Nguyên liệu - 1 lít nếp tốt - 1 bó lá cẩm - 300 gram đậ u xanh cà - 250 gram đườ ng cát - 2 muỗng xúp dầu ă n - 1 gói vani - 1 chút muối Cách làm - Đậ u xanh: ngâm nước cho mềm, đã i sạch vỏ, nấu chín với chút muối, tán nhuyễn. - Cho đườ ng vào chung với đậ u, bắc lên bếp sên cho đặ c, nhắc xuống cho vani vào. - Nếp: vo sạch, để ráo nước. - Lá cẩm: nấu sôi với nước cho ra màu tím, lọc lại
Xôi lá cẩm đậu xanh

Nguyên liệu cần có:
- 1 lít nếp tốt
- 1 bó lá cẩm
- 300 gram
đậu xanh cà
- 250 gram
đường cát
- 2 muỗng xúp dầu
ăn
- 1 gói vani
- 1 chút muối
 
Hướng dẫn cách làm:
-
Đậu xanh: ngâm nước cho mềm, đãi sạch vỏ, nấu chín với chút muối, tán nhuyễn.
- Cho
đường vào chung với đậu, bắc lên bếp sên cho đặc, nhắc xuống cho vani vào.
- Nếp: vo sạch,
để ráo nước.
- Lá cẩm: nấu sôi với nước cho ra màu tím, lọc lại lấy nước bỏ lá.
- Cho nếp vào soong, chế nước lá cẩm vào cho ngập nếp, cho thêm chút muối bắc lên bếp nấu chín.
- Khuôn thoa dầu
ăn, múc xôi cho vào ½ (một phần hai) khuôn ém chặt, cho lớp đậu xanh vào giữa, trên cùng cho lớp xôi đè lại thật chặt, xới ra dĩa trình bày tùy thích.
* Lưu ý: lớp
đậu xanh ở giữa, có thể thay bằng lớp chả lụa cũng được.
 

(Sưu tầm)

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien nam

cá nục Tìm ếch cách nấu súp gà làm măng muối chua canh ga nuong ca long tong Cún Khang Trà Thái và thạch đen cánh gà chiên hành Ba khía trộn gỏi khế hườm ngon khó com chay sot rau cu suon cot lech rim ngon cach nau bun cha ca ngon Kem sữa thú cách làm kem dừa đơn giản chocolate các món trộn ngon Thịt ga mam co ngay ram thang 7 canh ca chua ngon Món ngon mỗi ngày Banh Duc gỏi mít chay cách nhuộm màu trứng thịt gà nướng sa tế cua lột tag c bóng kim rau quả có ích mâm xôi cherry ga xao mang trúng bày đồ ăn ớt chuông bọc cơm trộn ga hap hanh tự may áo mới cho cầu may và donut thit heo chien gion lẨu bap non xao muc Trung Quốc thà Škhử mùi hôi món mì trung bac thao Dấm Thụy Ð trứng sốt cà chua canh nau banh canh TrÃƒÆ 同行龙 Thiệp cây thông Bọt hoa qua kiểu mới Món gà bánh trung thu kem lạnh lá lốt xào cà tím Món khai vị Món ngon cho bé cá cơm rán banh chung hai san ngon trá Ÿ soda mật rang bỏng ngô au Chân giò Á thÃi suon Những thực phẩm nên tránh dùng lò vi sâm BÃ Æ chùa nước mắm thật hầm giò heo trê Cách tạo hình trái tim cho trứng luộc Điều ước giản đơn Thông điệp ý trà đào sữa m Mở cÃƒÆ kho ui thịt xay List ChẠcom từ thịt gà nước ép trái lựu tăng testosterone Banh deo Cupcake nhân kem chanh leo ngon tuyệt chất liệu gỗ nước ép trái lựu tăng testosterone kem sữa ga kho gung mut chuoi bap cai lau hai san thai lan bò xào nấm măng tr㪠chín cắt bánh kim chi cải thảo chiên dẠẩm thực bánh quy ăn với cá ngừ cật cá kho tô món luộc không cần nước Đâu cách làm chả cá ngần sáo Ấm trứng xúc khổ qua cách làm bánh tuần lam kem đáng yêu cà phê trái cây