Với món xôi lá dứa hạt sen bạn sẽ được thưởng thức hương vị thơm ngon, chút béo ngậy của dừa, thơm nức của lá dứa, vị bùi bùi của hạt sen. Cùng học cách nấu món xôi ngon này ngay hôm nay cho cả nhà ấm bụng bữa sáng nhé!
Xôi lá dứa hạt sen thơm ngon ấm bụng bữa sáng

Nguyên liệu

Xôi lá dứa hạt sen là một trong những món xôi ngon nhất, vị bùi bùi của hạt sen quyện trong mùi thơm thoang thoảng của lá dứa chắc chắn sẽ hấp dẫn cả nhà trong những ngày thời tiết se lạnh như thế này. Nếu bạn chưa biết cách nấu món xôi lá dứa hạt sen, hãy tham khảo ngay công thức giản đơn dưới đây nha!

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món xôi lá dứa hạt sen:

- Gạo nếp: 350g

- Hạt sen tươi: 150g

- Dừa: 50g

- 1 bó lá dứa, muối, đường, 1 thìa nước cốt dừa, 1 thìa đường

 
  • 1

    Bước đầu tiên bạn cần làm là lá dứa (lá nếp) rửa thật sạch, để lại khoảng 2 lá lát nấu cùng xôi, phần còn lại xắt khúc, xay nhỏ cùng với chút nước. Sau đó vắt lấy phần nước cốt để ngâm gạo tạo màu cho xôi.

    Xôi lá dứa hạt sen thơm ngon ấm bụng bữa sáng-1

    Lá dứa rửa thật sạch, một phần xay nhỏ, phần còn lại xắt khúc
  • 2

    Cho nước lá dứa vào xâm xấp mặt gạo nếp ngâm khoảng 6-7h. Sau đó vo sạch, để ráo, xóc cùng chút muối cho xôi thêm đậm đà.

    Xôi lá dứa hạt sen thơm ngon ấm bụng bữa sáng-2

    Cho nước lá dứa vào xâm xấp mặt gạo nếp ngâm
  • 3

    Bạn đun xôi nước trong xửng hấp, cho gạo cùng với 2 cái lá dứa đã chừa lại ở trên vào hấp cho đến khi chín. Trong khi hấp thỉnh thoảng dùng đũa đảo cho xôi được chín đều, phía đáy không bị nát.

    Xôi lá dứa hạt sen thơm ngon ấm bụng bữa sáng-3

    Đun xôi nước trong xửng hấp, cho gạo cùng với 2 cái lá dứa đã chừa lại ở trên vào hấp cho đến khi chín
  • 4

     Trong khi chờ xôi chín, bạn chuẩn bị sẵn hạt sen và dừa nạo. Hạt sen rửa thật sạch, cho vào nồi luộc chín cùng xíu muối.

     Xôi lá dứa hạt sen thơm ngon ấm bụng bữa sáng-4

    Hạt sen rửa thật sạch, cho vào nồi luộc chín cùng xíu muối
  • 5

     Dừa gọt bỏ phần vỏ đen, rửa thật sạch, nạo sợi.

    Xôi lá dứa hạt sen thơm ngon ấm bụng bữa sáng-5

    Dừa gọt bỏ phần vỏ đen, rửa thật sạch, nạo sợi
  • 6

    Khi xôi vừa chín tới, gắp bỏ phần lá dứa đồ cùng xôi đi, sau đó cho hạt sen đã luộc chín ở trên cùng với 1 thìa nước cốt dừa, 1 thìa đường vào trộn thật đều.

    Xôi lá dứa hạt sen thơm ngon ấm bụng bữa sáng-6

    Cho hạt sen đã luộc chín ở trên bề mặt xôi đã được nấu chín
Thành phẩm

Cuối cùng, bạn cho xôi ra đĩa, rắc phần dừa đã nạo sợi lên phía trên và ăn nóng. Vị bùi bùi của hạt sen quyện cùng chút béo ngậy thơm ngon của dừa, thơm nức của lá dứa sẽ thực sự hấp dẫn bạn đặc biệt trong những ngày tiết trời se lạnh như thế này.

