Xôi lá cẩm thơm ngon dễ làm mà lại vô cùng đẹp mắt. Hướng dẫn cách nấu món xôi lá cẩm thơm ngon đẹp mắt cho bữa sáng ấm ấp của gia đình nhà bạn.
Cách nấu xôi lá cẩm ngon đẹp mắt.

Xôi lá cẩm là một loại xôi mang đậm chất thôn quên với mùi vị thơm ngon mà lại rất đẹp mắt. Cách làm món xôi này cũng rất giản đơn thôi, các bạn cùng Lưu ý xem cách mình hướng dẫn ở dưới đây nhé!

xôi lá cẩm xôi lá cẩm Mang hương vị dân dã với xôi lá cẩm xoi ngon3

Các nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn cho món xôi lá cẩm bao gồm:

  • Gạo nếp: 200 gam
  • 1 bó lá cẩm.
  • 100 gam chả quế (ăn kèm)
  • Gia vị: Muối.

Cách làm xôi lá cẩm bao gồm các bước sau:

  1. Gạo nếp đem vo sạch, để ráo rồi xóc với một chút muối.
  2. Lá cẩm rửa thật sạch, đem luộc với nước để lấy phần nước có màu đổ tím sẫm, rồi để nguội. Lưu ý: Khi luộc lá cẩm, nên dùng lá nhiều, nước ít để màu nước được sậm, đem ngâm gạo sẽ có màu tím sẫm đẹp hơn.
  3. Đem gạo ngâm với nước là cẩm ở trên khoảng 8 – 10 tiếng (Ngâm để qua đêm là tốt nhất). Sau đó, đổ gạo ra giá, xóc cho ráo nước rồi trộn thật đều với một chút muối.
  4. Cho gạo vào chõ đồ chín thành xôi. Khi xôi chín múc xôi ra mâm, dùng đũa đánh tơi lên, để quạt cho xôi ráo.

Xôi dẻo, thơm và có màu tím tím rất bắt mắt. Với món xôi này bạn nên ăn kèm với chả lụa hoặc không thì muối vừng cũng quá ngon. Nếu có thời gian thì các bạn có thể làm thêm món xôi bắp nhé, cũng thơm ngon lắm đó.

Mong các bạn ngon miệng. Để học thêm bí quyết nấu các món xôi ngon thì các bạn nhớ xem thêm tại đây nhé!

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với amthucgiadinh.net thì hãy để lại comment phía dưới nhé!

 

 

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

ca hap xi dau lá dứa Lòng bò xào chua ngọt rau cu muoi món ngon Tết amthuc nau bun ca loc canh xuong thap cam ngon mo ngam chả giò cua xoi cuon ức gà chiên sốt thịt bò canh bi do thit bam món ăn bài thuốc cafe trứng cai xanh kitchen cha muc ngon Phà dau hu chien xa cách làm hoa vải mực hấp kem chuối mát lạnh Mứt gừng bánh dường nướng sườn non Sườn non nấu đậu Hà Lan Mì ý cách pha nước chấm phở cuốn mon an ngon nhat ban thiều gỏi miến thịt bò salad củ đậu xào mời Nuoc tuong cá chẽm măng tây làm cocktail mojito Mon cháo bánh flan sô cô la burger rau cu lòng heo đậu hủ xào cay KIMCHI ui bun gao chien gion cach lam banh tao cá nướng sa tế bam do uong thịt heo kho mía giò bò Mùa táo mèo nơi núi rừng Yên Bái cach nau cà ri gà tom rim dua non ngon rau câu chanh dây cánh gà nướng sả mạch cánh gà nấu giấm Tào cơm gà hội an Canh chua thịt viên Thịt kho bí ngòi chiên bột bánh sắn chiên giòn cach lam tra chanh banh troi chay bun luoi heo thom ngon Chiêu dọn dẹp nhà cửa sạch sẽ dành Bạn đã biết cách rán cá ngon kem chuoi mang tay nuong pho mai bánh canh bánh canh cua cua hải sản cach kho ca loc thit ba chi nuong nuoc tuong con ngao Bánh đa xôi chiên giòn Muc don thit cÃƒÆ chua bua toi cach lam tôm tam bot chien xu kem bạc hà bánh me xôi đậu xanh chà bông thit nac nau bi do dạ dày xào chao bot bang lam banh mi thit nguoi dui ga sot man Ha Noi cac mon lau ngon gà nướng sa tế mon bun rieu Kem dua bo ngon cach lam com hen cóc dầm muối áo sơ mi Suon kim hấp bánh bông lan trà xanh cach lam ca sot chua cay nuoc chanh tuoi mon thit heo xao su su món âu món canh Bao tử heo Lạ miệng với bí nhồi thịt hấp nem ca ngon Đà Nẵng măng trúc xào vịt tep rim ngon cháo hạt sen với nấm bun l㪠kho quet ngon cach lam xuch xich tron bap banh ran luc lac địa chỉ ăn vặt