Hi vừa xem xong chương trình vua đầu bếp Masterchef. Thấy món xôi lá dứa + cánh gà rán tuyệt ngon. nên hôm nay NauNgon.com sẽ hướng dẫn các bạn làm món ăn này. Đây là món ăn mà các bé rất thích ăn.Hi vong sẽ giúp cho thực đơn món ngon mỗi ngày của các mẹ thêm một món ăn ngon
Cách làm món xôi lá dưa + cánh gà chiên theo phong cách masterchef

Nguyên liệu làm xôi lá dứa

+ Gạo nếp: 500gr
+ Lá dứa/lá nếp: 1 bó khoảng 100gr
+ Cốt dừa: Có thể dùng cốt dừa lon hoặc các bạn mua dừa nạo về vắt lấy nước cốt.
Thực hiện làm xôi lá dứa
– Lá dứa rửa thật sạch, xay với chút nước trong máy sinh tố rồi lọc lấy nước cốt, hòa cốt dừa vào nước cốt lá dứa. Phần bã cho thêm nước và cũng lọc qua để ngâm gạo.
– Gạo nếp vo sạch, ngâm với nước lá dứa trong khoảng 15 phút, sau đó đem đồ. Khi được khoảng 15-20 phút thì rưới hỗn hợp lá dứa cốt dừa lên, đảo đều. Tiếp tục đồ đến khi xôi chín.
xôi lá dứa

xôi lá dứa

2. Cánh gà chiên nước mắm

Nguyên liệu làm cánh gà chiên mắm

+ Cánh gà: 3 cái (hoặc tùy thuộc vào số lượng thành viên của gia đình)
+ Hành, tỏi khô
+ Nước mắm, đường, gia vị, hạt tiêu…

Thực hiện làm cánh gà chiên mắm

– Cánh gà rửa thật sạch, chia nhỏ cánh theo các khớp. Ướp cánh gà với 1 chút muối, đường, hạt tiêu, hành tỏi khô băm nhuyễn, ướp ít nhất 1 tiếng đồng hồ hoặc có thể ướp qua đêm trong tủ lạnh.
– Cánh gà sau khi ướp đủ thời gian thì đem chiên vàng, sau đó cho hỗn hợp gồm 2 muỗng đường, 2 muỗng mắm vào vào chảo, thi thoảng lật cánh gà cho thấm đều. Chiên đến khi nào cánh gà vàng ruộm, nước mắm sánh keo lại thì tắt lửa.

 

cánh gà chiên mắm

cánh gà chiên mắm

 (emdep)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nộm tép tự làm kẹo lạc mon com chien ngon banh ca phe cupcake bánh nhân đậu xanh Ruoc bánh xèo nhật bản cach lam cha khoai tay canh kho qua thit bam nấm xào thịt Mùa cá trụng nước trái cây pha rượu Đình cha cua ngon Thit hun khoi nom chay ngon dang bi heo cach lam thit xien nuong gừng kho nấm đùi gà Ướp thịt nướng yaourt sua tuoi cnah khoai môn nhỏ đoan Sup mang cua sức khỏe trẻ Bap xao Heo quay banh mi cau vong ngon đói là làm Mứt đau Chả ốc nộm tai heo mochi nướng chanh dây ca chua ngot chà là vit xao chao MẠT ONG nau xoi khuc ngon chân giò luộc nấu bánh tro cach lam nuóc cốt dùa đào làm siro canh ca chua cay hap dan Và ng gà nướng bơ cháo cá hồi Cây thông Noel từ cơm cach lam caramen bánh panna cotta dâu tây làm bánh trôi tàu kho cà linh mùi cac mon mam gọn gàng cháo bí đỏ đậu xanh canh chua khe yakisoba bánh tráng cơm thố gà chiên cay cá cơm chiên banh mi bo sua ngon nom sua ngon mÃƒÆ m rang tom basic sponge bánh công thức made with a rice mứt khế Tuyết Nguyễn Bánh canh thịt heo Mứt nộm rau rút thịt gà cach lam banh trang nướng ữa tơi Cá kho mía GIà nui sot so thom ngon ran nem cach lam dua ngam các món xào chua ngọt pasta sốt cach nau ca cơm cháo bầu thịt lợn mường cach lam bo vo vien mi y sot pate Chuối nứơng nếp nấm cuộn gà banh cinnamon ngon ta cách ngâm chân gà nộm củ đậu giòn tan ro ti ga cach lam banh brownies bánh phô mai mặn món bún mắm lẩu kim chi cải thảo rong biển hệ Cẩm Tú đồ chơi bánh trôi nướng mieng mì spaghetti xào bo cuon cai dừa kem chuối phủ hạnh nhân coi so diep kem trái dừa canh cÃ Æ chua ga chiên nước măm nau sup che dau den bot bang cha bong ca loc bữa sáng đơn giản móng giò nấu bí đỏ món ngon Bắc Giang chả cá chiên mon cu cai hot dog lan bot chien ốc luộc bánh canh thit