Thỉnh thoảng nếu có thời gian rảnh rỗi vào bữa sáng, bạn hãy vào bếp trổ tài nấu món xôi ngon lá dứa hạt sen cho cả nhà ấm bụng và chắc dạ nhé! Với hương vị thơm ngon khó cưỡng của món xôi này, chắc chắn sẽ làm cả nhà có bữa sáng thơm ngon, hấp dẫn. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo các cách nấu xôi ngon trong chuyên mục Ẩm thực của Naungon.com .

Xem ngay:

>>> Cách nấu xôi dừa lá dứa 2 tầng dẻo thơm, ngon mắt

>>> Cách nấu xôi lá dứa cuộn chà bông dẻo thơm cho bữa sáng

>>> Cách nấu xôi lá dứa bằng nồi cơm điện thơm ngon, siêu dễ

Xôi lá dứa hạt sen thơm ngon ấm bụng bữa sáng-7

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với xôi lá dứa hạt sen

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu xôi, Các món cơm

cà tím nướng banh hamburger trung pha nước mắm gừng salad cam cúng bánh dày giò Cách làm bánh dày nhân đỗ Chả ca canh cải xanh cá thát lát cha que xôi đậu xanh chà bông Chao long kẹo lạc Tự làm kẹo lạc bùi thơm chen mua trung thu mam cá Thịt gà nấu đông Thanh long banh hanh chien tep cách nấu bún bò chay mon an phù món kho cach lam trung cuon gio song chocolate đen Nướng 3 món bún cho bữa trưa công sở ngày hè bau khia xào rau Choáng ngợp với nền ẩm thực phong phú quả vải bò bí ngon lau ca chep om dua canh cá nấu đậu hũ non bim bim khoai tay chè bắp hột sốt mật ong ca com chien nuoc mam sua chua chanh day gà kho bánh mỳ nho cach lam goi cuon ngon tau hu ngon tôm sốt thơm cà chua mi ngao cut khia xay cốc tai bơ Bún bò Huế làm khung ảnh mùa hè tôm hấp sả Tổng thống Mỹ Obama Xá xíu chay cach cam lang hOa Món xao Tôm thịt canh sườn củ sen ca ri nau voi tom bap cai nau bun ca Mon Chay Tuyết Đến Hà Tĩnh ăn những đặc sản gì khoai waffle cach lam thit ga om hat de món ăn Hải Phòng ngải cứu xoài trộn thạch bánh bông lan không cần lò nướng cá chẽm chưng quên lãng món ngon đường phố trà sữa cà phê bánh chocolate phủ tuyết Những món ăn vặt theo mốt mau chìm ở Món bit tet nấu cháo họa tiết trang trí dây Bò bía món ngon đường phố Sài Gòn nghệ an đậu bắp xào tôm ham cuộn trứng muối giò sống cha oc hap Những món ăn vặt nổi tiếng ở Hồng bạnh cach lam ga tiem hat dieu biến tấu từ xoài Những món ăn vặt có tên lạ ở chợ vịt quay me tóc mừng thịt bò xào Ẩm thực Hà Nội cach lam sa ke chien kem xôi xoài hình que kem bánh mì cuộn xúc xích Đậu phụ lam goi xoai muc kho chè chuối nấu khoai môn Bap bo Sài Gòn và 12 món ăn vặt vỉa hè kinh nấu canh măng chua kem thap cam giảm cân công sở trái cây ăn vặt nau an cho be Thỏ mắm ngon chiên xù dang bún thịt list lẩu mon ăn viểt mon xoai ngon cuon cha dan ong cách nấu các món ăn ngon canh ga nuong cay han quoc ca hoi sot chanh day cách làm món chay Món kho chay ngon cho tu lam bun mam