Cách nấu xôi lá dứa bằng nồi cơm điện vừa tiện lợi mà miếng xôi lại rất dẻo và thơm ngon. Cùng chuẩn bị sẵn món xôi lá dứa cho cả nhà thưởng thức ngay hôm nay thôi nào.
Cách nấu xôi lá dứa bằng nồi cơm điện ngon ngất ngây

Nguyên liệu

Tết đến chắc chắn trong mâm cơm Tết của mỗi gia đình không thể thiếu được một đĩa xôi. Tết năm nay, bạn có thể thêm chút mới lạ cho mâm cơm Tất niên nhà mình bằng cách nấu xôi lá dứa. Xôi lá dứa cực kỳ thơm ngon, lại có màu xanh non đẹp mắt, tượng trưng cho sự an lành và sung túc. Đầu năm ăn xôi lá dứa sẽ giúp cả gia đình rước thêm may mắn, bình an vào nhà. Cách nấu xôi lá dứa rất giản đơn, bạn có thể dễ dàng nấu bằng nồi cơm điện mà không cần nhiều dụng cụ phức tạp. Hãy thử ngay cách nấu xôi lá dứa với những nguyên liệu dưới đây nhé! 

- Cho phần nấu xôi: 4 bát gạo nếp; lượng nước  vừa đủ để nấu xôi; 20 lá dứa tươi; ½ muỗng cà phê muối

- Phần rắc lên xôi:  Dừa nạo sợi; vừng; 60 gram đường; 5 gram muối

 
  • 1

    Bước đầu tiên bạn cần làm là lá dứa rửa thật sạch, cắt nhỏ cho vào máy xay, xay mịn. Lọc lấy phần nước cốt của lá dứa. Phần nước cốt lá dứa sẽ tạo màu xanh cho xôi và giúp xôi có mùi thơm vô cùng hấp  dẫn đấy nhé!

    cách nấu xôi lá dứa bằng nồi cơm điện thơm ngon siêu dễ 1

    Cho dứa vào máy xay xay rồi lọc lấy nước
  • 2

    Tiếp đó Bạn đãi gạo nếp thật sạch cho đến khi trong nước. Để có xôi lá dứa ngon nhất, bạn nên chọn loại gạo nếp hoa vàng. Bởi loại gạo này rất dẻo và thơm, khi nấu xôi không bị nát. Nếu đủ thời gian, thì bạn nên ngâm gạo nếp trong khoảng 3 đến 4 tiếng trước khi nấu thì xôi sẽ dẻo và ngon hơn nhé.

    cách nấu xôi lá dứa bằng nồi cơm điện thơm ngon siêu dễ 2

    Đãi gạo thật sạch đến khi nước trong

    Gạo vo xong bạn nên để ráo nước rồi đổ vào nồi, thêm nước cốt lá dứa và nước vào trong nồi cơm điện cho đủ nấu và đảo đều. Rồi bật nồi cơm ở chế độ “Cook”.

    cách nấu xôi lá dứa bằng nồi cơm điện thơm ngon siêu dễ 3

    Cho gạo, nước lọc lá dứa. nước vào nồi rồi bật cơm ở chế độ "cook"
  • 3

    Tiếp đến, bạn nấu cho đến khi công tắc nồi bật sang nút giữ ấm. Mở nồi, đảo đều xôi rồi đậy vung, bật nút “Cook” nấu thêm 10-15 phút nữa để xôi được chín đều.

    cách nấu xôi lá dứa bằng nồi cơm điện thơm ngon siêu dễ 4

    Đảo đều nồi xôi lá dứa rồi bật lại chế độ "cook" nấu thêm 10-15 phút là xôi chín đều
  • 4

    Bạn rang chín vừng, rồi cho vừng vào túi, đập dập vừng một chút cho vừng dậy mùi thơm hấp dẫn.

    cách nấu xôi lá dứa bằng nồi cơm điện thơm ngon siêu dễ 5

    Rang chín vừng rồi đập dập cho thơm
  • 5

    Tiếp đó, bạn trộn thật đều đường vào với hạt vừng, muối và để sang một bên.

