Thưởng thức món xôi xanh dịu thơm mùi lá dứa, bùi bùi bởi khoai mì vào bữa sáng thật là tuyệt.
Xôi lá dứa khoai mì cho bữa sáng giản dị - Món ăn ngon

Nguyên liệu gồm có:

- 250gr nếp

- 1 củ khoai mì (ở miền Bắc gọi là củ sắn)

- 1 muỗng cà phê muối

- 4 lá nếp (lá dứa)

- Mỡ, hành

Xôi lá dứa khoai mì cho bữa sáng giản dị - 1

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Cho lá dứa và 500ml nước ấm vào máy sinh tố, xay nhuyễn, chắt lấy nước xanh, bỏ bã. Giữ lại 30ml nước lá dứa. Phần còn lại dùng ngâm nếp.

Bước thứ hai(2): Nếp vo sạch, ngâm gạo nếp trong nước lá dứa ít nhất 4 tiếng hay qua đêm. Sau đó đổ gạo nếp ra rổ.

Xôi lá dứa khoai mì cho bữa sáng giản dị - 2

Bước thứ ba(3): Khoai mì rửa thật sạch, bỏ lõi cắt miếng vừa ăn.

Xôi lá dứa khoai mì cho bữa sáng giản dị - 3

Bước thứ tư(4): Trộn gạo nếp, khoai mì, muối chung vào nhau rồi cho vào xửng. Nồi nước đang sôi cho xửng gạo nếp vào hấp 10 phút.

Xôi lá dứa khoai mì cho bữa sáng giản dị - 4

Bước thứ năm(5): Qua 10 phút, cho 30ml nước cốt lá dứa vào, dùng đũa trộn thật đều hấp tiếp 20 phút nữa là gạo nếp và khoai chín.

Xôi lá dứa khoai mì cho bữa sáng giản dị - 5

Trình bày: Xôi lá dứa khoai mì cho ra dĩa. Trang trí mỡ hành và dừa non bào sợi.

Xôi lá dứa khoai mì cho bữa sáng giản dị - 6

Các bạn cũng có thể ăn với muối mè hay nước tương cũng ngon.

Xôi lá dứa khoai mì cho bữa sáng giản dị - 7

Với cách nấu xôi lá dứa khoai mì như trên, hạt xôi mềm dẻo để qua đêm vẫn mềm, đồng thời màu xanh cũng rất đẹp.

Xôi lá dứa khoai mì cho bữa sáng giản dị - 8

Xôi lá dứa khoai mì cho bữa sáng giản dị - 9

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với xôi lá dứa khoai mì nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Xôi lá dứa những món xôi ngon món xôi

cach nau canh mang bánh ngọt banh kem Tuyết Nguyễn Thịt heo chiên làm nhanh cách làm sườn nướng bơ dầm bánh quy hình trái tim cá nấu ngót canh cá trắm nấu thịt há cảo hàn quốc salad cam luu ngon tự làm sữa ngô bap dau xao bo cut khia ngon vườn xinh ca chim trang Sot vang dưa chuột thải độc huyết áp matcha latte ngon phở xếp hàng quẠcơm rang dương châu trẻ em tăng cân béo phì dinh dưỡng lẩu chả cá cach lam che bot loc 四方粽子 cach lam banh cookie bang chuoi cách làm hamburger ghẹ rim mặn cach lam banh cho kho qua bông ca chien mam me vũng món ngon từ đậu phụ tắc kem chuối dừa ốc móng tay hấp Mứt dừa sữa chua dẻo ca cao gà xào khế Thịt bò xào cà tím cach lam che bươi chè dừa non lá dứa hướng dẫn làm bánh giò rim thịt bò muc lac my chay thom phụ kiện Tiền Giang đâu chỉ có hủ tiếu Mỹ Tho cach lam mut so ri lam cua faci dut lo tôm xào đậu Cá lóc nao muối chanh chấm gà cong thuc bun thai nấu cháo hải sản bánh khoai tây rán che san oc luoc Cách làm bánh bao làm đậu phọng da cá Mua He bánh quy nhân kem sô cô la lòng banh mi pizza là sen bánh tráng cách làm bánh phô mai tai heo bày mâm ngũ quả bí ngòi chiên xúc xích Thưởng thức ẩm thực đường phố Hàn sa lát tôm thịt xông khói thit chung mam snack khoai tây rán giòn Dong tu Hà ng hành tím muối xổi cha tom Han Quoc ngon kem dua khong trung Giáng Sinh lam dui heo muoi tinh than làm bánh mì banh phô xuc xich cookie bo Đồ banh cookie thom ngon bắp chiên món tốt cho nam giới mức hấp gừng sốt mì ý gà tây giăm bông món Tây Cách làm bắp cải Bo xao nước dưa leo ép thơm thịt bò xào hoa kim châm thức uống giải nhiệt chanh tươi bun suon nau chua cach nau nui sườn heo xóc tỏi tôm rim cay ngọt ngon cơm nếp cach nau bun oc ngon vịt nhồi táo nướng Duoi bo ham cá nục hấp hamburger kiểu Nhật sinh tố sữa trà xanh Tom chien bot cha rieng me nuong Thịt hấp tim mạch rau củ sinh tố cà rốt ca cãƒ