Hi vừa xem xong chương trình vua đầu bếp Masterchef. Thấy món xôi lá dứa + cánh gà rán tuyệt ngon. nên hôm nay NauNgon.com sẽ hướng dẫn các bạn làm món ăn này. Đây là món ăn mà các bé rất thích ăn.Hi vong sẽ giúp cho thực đơn món ngon mỗi ngày của các mẹ thêm một món ăn ngon
Cách làm món xôi lá dưa + cánh gà chiên theo phong cách masterchef

Nguyên liệu làm xôi lá dứa

+ Gạo nếp: 500gr
+ Lá dứa/lá nếp: 1 bó khoảng 100gr
+ Cốt dừa: Có thể dùng cốt dừa lon hoặc các bạn mua dừa nạo về vắt lấy nước cốt.
Thực hiện làm xôi lá dứa
– Lá dứa rửa thật sạch, xay với chút nước trong máy sinh tố rồi lọc lấy nước cốt, hòa cốt dừa vào nước cốt lá dứa. Phần bã cho thêm nước và cũng lọc qua để ngâm gạo.
– Gạo nếp vo sạch, ngâm với nước lá dứa trong khoảng 15 phút, sau đó đem đồ. Khi được khoảng 15-20 phút thì rưới hỗn hợp lá dứa cốt dừa lên, đảo đều. Tiếp tục đồ đến khi xôi chín.
xôi lá dứa

xôi lá dứa

2. Cánh gà chiên nước mắm

Nguyên liệu làm cánh gà chiên mắm

+ Cánh gà: 3 cái (hoặc tùy thuộc vào số lượng thành viên của gia đình)
+ Hành, tỏi khô
+ Nước mắm, đường, gia vị, hạt tiêu…

Thực hiện làm cánh gà chiên mắm

– Cánh gà rửa thật sạch, chia nhỏ cánh theo các khớp. Ướp cánh gà với 1 chút muối, đường, hạt tiêu, hành tỏi khô băm nhuyễn, ướp ít nhất 1 tiếng đồng hồ hoặc có thể ướp qua đêm trong tủ lạnh.
– Cánh gà sau khi ướp đủ thời gian thì đem chiên vàng, sau đó cho hỗn hợp gồm 2 muỗng đường, 2 muỗng mắm vào vào chảo, thi thoảng lật cánh gà cho thấm đều. Chiên đến khi nào cánh gà vàng ruộm, nước mắm sánh keo lại thì tắt lửa.

 

cánh gà chiên mắm

cánh gà chiên mắm

 (emdep)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cut ro ti ech tam vung chien Hủ Tiếu bò kho Diềm lóc nấm đông cô cơm bò mÃÆm cơm thịt gà chiên cải muc nuong ngon gỏi cá lóc kem vị dưa hấu mon mien ga heo dong lanh đặc sản nem phùng Món Chay ói so cánh gà chiên gà xà o chờ đợi vợ mua sắm sắn trộn dừa ga bi do rau ngót nấu canh cua chả giò rau củ nau canh bi dao cách làm khoai lang chiên bơ tteokbokki Chan gà Mẹo khử mùi cháy thức ăn thịt xỏ xiên goi trung chien cach lam sinh to sua chua oc cho bánh bông lan nhân lạp xưởng canh muop dang bánh khoai lang xôi khoai môn cà tím ngư hương gà om xì dầu am thuc sapa lẩu nước dưa tây ép đáng tôm chiên trứng muối đậu hũ rán giòn Mang chua xíu mại chay nướng Nhật che bien mun dua làm bún nem nướng cách làm thịt heo sữa đậu nành trà xanh Affogato sinh tố trái cây chocolate tông màu cách nấu xôi panacotta homemade ca kho nem khoai tây banana cupcake cá hồi làm ruốc vit ninh mang ngon goi bao tu ngon Từ đặc sản trở thành thuốc độc bột nêm tự làm mam chung thit lam lau suon non cu sen trÒ Lẩu vịt om sấu cà ch chè hạt sen đậu đen bí ngô nhồi thịt hấp banh chanh day la mieng gỏi bò tái thịt heo hấp khoai salad xoai bo ngon cá bống cách làm pizza viên cach lam banh mi cach lam cha gio ngon cach lam lau cua canh trứng hẹ oc buou Kho quet nấm chiên giòn thit bo cuon nam hat dieu xao ngon cach nau sup nam Che đau xanh Hương cốm mùa thu muối bắp cải ốc xào chua ngọt cơm trộn khoai cách làm sữa bí ngô banh ca phe ngon pizza thit heo cách nấu xoi mon bap cai cuon nam thit món ngon Đồng Nai công thức tôm bóc vỏ nướng xiên canh chua khế Cặt heo bún riêu cua ngon canh dưa leo nhồi thịt heo chè khoai hạt sen hến xào miến gạo Dự nấu chè với kiwi Sườn non kho rau cau dua ca phe tôm chiên cuộn trứng bánh quy trộn trái cây Xoi Ngon nuoc dua hau ep ngon canh bí đỏ bí ngô cach lam goi rau cang cua rau xà lách sandwich cuộn rau cải trứng chiên rau củ xôi cá ga cuon trung ca hoi