    cách nấu xôi lá dứa bằng nồi cơm điện thơm ngon siêu dễ 6

    trộn thật đều vừng với đường và muối
  • 6 Xôi nấu xong, bạn trình bày ra đĩa. Để có đĩa xôi đẹp thì bạn nên sử dụng khuôn tạo hình bằng gỗ để bày xôi nhé. Bày xong, bạn để dừa tươi nạo sợi lên trên, cuối cùng rắc hỗn hợp vừng lên nữa là hoàn thiện.
Thành phẩm

Bạn thấy không, cách nấu xôi lá dứa rất giản đơn, chỉ cần vài thao tác cùng chiếc nồi cơm điện mà thôi. Với cách nấu này miếng xôi lá dứa sẽ dẻo hơn với vị thơm của lá dứa và vừng kết hợp với sợi dừa giòn ngon, chắc chắn sẽ đem đến cho cả nhà một món xôi cực hấp dẫn không thể chê vào đâu được.

Vậy còn chần chừ gì nữa mà không thử ngay món xôi lá dứa đặc biệt này cho dịp Tết nguyên đán nhỉ? Chắc chắn cả gia đình bạn sẽ thích thú lắm đấy.

cách nấu xôi lá dứa bằng nồi cơm điện thơm ngon siêu dễ 7

Chúc bạn thành công với cách nấu xôi lá dứa này nhé!

Ngoài cách nấu xôi lá dứa, bạn nên tham khảo thêm cách nấu các loại xôi khác nhé:

>>> Cách nấu xôi ngon kiểu Đài Loan bằng nồi cơm điện

>>> Cách nấu xôi lạc bằng nồi cơm điện ngon hết chỗ chê

>>> Nấu xôi lá cẩm bằng nồi cơm điện tuyệt ngon

 

 

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu xôi, Các món cơm

cách làm xí mại mon mi chả cá thác lác hoành thánh tôm cach lam banh tra earl Thanh Hòa chính làm bánh pía món ngon từ lòng lợn buổi gà cuộn nướng bo xao khoai tay ngon Mực xào sả ớt mochi jelly bánh ngọt thạch thơm cách làm xôi sầu miến xào thanh cua xao can tay Ngọt mát canh mướp nấu mực cơm lau kim chi hai san Lá gừng Bánh siêu đẹp không cần lo cho eo món ravioli cá diêu hồng sốt chanh dây cach rang dau phong ngon dua bo dam duong món ăn bằng nồi cơm điện cách làm nộm bí đao Ngô Bánh ít Trần Mướp non xào tôm công thức dưa leo cuộn tôm Se chả giò rế chiên sùp nam kim Chả dông đặc sản Phú Yên nấm cuộn gà 10 tuyệt chiêu để cắt hành không bị kem trái cây sữa tươi gỏi bò trộn Mẹo mochi trÃƒÆ xanh lườn vịt nuoc tuong công thức nấu ăn Cánh gà kho Coca Cola cá cơm chiên bắp xào tép góc làm cà chua khô cải thiện làn da cá lóc kho tiêu nướng thịt heo mang tay thom ngon Khoai Tây chiên giòn làm bắp xào mỡ hành à lam mut dau nước chấm tương kích thích vị giác Thòm làm gà nướng Thịt hấp Món Nhật Duoi bo ham cách cắm hoa trong nhà bánh bông lan cà phê Ngất ngây men rượu hồng mi che dau xanh nấu canh cải với chem chép an toàn bún vịt xào măng cơm chiên xúc xích trang trí tường nẠng trái bơ bò viên bò sốt rượu vang gion bi bữa cơm ngon cho mùa hè bánh mì mứt dâu đạu rồng xào miến với măng ca phe sua ngon chè khoai cách chọn hải sản cach lam nam kim cham xao Cá Kho tương Lam mẠcây xanh công thức bánh giò nhân thịt mì ý sốt pasta sốt heo xiên nướng dứa nước ép rau củ bánh khoai bọc phô mai bánh donut trứng chiên ăn sáng ngon nấu canh sườn với nấm lóc cha com boc tom ngon bap cai muoi Mon tron Bắp xao mo hanh Nộm ngon Mẹo khử mùi tủ lạnh hay chị em cần day nâu cách nấu mỳ ý công thức nấm mỡ xào rau thơm bánh socola bơ đường tết 2013 cach lam muoi ot eomuk làm bánh nếp nhân thịt chè bột báng đỗ xanh Thit muoi sa may và Cách nhận biết rau tươi phun hóa chất cà dò lam mut dua ba mau ngon