Cách làm xôi khúc nhân trứng muối ngon ơi là ngon. Bạn đã trải nghiệm hương vị tuyệt vời của món xôi khúc trứng muối chưa. Ngon mê mẩn với xôi khúc trứng muối
Xôi khúc nhân trứng muối, lạ mà ngon tuyệt vời với xôi khúc trứng muối

Thêm một thức quà sáng thơm ngon dành cho bạn đây, nếu như bữa sáng bạn đã trở nên quá nhàm chán với những món bánh mì sữa thì ngay ở bài viết nhỏ dưới đây thôi mình sẽ gửi đến các bạn món xôi khúc nhân trứng muối. Nghe tên thôi đã thấy tuyệt vời rồ, vậy thì còn chần chừ gì mà chúng ta không dõi theo bài viết dưới đây để học cách làm món ngon này ngay nhỉ?

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món xôi khúc nhân trứng muối:

  • Phần vỏ:
    • 200 gam bột nếp, 100 gam rau chân vịt (rau bina)
    • 100 ml nước và 400 gam gạo nếp
  • Phần nhân:
    • 100 gam thịt ba chỉ luộc chín, thái miếng vừa ăn
    • 200 gam đậu xanh cà vỏ, hấp chín
    • 10 lòng đỏ trứng muối đã được rửa thật sạch và nướng sơ qua

Các bước thực hiện món xôi khúc nhân trứng muối ngon dành cho bạn đây:

  • Đầu tiên, chúng ta sẽ đến với rau chân vịt
    • Bạn đem nhặt và rửa thật sạch rau, xắt nhỏ.
    • Cho rau vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn.
  • Bột nếp bạn cho ra tô, thêm nước rau chân vịt xay nhuyễn vào và nhào cho đến khi thu được khối bột mịn, không dính tay.
    nhào rau chân vịt xôi khúc nhân trứng muối Biến tấu lạ với xôi khúc nhân trứng muối quá ngon nhao rau chan vitDùng khăn sạch đậy lên tô bột và để bột nghỉ chừng 30 phút. Trong thời gian chờ bột nghỉ, chúng ta sẽ tiến hành chuẩn bị sẵn tiếp các nguyên liệu còn lại nhé.
  • Gạo nếp bạn ngâm qua đêm rồi vo sạch và để ráo nước. trộn thật đều gạo với 1 muỗng cafe muối.
    gạo nếp cái hoa vàng xôi khúc nhân trứng muối Biến tấu lạ với xôi khúc nhân trứng muối quá ngon gao nep cai hoa vang
  • Đậu xanh bạn đem ngâm nước vài giờ cho mềm rồi đem rửa thật sạch.
    • Cho đậu xanh vào nồi, hấp chín. Trong quá trình hấp chín đậu xanh, bạn nhớ thêm 2 muỗng cafe tiêu và 2 muỗng canh nước luộc thịt để đậu xanh thêm ngon và vừa vị nhé.
    • Đậu xanh chín bạn cho ra tô và dùng muôi tán nhuyễn. Cho thịt heo luộc vào tô và trộn chung với đậu xanh.
      trộn thịt heo xôi khúc nhân trứng muối Biến tấu lạ với xôi khúc nhân trứng muối quá ngon tron thit heo
  • Bước tiếp theo là bạn chia hỗn hợp phần nhân đậu xanh thành 10 phần bằng nhau. Ứng với mỗi một phần đậu xanh và thịt, bạn nhấn dẹt phần nhân này rồi cho trứng muối vào giữa rồi viên tạo thành các viên nhân tròn.
  • Quay trở lại với phần bột nếp, lúc này bạn cho phần bột nếp ra thành 10 phần bằng nhau. Viên tròn rồi nhấn dẹt, cho đậu xanh vào giữa rồi bọc viên kín lại.
    viên bánh xôi khúc nhân trứng muối Biến tấu lạ với xôi khúc nhân trứng muối quá ngon vien banhBước này thực hiện không hề khó nhưng bạn cần viên khéo để phần vỏ bánh bao trọn phần nhân, để trong quá trình hấp, bánh sẽ không bị nhạt hoặc mất đi nét “duyên” vốn có.
  • Gạo nếp bạn cho ra tô. Lần lượt mình sẽ cho từng viên bánh đã hoàn thành ở bước trước vào lăn ở phần gạo nếp này. Để viên bánh có thể bao trọn được nhiều hơn, bạn có thể đeo gang tay nilon rồi bao 1 lớp gạo mỏng xung quanh viên bánh.
    lăn qua gạo nếp xôi khúc nhân trứng muối Biến tấu lạ với xôi khúc nhân trứng muối quá ngon lan qua gao nepThực hiện lần lượt cho đến khi hết phần nguyên liệu còn lại.
  • Cho bánh vào xửng hấp và hấp chín, thời gian cho bước này chừng 30-45 phút hoặc cho đến khi bạn ngửi thấy mùi thơm thoát ra từ bánh là được nhé.

