Cách nấu xôi lá dứa bằng nồi cơm điện vừa tiện lợi mà xôi lại rất dẻo và thơm ngon. Cùng học cách chế biến để gia đình thưởng thức bạn nhé.,Cách nấu xôi lá...
Cách nấu xôi lá dứa ngon bằng nồi cơm điện

Cách 1

Nguyên liệu:

me
Xôi lá dứa là một món ăn sáng cực giản đơn lại dễ làm.

Gạo nếp: 500g

Lá dứa 4-5 lá

200ml nước cốt dừa

100 gram dừa sợi

Đường cát trắng

Một ít vừng rang

Cách làm:

Bước thứ nhất(1): Lá dứa rửa thật sạch, cắt thành từng khúc nhỏ và cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn cùng với 1 lít nước. Sau đó dùng rây lọc lấy nước lá dứa và loại bỏ bã ra ngoài.

Bước thứ hai(2): Gạo nếp vo sạch, vớt gạo ra và để ráo nước. Xóc gạo với 1 chút dầu chiên và 1 chút muối để xôi được đậm đà hơn. Thêm dầu chiên ở bước này sẽ giúp xôi được dẻo hơn và hạt xôi cũng bóng hơn.

Bước thứ ba(3): Sau khi gạo ráo nước, bạn hãy cho gạo vào nồi cơm điện và cho một ít lá dứa và nước lá dứa vào, dùng đũa đảo đều. Nếu bạn cảm thấy nước lá dứa ít thì có thể bổ sung thêm một ít nước sôi, tránh trường hợp xôi bị cứng hoặc sống.

Nấu xôi cho đến khi công tắc nồi bật sang nút giữ ấm. Mở nồi, đảo đều xôi rồi đậy vung, bật nút “Cook” nấu thêm 10-15 phút nữa để xôi được chín đều. Để kiểm tra bạn có thể dùng đũa đảo sẽ cảm nhận được rõ độ dẻo của xôi, nhìn kỹ thấy các hạt xôi đã nở ra hoàn toàn là được. 

Công việc cuối cùng của bạn bây giờ là lấy xôi ra một tô lớn, trong lúc xôi còn nóng đổ nước cốt dừa vào trộn thật đều lên. Rắc thêm một ít vừng và dừa nạo lên trên đĩa xôi cho đẹp mắt. Lúc này bạn sẽ ngửi thấy một mùi thơm ngào ngạt của xôi lá dứa. Bạn có thể bổ sung thêm đường nếu bạn thích ăn ngọt.

Cách 2

Nguyên liệu:

me
Mùi thơm nhẹ dịu của lá dứa kết hợp vị béo ngậy của nước cốt dừa chắc chắn sẽ là một món ăn vô cùng hấp dẫn với gia đình bạn.

- Gạo nếp: 300 g

- Lá dứa (lá nếp): 10 - 15 lá

- Dừa tươi bào sợi

- Lạc, vừng

- Muối trắng: 1 thìa nhỏ

- Đường: 1 thìa nhỏ

Cách làm:

Bước thứ nhất(1): Lá dứa rửa thật sạch, cắt nhỏ cho vào máy xay xay nhuyễn.

Bước thứ hai(2): Lọc lá dứa lấy nước cốt.

Bước thứ ba(3): Vo sạch gạo nếp rồi ngâm với nước lá dứa khoảng 24 giờ.

Bước thứ tư(4): Lạc rang chín, xát vỏ giã nhỏ.

Bước thứ năm(5): Vừng rang chín.

Bước thứ sáu(6): Trộn vừng với lạc cùng ít muối đã rang nghiền nhỏ làm muối vừng.

Bước thứ bảy(7): Khi gạo nếp đã ngâm xong, xóc gạo nếp với 1 thìa muối, 1 thìa đường dải gạo lên xửng hấp chín.

Bước thứ tám(8): Khi nếp chín rắc ít dừa nạo lên dùng đũa xới đều, hấp thêm 5 phút nữa.

Bước thứ chín(9): Múc xôi lá dứa ra bát bên trên thêm ít dừa bào sợi cùng ít vừng lạc dùng cho bữa sáng nhé.

Chúc các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

lãng mạn sốt mayonnaise dạ dày hầm chan ga tau xi thịt nguội thịt nhúng giấm lòng non xào cach nau bun cha ca ngon banh xeo nhat ban ngon thực phẩm đốt calo năng lượng súp rau chân vịt goi hai san Mẹo sơ chế để cá rán thêm giòn lam banh cookies dac biet ướp sườn Thit ba chi sinh tố cà rốt hạnh nhân lễ vu lan công thức bánh mì sữa dừa món ngon mỗi ngày ca nhai sinh tố bí kem trộn Làm bánh phở cuốn tôm tươi súp gà ngô non nấu lẵu cach che bien ca loc Lý Chè đậu đỏ kệ đựng kim chi kem cay Nguyên liệu Hải sản cách nấu cháo thịt băm canh bí kệ sách sốt món ý salad dứa thit hun khoi xao nam mát may vÃ Æ đãi món kho nhan xào mắm ruốc các món từ thịt gà bánh bắp chiên san hà cha com thom cà rốt dạ dày công thức nước hoa thiên lý nhanh gọn mạch Quýt cách bó hoa Chien khoai tay Muối tôm tây ninh thịt ba chỉ rán cÃƒÆ c bánh trứng cuộn đào kho đậu phụ chay huyết nuong banh mi Cach lam rau muong xao toi cá nấu canh Tra cach lam mon vit om sau salad trai bo ngon nhìn salad hải sản lam bo la lot nuong chao Hà Lan vỉa hè cach nau Ca Bung Che khoai món yaourt trái cây canh thịt hến rau muống xôi nếp cẩm đậu xanh bánh cống soc trăng đậu hũ tofu homemade Nga Nguyễn đúng mix trái cây à han quoc quà thịt bò kho măng bún chả cá lam so táo đac san cách làm chè bắp gÃƒÆ đậu phụ non nong hÃƒÆ lan bánh bông lan khoai mềm Quảng hồng cuộn hạt óc chó cải bó xôi oc heo ha thu o ngon Cách chọn hải sản tươi ngon mùa đi mì xứ quảng bí xào banh sampanh ngon cơm rang dưa bò com chien hoang hau cach kho ca ngon cÃƒÆ kho cach nau canh mon bo tai chanh salad tron bo ngon dà tự chế đồ đạc sate cách làm khoai tây chiên xù che dau ngu ngon ngao xà o