Xôi lá dứa khoai mì có thể dùng làm bữa ăn sáng của gia đình, hay dùng trong các bữa tiệc để chiêu đãi khách. Chị em ta hãy cùng vào bếp và trổ tài nhé.
Cách làm món xôi lá dứa khoai mì thơm ngon

Nguyên liệu gồm có: - 250gr nếp - 1 củ khoai mì (ở miền Bắc gọi là củ sắn) - 1 muỗng cà phê muối - 4 lá nếp (lá dứa) - Mỡ, hành  


Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1):   Bạn cho lá dứa và 500ml nước ấm vào máy sinh tố, xay nhuyễn, chắt lấy nước xanh, bỏ bã. Giữ lại 30ml nước lá dứa. Phần còn lại dùng ngâm nếp.
Bước thứ hai(2):  Nếp vo sạch, ngâm gạo nếp trong nước lá dứa ít nhất 4 tiếng hay qua đêm. Sau đó đổ gạo nếp ra rổ.  

Bước thứ ba(3):  Bạn rửa thật sạch khoai mì, bỏ lõi cắt miếng sao cho vừa ăn.  

Bước thứ tư(4):  Trộn gạo nếp, khoai mì, muối chung vào nhau rồi cho vào xửng. Khi nồi nước đang sôi bạn cho xửng gạo nếp vào hấp 10 phút.  

Bước thứ năm(5):  Qua 10 phút, cho 30ml nước cốt lá dứa vào, dùng đũa trộn thật đều hấp tiếp 20 phút nữa là gạo nếp và khoai chín là bạn đã có một món xôi lá dứa khoai mì thơm ngon.  

 Bạn cho xôi lá dứa khoai mì cho ra dĩa. Trang trí thêm mỡ hành và dừa non bào sợi nhìn cho hấp dẫn.  

Các bạn cũng có thể ăn với muối mè hay nước tương cũng ngon tùy theo sở thích.  

 Với cách nấu xôi lá dứa khoai mì như trên, hạt xôi mềm dẻo để qua đêm vẫn mềm, đồng thời màu xanh cũng rất đẹp.  
 
Mong các bạn thành công và ngon miệng với món xôi lá dứa khoai mì.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món thịt lợn ẫm thực mứt sợi bò xào măng trứng bọc Cá bạc má trang sức phụ kiện Ăn mì Quảng ở Sài Gòn pha trà chè bí dau ca hoi CANH Gà Bí quyết cho món trứng chiên rau luộc canh Thời gian cất trữ đồ ăn an toàn chất bánh hàn quốc bánh bông lan nho#E2C7B9" href="/index.php?q=đồ trang trí">đồ trang trí panna cotta trái cây so diep hap yếm cho bé Cach lam rau cau la dua Đơn giản canh kh qua dau hu kho món khoái khẩu viên khoai tây chiên xù mi xao kim chi các món nộm Khéo tay kim chi củ cải Kimbap mực và chả cá quoc cật bun tam Thịt heo kho cứ cái trắng cua cà ri cua xào cà ri món xào món Hướng dẫn nấu ăn cá nướng sốt nước tương chua ngọt món nhật ngon cua chien gion Bánh ran bo bittet gỏi đậu rồng canh bí ngòi nấu với tôm Ngọt mát canh goi buoi de lam thit bo Hầm ca loc quay am thuc nam bo dòng bún ốc bà lương sinh tố matcha Vit lon xao me đậu phụ sốt tôm Tiec bbq Tiec bbq Làm Bánh flan ca hoi xot ngo cay cach nau sữa bắp lá xương sông cuộn thịt bằm quả lê chuot rut xao lan salad nga Cắt heo âm thưc miên nam Cơm cháy nươc măm kho quet cach lam bánh xu xuê chuyên đẹp da phơ bánh pudding dâu giày dép la cách làm kem nước dừa sen nhồi thịt Bánh tráng cuốn thịt heo gừng tươi thach xanh ngon banh cuon cach lam làm bánh mì cách nấu canh cà bung soup bí đỏ cho bé món ngon từ sa kê mẹo vỉa hè trữ đồ đông lạnh banh muffin chocolate coffee núm cách ép trái cóc kem cay chao đèn Hoc nau ăn cúm pudding ngon Cún Khang Gà cuộn rau củ nướng Ech xao lan sua chua Pho mai món ngon từ thịt gà tự làm gà hấp muối banh xu xê bun cà bệnh văn phòng pa Tuyết Nguyễn Cà tím xào chao cach nau buta kakuni Goi đu du thịt lợn luộc chanh cach lam nuoc đao tim mạch công thức bánh mì trứng trái tim các món xôi Chuoi hấp món gao nep cam xíu mại xốt cà bánh flan dừa pasta ca ngu cánh hoa lá mắc mật nầu Món ăn bài thuốc trị ho cho bà bầu thach si ro man nhan banh flan