Cách làm xôi lá dứa cực dễ, nhiều bà nội trợ rất thích trổ tài bằng món xôi lá dứa đãi cả nhà bữa sáng. Hãy cùng Naungon.com học cách nấu xôi lá dứa thật ngon nhé.
Cách làm xôi lá dứa ngon không thể cưỡng lại

Nguyên liệu

Để món xôi lá dứa thơm ngon đúng vị, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn đủ các nguyên liệu sau:

2 chén gạo nếp

8-12 lá dứa

3 giọt lá dứa chiết xuất

½ hộp sữa dừa

60-90 gram đường

5 gram muối

Phần rắc lên trên

15 gram vừng rang

2,5 gram đường

2,5 gram muối

Dừa nạo

 
  • 1

    Cách làm xôi lá dứa: Xay nhuyễn hỗn hợp lá dứa và nước, lọc bỏ bã, rồi trộn 3 giọt lá dứa chiết xuất với nước lá dứa.

    Cách làm xôi lá dứa không thể chê

  • 2

     Cho nước lá dứa vào với gạo để trong chậu. Thêm nước  nếu cần để ngâm gạo. Ngâm từ 4-12 giờ (hoặc trước khi đi ngủ ngâm gạo đỗ, sáng hôm sau nấu). Gạo ngâm trước sẽ giúp xôi dền, dẻo, mềm và ngon hơn đó bạn. Sau khi hạt hạt đã nở to, đem vo gạo, xóc, để ráo. 

    Cách làm món xôi lá dứa ngon không cưỡng nổi
    Cho gạo vào nồi hấp từ 15-20 phút cho đến khi gạo mềm. Đủ mềm để bạn có thể bóp được bằng tay. Trộn nước dừa, đường, muối vào với nhau sau đó cho hỗn hợp này vào nồi gạo nếp.

  • 3

     Dùng đũa đảo nhẹ nhàng để xôi chín đều. Bạn chỉ cần hấp thêm 10-15 phút nữa là xôi nếp lá dứa chín. Trong khoảng thời gian chờ xôi chín, chuẩn bị sẵn sẵn đĩa hoặc bát để xới xôi. Bạn nhớ là sau khi xôi chín không được để trong nồi và đậy nắp vì xôi sẽ bị hấp nước ăn sẽ mất ngon đấy. 

    Cách làm xôi lá dúa ngon không thể cưỡng

    Xay nhỏ vừng rang với muối, đường để làm muối vừng ăn kèm xôi lá dứa. Tùy theo khẩu vị và sở thích mỗi người, bạn hoàn toàn có thể thay thế muối vừng bằng muối lạc nhé! Khi xôi chín, xới xôi ra bát, dùng đũa đảo và quạt nhẹ để hơi nước bay bớt món xôi sẽ dẻo mà không bị nhão, dính.

    Cách làm xôi lá dứa ngon không thể cưỡng

     

Thành phẩm

Để món xôi lá dứa thêm hấp dẫn, bạn có thể thêm dừa tươi nạo lên trên bề mặt xôi lá dứa rồi thưởng thức nhé! Với món xôi lá dứa thơm ngon có mùi thơm lá dứa quệt với vị béo ngậy của dừa và vị bùi của muối vừng  chắc chắn sẽ làm "xiêu lòng" các thành viên trong gia đình bạn. Đặc biệt, món xôi lá dứa không chỉ dùng cho bữa sáng, bạn hoàn toàn có thể nấu xôi lá dứa để thưởng thức như một món quà vặt nữa đấy.

Cách làm xôi lá dứa ngon không thể cưỡng

Từ những chia sẻ của Naungon.com bạn đã có thể nấu xôi lá dứa thật thơm ngon đúng không nào? Nếu bạn có bí quyết hay nào để nấu xôi lá dứa thơm ngon hãy chia sẻ cùng chung tôi nhé! Ngoài ra bạn còn có thể tham khảo cách nấu rất nhiều món xôi thơm ngon khác tại đây.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món xôi lá dứa!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu xôi, Các món cơm

sÃp Món Ngon banh duc rieu cua ngon sinh to chuoi ngon rau muống làm gỏi cà thu kho sup hoanh thanh trộn Đinh Liệt cà tim xao banh xeo quang ngai cách làm heo rừng nướng gà xào măng Mỳ hàn quốc Hướng dẫn những sai lầm cần tránh khi Bí quyết giảm cân đậu phụ xào húng quế ná m sushi nhat pate paté gan gan cach lam goi xoai đáng yêu quÃ Æ Cá rán công thức bò xào cải thảo ThuÃÅ cach nau bun bo chay Năm giới làm bánh quy Sáng Muối tôm tây ninh bằng cach nau canh Khoai tay an toàn thực phẩm canh nấm bào ngư nước ép dưa bánh mì sandwich cuộn xúc xích sup hanh Đặc Sản BĂP dịp tết chuối xanh đậu chiên làm kem xoài chè hạt sen long nhãn lau nhat ban nau lẩu Ruột heo xào canh cải thảo BI DAO cách làm vỏ há cảo thit ba roi kho tái chế đồ đạc canh bap cai nau gio song Cá bạc má mứt cà trung cut hÃƒÆ lan cach lam bo bit tet riêu chanh dao ngam mat ong Miền Bắc cà thu cach lam sot bơ bánh hạt dẻ cach chon chanh thái lan nuong long Miến vịt khéo tay Vải da dua cai om ca xÔi Những cách thú vị giúp tạo màu tự mon suon sot chua ngot Cách may khăn yếm đơn giản tiện dụng ruou miền trung bánh chocolate sôcôla món tráng miệng món kho món tráng miệng ngon ở sài gòn miền Cách cắt tỉa hoa quả đơn giản mà kem cay cá thu tươi rim gừng ớt mon thit heo quay thit heo nuong âmthực canh ca nau dua dạ dày hầm cải bó xôi Khoẻ như Popeye với rau món ốc Bánh ngọt Pháp ăn chơi 3 cách chiên khoai tây giòn tan ca chem hap nuoc tuong banh trung thu rau cau ngon Làm đá sạch tinh khiết ngay tại nhà video day nấu ăn goi sua Gọn gàng banh khoai mo chien gion Bánh Canh băng dính washi nam tom cach lam lau ghe cach làm nước mắm me Cà rà Chi礙n tat ca háo cản oc nhung nam huong pha che cocktail cực Cà ri chay nước chấm nem homemade cha com rang thit hun khoi Hướng dẫn mẹo bếp núc cực hay dành Thịt kho banh tam Bap rang bo món ngon mỗi ngày