Hi vừa xem xong chương trình vua đầu bếp Masterchef. Thấy món xôi lá dứa + cánh gà rán tuyệt ngon. nên hôm nay NauNgon.com sẽ hướng dẫn các bạn làm món ăn này. Đây là món ăn mà các bé rất thích ăn.Hi vong sẽ giúp cho thực đơn món ngon mỗi ngày của các mẹ thêm một món ăn ngon
Cách làm món xôi lá dưa + cánh gà chiên theo phong cách masterchef

Nguyên liệu làm xôi lá dứa

+ Gạo nếp: 500gr
+ Lá dứa/lá nếp: 1 bó khoảng 100gr
+ Cốt dừa: Có thể dùng cốt dừa lon hoặc các bạn mua dừa nạo về vắt lấy nước cốt.
Thực hiện làm xôi lá dứa
– Lá dứa rửa thật sạch, xay với chút nước trong máy sinh tố rồi lọc lấy nước cốt, hòa cốt dừa vào nước cốt lá dứa. Phần bã cho thêm nước và cũng lọc qua để ngâm gạo.
– Gạo nếp vo sạch, ngâm với nước lá dứa trong khoảng 15 phút, sau đó đem đồ. Khi được khoảng 15-20 phút thì rưới hỗn hợp lá dứa cốt dừa lên, đảo đều. Tiếp tục đồ đến khi xôi chín.
xôi lá dứa

xôi lá dứa

2. Cánh gà chiên nước mắm

Nguyên liệu làm cánh gà chiên mắm

+ Cánh gà: 3 cái (hoặc tùy thuộc vào số lượng thành viên của gia đình)
+ Hành, tỏi khô
+ Nước mắm, đường, gia vị, hạt tiêu…

Thực hiện làm cánh gà chiên mắm

– Cánh gà rửa thật sạch, chia nhỏ cánh theo các khớp. Ướp cánh gà với 1 chút muối, đường, hạt tiêu, hành tỏi khô băm nhuyễn, ướp ít nhất 1 tiếng đồng hồ hoặc có thể ướp qua đêm trong tủ lạnh.
– Cánh gà sau khi ướp đủ thời gian thì đem chiên vàng, sau đó cho hỗn hợp gồm 2 muỗng đường, 2 muỗng mắm vào vào chảo, thi thoảng lật cánh gà cho thấm đều. Chiên đến khi nào cánh gà vàng ruộm, nước mắm sánh keo lại thì tắt lửa.

 

cánh gà chiên mắm

cánh gà chiên mắm

 (emdep)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mit non xao chay cach lam xoi boc bo vien bạc hà mía bọc chả bò rau quả dau phu ngon ruou thuoc muc rim trang sức cách nấu nếp cẩm cai ngam giam ГЃo món ăn kiểu Ấn Gà xào cay kiểu Ấn trung ca chua huong dan lam banh my Bánh nướng mon ca kho sot vang cá chưng tương hột cach nau bun suon doc mung cocktail chanh bnah khoai nuong món mứt tết Hột gà nướng món ăn từ trứng mon cà xích Thú ăn bánh xèo khi trời vào thu Goi cuon cách làm mực cuộn hành lá sốt chua mi tom món Muốn sống lâu phải ăn ít lại trung chung cách pha chế cocktail cá thu sốt chanh dây chả cá xào rau củ mực rim món ăn dưỡng nhan sắc Muoi cai chua canh hải sản món kem Kem sữa chua dâu tằm là lạ donut mại cac mon tu thit heo cách làm tiramisu mon thit bo canh khoai sọ rau cần cá diêu hồng rán muối tỏi chao vit salad trộn thanh cua lá xách Miến bi ngoi giáng sinh bắp bò âm thưc nấm kim châm cach lam banh da lon yeu mi bo vien Thit bo xao mon ăn lạ banh troi gỏi tôm nâu lâu bún bò nam bộ khoai tây mận hậu dẻo cach nau mon luơn cách làm bánh quy mứt trái cây làm bánh chocolate 碧海蓝天 chiên giòn Hẹ xào thiên bếp ăn tập thể gối handmade món bánh dân dã tự chế vòng cườm long khia ngon kính bo pho mai cu den sinh tố nước cốt dừa xoài thịt lợn xào tương ớt kiểu Thái nhãn cơm chiên gà ca dieu hong ngai cuu cá lốc pasta nấm Món an chay thach me den thom ngon LÃ Sen gỏi rau củ bánh bột lọc nhân khoai mon thai lan bánh quy tết hạt nêm chay vịt quay cháo ăn dặm thịt heo xào chua ngọt Cách chọn gà ngon cach lam banh mi brioche đồng banh crepe khổ hoa mướp đắng đèo kho khô chay goi xoai nước táo thực đơn cơm chay tôm chiên cốm phá vit quay bac kinh Sửa đậu nành Đậu nành muc nuong ngon bí đỏ dồn thịt cach lam banh bao cade cách làm bánh sầu riêng cách làm salad rau củ hu