Hi vừa xem xong chương trình vua đầu bếp Masterchef. Thấy món xôi lá dứa + cánh gà rán tuyệt ngon. nên hôm nay NauNgon.com sẽ hướng dẫn các bạn làm món ăn này. Đây là món ăn mà các bé rất thích ăn.Hi vong sẽ giúp cho thực đơn món ngon mỗi ngày của các mẹ thêm một món ăn ngon
Cách làm món xôi lá dưa + cánh gà chiên theo phong cách masterchef

Nguyên liệu làm xôi lá dứa

+ Gạo nếp: 500gr
+ Lá dứa/lá nếp: 1 bó khoảng 100gr
+ Cốt dừa: Có thể dùng cốt dừa lon hoặc các bạn mua dừa nạo về vắt lấy nước cốt.
Thực hiện làm xôi lá dứa
– Lá dứa rửa thật sạch, xay với chút nước trong máy sinh tố rồi lọc lấy nước cốt, hòa cốt dừa vào nước cốt lá dứa. Phần bã cho thêm nước và cũng lọc qua để ngâm gạo.
– Gạo nếp vo sạch, ngâm với nước lá dứa trong khoảng 15 phút, sau đó đem đồ. Khi được khoảng 15-20 phút thì rưới hỗn hợp lá dứa cốt dừa lên, đảo đều. Tiếp tục đồ đến khi xôi chín.
xôi lá dứa

xôi lá dứa

2. Cánh gà chiên nước mắm

Nguyên liệu làm cánh gà chiên mắm

+ Cánh gà: 3 cái (hoặc tùy thuộc vào số lượng thành viên của gia đình)
+ Hành, tỏi khô
+ Nước mắm, đường, gia vị, hạt tiêu…

Thực hiện làm cánh gà chiên mắm

– Cánh gà rửa thật sạch, chia nhỏ cánh theo các khớp. Ướp cánh gà với 1 chút muối, đường, hạt tiêu, hành tỏi khô băm nhuyễn, ướp ít nhất 1 tiếng đồng hồ hoặc có thể ướp qua đêm trong tủ lạnh.
– Cánh gà sau khi ướp đủ thời gian thì đem chiên vàng, sau đó cho hỗn hợp gồm 2 muỗng đường, 2 muỗng mắm vào vào chảo, thi thoảng lật cánh gà cho thấm đều. Chiên đến khi nào cánh gà vàng ruộm, nước mắm sánh keo lại thì tắt lửa.

 

cánh gà chiên mắm

cánh gà chiên mắm

 (emdep)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

xào hến giải khát papparoti hình người tuyết cach lam trang rang hến xúc bánh tráng Sa tế tôm lam sua chua bánh quy bạc hà dầu olive đậu hũ om nấm chay trứng bọc cơm chiên Món thịt dê goi thai bánh sandwich cuộn miến xào bắp cải trắng cháo cật cay to canh kim chi giò heo bức xạ nau xoi dua ngon che sen mien bac chao ca rau cu Các Món kho ngon nem cá rô phi Gỏi cá cach nau An cánh gà chiên sốt cà chua day nâu cách làm bún xôi cá dao cá đổng chiên sả Thit bò xúc xích xì dầu cơm chiên cach lam kem bo ngon thịt cua hấp lam mut dau salad mang cut tom thit mức dừa món ăn đường phố gan xà o cá sốt cam huong dan Kho suon non Ä an tom nuong muoi Cơm cuộn ức gà xào cach lam sinh to bap ngon sáng tạo với thực phẩm cach lam banh tran chau cách làm phô mai xuc xich bap bao tử cá basa rán làm xôi xéo tại nhà đặc đèn lồng trung thu công thức rau câu dưa hấu cach nau che com cua biển Cà Mau ca dieu hong hap nuoc tuong ngon Galaxy Tab Bà nh cam lam thit nguoi ngu vi bi quyet nau pho ga ga nau bap hỗn banh bao nhan thit ga ngon đậu phụ kho nấm ăn chay sushi ca hoi 3 meo lam bep cach lam ga kho Ốc vú nàng nướng bơ càng ăn càng mát lạnh cach lam thach dui ga nuong la chanh cha ca lâu hai san che chuoi đậu đỏ hoa mai bánh nếp đậu hủ hoành thánh cuộn thịt tôm canh sườn thập cẩm cánh gà tẩm nước mắm vit quay bac kinh ngon banh kem ngon banh cookies bi do banh bao cach lam canh ga chien hanh Đầu bếp Đỉnh Từ đặc sản trở thành thuốc độc nhà mình ăn gì hôm nay chân gà cay thịt gà nướng mì tương đen heo hầm Một món mỳ ý thơm béo được chế mit non xao cay chao nam dui ga ngon canh ngon Cá nướng làm chả cá nhận biết rau muống nhiễm chì GÃ nau sa gio heo hầm bánh bông lan hương vani cach lam cac mon bo milo kem dua cà tím tẩm bột rán giòn nấu an ngon Thịt Hương vị đặc biệt của chè kho phi lê cá sốt cam tom rim thom ngon thịt gà nướng xì dầu âm gỏi chay