, bây giờ, bạn chỉ cần lắp xôi ra đĩa và bày tất cả các loại thức ăn vừa chuẩn bị sẵn ra với xôi là đã có một đĩa xôi vừa ngon miệng lại đẹp mắt rồi.

Cách nấu xôi lá dứa này sẽ cho bạn món ăn có màu xanh mát mắt của lá dứa, màu vàng của trứng, màu trắng của củ cải, màu cam của cà rốt...trông rất bắt mắt. Chắc chắn, ai cũng "đứng ngồi không yên" khi nhìn thấy món xôi này đấy.

Vào bếp nấu xôi lá dứa ngũ sắc nóng hổi
 Nhìn món xôi lá dứa trông rất đẹp mắt phải không nào?

Ngoài xôi lá dứa, bạn có thể tham khảo một vài món xôi khác cho ngày Tết nha:

Cách nấu xôi gấc nước dừa dẻo thơm cho mâm cỗ ngày Tết

Tết đến học cách nấu xôi vò gấc đỏ cho cả năm may mắn

Cách nấu xôi lá cẩm ăn ngon miễn chê cho ngày Tết

Chúc các bạn thành công với cách nấu xôi lá dứa này và đón Tết vui vẻ! 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực

Dùng Tản bữa trưa gỏi day nau an súp nui gạo Đồng quẠchuông Cà kho Cháo gà cách làm gỏi mít non Pha chế cappuccino độc đáo Cải trắng bun rieu Phở bò hÃu com hop cach lam tom Khoai mi xoai chua ngot riềng bánh chanh Bò tái Cầu Mống sả ớt mỳ Ý tuy heo chung Bê thui Cầu Mống thit cho Giòn Thit bò cach nau ca ho Cháo cá Rau bí xào Salad rau củ HẠu cách làm bánh khoai công sở Banh mặn cà ri Canh ca chua Phạm ngọt thơm gà nướng phô mai cảm tuổi thọ bất Món ăn cho bé canh cà xao chay Cach lam Banh chuoi hap phơ bo Tổng hợp ba bau cà chua làm đẹp sức khỏe chống ô xy CHA lẩu cá già ba ba nau chuoi sấu dầm bông súng bún súng Cac món kho dinh dưỡng làm bán gà nấu càriu Nhà khăn len loi sua dau tay phở mồng tơi cach lam banh bo rau củ quả chua ngọt Món thai Tổng Bánh Trôi Tàu lac ga nau cu cai banh ran tré món phở-color: #D410F7" href="/index.php?q=Cún Khang Bánh canh cá lóc">Cún Khang Bánh canh cá lóc che bot bang rong biển mon ăn viêt dạ dày hầm Cach lam xỉu Mai Khô cá lóc cua chien gion giã cach lam banh kem sinh nhat cha dau thit soup chẠcua luộc gà lá chanh luộc ngon dây kiểu mới may vã æ hoa thien ly súp bí chỉ đỗ sinh tố chuối chanh dây sach nau an chính Cá rô phi chiên mà ý cÃƒÆ basa cha gio nau lau cA cánh hoa Cún Khang Cá chim sốt dầu hào muối ớt Những khu cafe vỉa hè nổi tiếng nhất Làm bánh rán cach lam mi y tra sua chan trau canh qua Chan ga cách làm sinh tố Ca chép om đùa Day Nau An