Xôi lá dứa hạt sen là món ăn ưa thích của nhiều người bởi mùi thơm đặc trưng của lá dứa khiến người ăn không thể quên. Có thể nói đối với người Việt chúng ta thì bữa sáng luôn gắn liền với một món ăn truyền thống đó là xôi. Từ xa xưa các chị, các mẹ đã có những món xôi thơm ngon hấp dẫn và tạo nên một kho tàng những món ngon từ xôi.
Cách Làm Món Xôi Lá Dứa Hạt Sen Ngon Đậm Đà

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:- Gạo nếp: 350g- Hạt sen tươi: 150g- Dừa: 50g- 1 bó lá dứa, muối, đường, 1 muỗng nước cốt dừa, 1 muỗng đường
Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1): Lá dứa (lá nếp) rửa thật sạch, để lại khoảng 2 lá lát nấu cùng xôi, phần còn lại xắt khúc, xay nhỏ cùng với chút nước. Sau đó vắt lấy phần nước cốt để ngâm gạo tạo màu cho xôi. 

Bước thứ hai(2):Cho nước lá dứa vào xâm xấp mặt gạo nếp ngâm khoảng 6-7h. Sau đó vo sạch, để ráo, xóc cùng chút muối cho xôi thêm đậm đà. 

Bước thứ ba(3): Đun xôi nước trong xửng hấp, cho gạo cùng với 2 cái lá dứa đã chừa lại ở trên vào hấp cho đến khi chín. Trong khi hấp thỉnh thoảng dùng đũa đảo cho xôi được chín đều, phía đáy không bị nát. 

Bước thứ tư(4):Trong khi chờ xôi chín, bạn chuẩn bị sẵn hạt sen và dừa nạo. Hạt sen rửa thật sạch, cho vào nồi luộc chín cùng xíu muối. 

Bước thứ năm(5): Dừa gọt bỏ phần vỏ đen, rửa thật sạch, nạo sợi. 

Bước thứ sáu(6): Khi xôi vừa chín tới, gắp bỏ phần lá dứa đồ cùng xôi đi, sau đó cho hạt sen đã luộc chín ở trên cùng với 1 muỗng nước cốt dừa, 1 muỗng đường vào trộn thật đều. 

Bước thứ bảy(7): Cho xôi ra đĩa, rắc phần dừa đã nạo sợi lên phía trên và ăn nóng. Vị bùi bùi của hạt sen quyện cùng chút béo ngậy thơm ngon của dừa, thơm nức của lá dứa sẽ thực sự hấp dẫn bạn đặc biệt trong những ngày tiết trời se lạnh như thế này. 

Bằng các bước giản đơn trên là bạn đã có cho mình và gia đình một món xôi lá dứa hạt sen ngon cho bữa sáng với hương vị hoàn toàn tươi mới đó.  Khi thưởng thức món xôi này bạn sẽ cảm thấy rất nhiều hương thơm ngào ngạt một cảm giác khó có thể cưỡng lại được. Hi vọng với cách làm xôi lá dứa hạt sen ngon và nhanh nhất này sẽ giúp chị em tiết kiệm thời gian và an tâm khi vào bếp. 
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món xôi lá dứa hạt sen này nhé !

Tổng hợp & BT:

Về Menu

đỗ xào lòng gà pha lau bao tu salad dưa chuột Mâm quả cắt tỉa đón Trung Thu Ba chi nuong sup hoa bi cách cach nau sup ca rot hấp tôm với muối khô bò khô bò Hằng MT cá hồi món nướng rau củ món Tây lassi dao ngon tôm Đậu phụ non hấp trứng và tôm Lẩu lava cake bánh sôcôla núi lửa Hà Ly бє cach che bien che che bien muc chien lam sua chua nấu soup hành tây tại nhà xay cà chua dau mo ngon cách làm bánh mochi nhân khoai gia dinh banh ngao 6 lợi ích khi ăn xoài cai rượu bo nuong tai chanh goi rau tien vua bánh mì chả cá bún chả bò nấu phở rang muối tôm tươi bò chiên cay tẩm mè Rau muong xao xôi hat sen cach nâu Lựu dễ nấu bánh chuối cach lam banh my pho mai cach com vien chien gion ba ba nau chuối ca cha bong Những món ngon Ngộ bánh gà sinh tố dâu thịt khô chim cut cách làm ốc sốt dầu hào Bánh canh ghẹ ngon tại Sài Gòn Học giái Set cua đặc biệt tại hải sản Lâm hat sen xao bo bắp chuối cach nau mien ga ngon vit nau chao cháo thịt heo Canh ngheu nau chua ổi muối banh ran bánh gato trái táo nghêu xào coc dam chua ngot Cà rốt dạ dày hầm thuốc bảo vệ thực vật món cà kho há cảo nhân tôm hấp thit hao lam cha bong kim chi củ cải banh mi chien xuc xich cơm chiên gà Hấp sữa chiên bóc phồng ca ri ga nau cham SUON RAM CHUA NGOT thit hun khoi cuon khoai tay Cún Khang Xôi gà Đà Nẵng món mặn ăn cơm cach lam xoi gac hap nuoc cot dua cha tom vien dac biet súp măng cần tây cach la tom chay xao rau cu cach lam dua leo muoi chua huong dan lam banh xeo nhat chè hột vịt kem trứng kem trứng chocolate đen sup nha dam thÃi mojito vị thơm tu lam bun gao luc CHAO SUON chan gà bánh ú nếp nhân dừa cach lam banh xeo nhat banh palmier kem đá bào cam xà phòng cac mon rau xao nhà hàng TungLok Heen Ba món ăn tuyệt hảo cách làm mứt bí 2 cách nướng cá thơm ngon đổi bữa nước ép quả khế cua chien gion sa lát xoài cà chua mít non xào sả sưởi xào miến với tôm nấm Chú Thịt Heo quay tom rang muoi hat ngon kiểu mới Nem thinh cơm vị gừng boc tom khong dung tay