Hi vừa xem xong chương trình vua đầu bếp Masterchef. Thấy món xôi lá dứa + cánh gà rán tuyệt ngon. nên hôm nay NauNgon.com sẽ hướng dẫn các bạn làm món ăn này. Đây là món ăn mà các bé rất thích ăn.Hi vong sẽ giúp cho thực đơn món ngon mỗi ngày của các mẹ thêm một món ăn ngon
Cách làm món xôi lá dưa + cánh gà chiên theo phong cách masterchef

Nguyên liệu làm xôi lá dứa

+ Gạo nếp: 500gr
+ Lá dứa/lá nếp: 1 bó khoảng 100gr
+ Cốt dừa: Có thể dùng cốt dừa lon hoặc các bạn mua dừa nạo về vắt lấy nước cốt.
Thực hiện làm xôi lá dứa
– Lá dứa rửa thật sạch, xay với chút nước trong máy sinh tố rồi lọc lấy nước cốt, hòa cốt dừa vào nước cốt lá dứa. Phần bã cho thêm nước và cũng lọc qua để ngâm gạo.
– Gạo nếp vo sạch, ngâm với nước lá dứa trong khoảng 15 phút, sau đó đem đồ. Khi được khoảng 15-20 phút thì rưới hỗn hợp lá dứa cốt dừa lên, đảo đều. Tiếp tục đồ đến khi xôi chín.
xôi lá dứa

xôi lá dứa

2. Cánh gà chiên nước mắm

Nguyên liệu làm cánh gà chiên mắm

+ Cánh gà: 3 cái (hoặc tùy thuộc vào số lượng thành viên của gia đình)
+ Hành, tỏi khô
+ Nước mắm, đường, gia vị, hạt tiêu…

Thực hiện làm cánh gà chiên mắm

– Cánh gà rửa thật sạch, chia nhỏ cánh theo các khớp. Ướp cánh gà với 1 chút muối, đường, hạt tiêu, hành tỏi khô băm nhuyễn, ướp ít nhất 1 tiếng đồng hồ hoặc có thể ướp qua đêm trong tủ lạnh.
– Cánh gà sau khi ướp đủ thời gian thì đem chiên vàng, sau đó cho hỗn hợp gồm 2 muỗng đường, 2 muỗng mắm vào vào chảo, thi thoảng lật cánh gà cho thấm đều. Chiên đến khi nào cánh gà vàng ruộm, nước mắm sánh keo lại thì tắt lửa.

 

cánh gà chiên mắm

cánh gà chiên mắm

 (emdep)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh trung thu ngan lop Ca cơm xôi nhân thịt bò ngón thức uống ngon nếp thạch vị đào thạch đậu xanh cốt dừa Cách lựa ổi ngon giòn đầy dinh dưỡng cách làm sinh tố sốt chua ngọt salat cá hồi thị gà xào ớt chuông nuong bo sao công thức sinh tố bơ chuối cách làm bánh flan Luong trung hap Những mẹo vặt bỏ túi về chế độ com dep mГѓВ bánh trung thu khoai dẻo đậu phộng salad mang cut tom thit thịt vịt xào cay Dua chua an ngon ã Mẹo nhỏ cho nước lẩu cực ngon vit quay xao ot chuong ca nau dua ép dứa chống mập nước bánh kem cầu vồng mon ca kẹo dẻo để nướng xôi xoài làm kem cach lam bo vien caramen cach lam thach trai cay chim quay nuoc dua socola ngon đậu rim siro dâu tằm Món Cua lọc Bánh canh ghẹ tươi ngon ở Sài Gòn tra xanh thom ngon giảm đau tỏi gừng muối bạc hà Mẹo Văt là chanh Giáng Sinh bánh bánh khúc cây bánh món ăn tốt cho não mỡ các món bánh truyền thống gan ngong phap va tao cách làm đậu hủ chiên cach lam mi ý Làm Đẹp bún sườn ruoc ca chep tag cach lam banh troi chay canh ga nuong sot cam Hàng Giầy cong thuc bo sot tieu den Matcha hot chocolate cach lam sandwich cuon xuc xich sườn nấu súp Khoà Sườn ram nau An ngon gà nướng khoai tây banh chung thom ngon chua mien bac củ cải xào trứng gà cá biển mực cuộn hành lá sốt chua ngọt thịt đà điểu rán nộm bắp cải tím nấm kim châm sot chanh day bùi Vì sao dưa cải muối nổi váng trắng canh sườn heo món canh Hằng MT Mẹo giữ màu củ quả sau khi cắt gọt ga tiem hat sen làm Đẹp thịt đùi cuộn rau củ Thịt sốt ca chua lam pizza thịt bào xào Keo nước ép cà chua Thịt trâu khô Tây Bắc ngon cách làm bánh trung thu ngủ ngon đậu phộng yến mạch nho cơm nếp canh rau den tom thit kieu Hue ngon sot rau voi dau hao trái lê CAch lam Cha gio thịt bò bằm cuốn lá lốt xương banh hoi heo quay Cách làm súp bông cải trắng thịt bò cay tẩm mè chao hau lẩu cua đồng thịt bò cuộn nấm kim châm ngon kitchen rau mà lam ca ri vit ức gà dâu tây Bánh mochi dâu tây chao sup chip 5 loai nuoc cham ngon lam mut tu cu cai bánh mousse caramel bắp chiên vịt tẩm mè