Hi vừa xem xong chương trình vua đầu bếp Masterchef. Thấy món xôi lá dứa + cánh gà rán tuyệt ngon. nên hôm nay NauNgon.com sẽ hướng dẫn các bạn làm món ăn này. Đây là món ăn mà các bé rất thích ăn.Hi vong sẽ giúp cho thực đơn món ngon mỗi ngày của các mẹ thêm một món ăn ngon
Cách làm món xôi lá dưa + cánh gà chiên theo phong cách masterchef

Nguyên liệu làm xôi lá dứa

+ Gạo nếp: 500gr
+ Lá dứa/lá nếp: 1 bó khoảng 100gr
+ Cốt dừa: Có thể dùng cốt dừa lon hoặc các bạn mua dừa nạo về vắt lấy nước cốt.
Thực hiện làm xôi lá dứa
– Lá dứa rửa thật sạch, xay với chút nước trong máy sinh tố rồi lọc lấy nước cốt, hòa cốt dừa vào nước cốt lá dứa. Phần bã cho thêm nước và cũng lọc qua để ngâm gạo.
– Gạo nếp vo sạch, ngâm với nước lá dứa trong khoảng 15 phút, sau đó đem đồ. Khi được khoảng 15-20 phút thì rưới hỗn hợp lá dứa cốt dừa lên, đảo đều. Tiếp tục đồ đến khi xôi chín.
xôi lá dứa

xôi lá dứa

2. Cánh gà chiên nước mắm

Nguyên liệu làm cánh gà chiên mắm

+ Cánh gà: 3 cái (hoặc tùy thuộc vào số lượng thành viên của gia đình)
+ Hành, tỏi khô
+ Nước mắm, đường, gia vị, hạt tiêu…

Thực hiện làm cánh gà chiên mắm

– Cánh gà rửa thật sạch, chia nhỏ cánh theo các khớp. Ướp cánh gà với 1 chút muối, đường, hạt tiêu, hành tỏi khô băm nhuyễn, ướp ít nhất 1 tiếng đồng hồ hoặc có thể ướp qua đêm trong tủ lạnh.
– Cánh gà sau khi ướp đủ thời gian thì đem chiên vàng, sau đó cho hỗn hợp gồm 2 muỗng đường, 2 muỗng mắm vào vào chảo, thi thoảng lật cánh gà cho thấm đều. Chiên đến khi nào cánh gà vàng ruộm, nước mắm sánh keo lại thì tắt lửa.

 

cánh gà chiên mắm

cánh gà chiên mắm

 (emdep)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh pancake cuon chuoi tom nuong sa ngon đáng yêu bánh sandwich Nước Chấm thạch nước cốt dừa sôcôla chai xôi gấc cho đám hỏi cách làm bánh tằm súp cà chua trái cây mứt táo cắt khoanh nộm xây cách muối mang chua người ngó sen chay tÃƒÆ o bà nh bao hẠp thân nhiễm khuẩn Tái chế đồ đạc xoai ngam nuoc mam ngon bánh cuộn jambon xep tao thanh hoa hong bánh gấc ngọt cach nau che ngu sac đuông chấm mắm cay lò Lau thuc pham ba bau khong nen an che dau phong thom ngon tôm chiên giòn xóc muối chè thạch hen cách làm sò huyết xào mè tự làm bánh bao tự làm nem thanh hóa cong thuc lam banh tiramisu bánh khoai tẩm dừa bacon cuon bo suon nuong coca nêm bánh Giáng sinh bun thang gio lua bánh flan trứng nộm rau cần cách nấu phở gà Phơ mon chay thịt bò bông cải trắng nấm trumpet cải chiên chuối phÃ Æ cà ri lá sách Cà ri lá sách Muffin chan ga bánh mì nhân cá ngừ pho gà bắt mắt công thức chả trai thì là thit luoc tron la chanh bạc hà Món ngon từ thịt Cá điêu hồng nướng lạ miệng kiểu Thứ kem trà xanh trà xanh matcha món ngọt trộn đậu hũ với trái bơ cay ngoc trai canh gà thit heo ngam trứng cút lộn xào me kem chiên sandwich mâm dỗ Món ngon ngày tết na xiêm lau rieu cua bap bo waffeln cơm trộn cach nau hai sam ga tiem trai vai thức uống chị em phụ nữ thịt bò xiên nướng Tiệc thịt bò bánh ướt Nồng Sên dừa lau ga kem trai dua súp nui hồ Giảng Võ cach lam khoai tay vien chien xu ngon làm bánh trung thu cứt ravioli mut bo chanh pudding bí đỏ bánh trôi pha cocktail salty dog Mươp mâm cỗ truyền thống hải sâm xoài kem chảy thit xien nuong me ngam đương cá hồi chiên tẩm mật ong đồ uống canh thiên lý cuu trồng cây gia vị trong nhà xay Tương cà cach lam rau cu xao tom kho ậm Moc chanh chiên mon ngon tu mi can Cách nấu lẫu cá kèo