Tèn ten!!! Và giờ chúng ta cùng chào đón thành phẩm hấp dẫn này ngay thôi nào. Bên cạnh món xôi khúc nóng hổi quen thuộc đã gắn với bao kí ức trẻ thơ thì hôm nay đây, bạn sẽ được biết đến một món xôi khúc với phiên bản  mới cực lạ và ngon.

xoi-khuc-nhan-trung-muoi 2 xôi khúc nhân trứng muối Biến tấu lạ với xôi khúc nhân trứng muối quá ngon xoi khuc nhan trung muoi 2

Món ăn tuyệt vời như này, bạn có lỡ chối từ chúng không :D

Từ trong ra ngoài, từ mùi vị đến nhãn quan, đâu đâu bạn cũng có thể cảm nhận một sức quyến rũ đặc biệt. Đó chính là lý do để bộ sưu tập món ngon xôi ngon của bạn trở nên độc đáo thì không thể thiếu đi sự góp mặt của món ngon này rồi.

xôi khúc nhân trứng muối xôi khúc nhân trứng muối Biến tấu lạ với xôi khúc nhân trứng muối quá ngon xoi khuc nhan trung muoi

Sức hấp dẫn của món ăn sẽ đem lại cho bạn nhiều cảm nhận tuyệt vời lắm đấy nhé!

Chỉ cần bạn tranh thủ một chút rảnh rang thôi là đã có ngay món xôi khúc nhân trứng muối tuyệt ngon này rồi. Những ngày chán cơm hay thời tiết phe phẩy 1 chút gió lạnh, thưởng thức những nắm xôi khúc nhỏ xinh, bốc khói nghi ngút thì tuyệt cú luôn nhé. Vậy còn chần chừ gì mà bạn không bắt tay vào thực hiện chúng ngay hôm nay nhỉ?

Mong các bạn thực hiện thành công với cách làm xôi khúc nhân trứng muối mà mình giới thiệu hôm nay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

cá chiên cốm bo xao ca chua trung ga nem chua rán keo me ca tim ngon cach lam ca kho sung Những điểm đến ẩm thực cho mùa lễ Ä ä au XÁ XÍU Kho ca thu ngon xôi hấp bệnh phụ khoa Lâu cá hoi bánh bí rợ hạnh nhân 沙拉 cá thu riềng cá thu kho riềng món kho heo xào sả nướng mực với bơ cam chấm vừng nấu chè mon au Mì Ý công thức nấu ăn Lòng lợn luộc trộn công thức cua chiên đậu hũ xào Chao thịt bo pho xao thit bo ngon Cách bóc vỏ bưởi siêu hay ho mon ăn lam banh nam nước mắm gà chiên lien bò tẩm mè cách làm kem đơn giản Pa tê thịt đạt thịt gà nấu đậu hệ tiêu hóa thit nuong ngu vi chuột banh mi khong bắp cải sức khỏe dinh dưỡng chất Món lẩu trang trí nhà với tranh bun gao xao 四方粽子 đh kinh tế kem dâu tây ông Bánh bao cach làm mứt cóc Gà rang muối mon ngon tu thit ga banh nuong yaua ngon kem dâu tây bún gà nấu nấm cach lam xoi la dua hat sen vit nuong sẠchưng banh crepe Hướng dẫn nấu mì quãng canh ga la giang ngon cach lam chim cut chiên banh xeo ngon ha noi cupcake trà xanh Món lòng làm chả đậu xanh tự làm bánh bao chay cach lam banh mochi xoai Lau cua bánh rau củ chiên mặn cách ép nước ép dưa leo và lê bánh xác ướp cach lam sua lac sa lat cá ngừ banh cu cai bánh bàn cờ mà t lần Hướng dẫn làm bánh com chien ga CHÈ thuc don bua chieu chau đậu phụ chiên xù cach lam rau câu sưa cách làm bánh rán ăn kem lạp cua sot chua ngot ngon thịt heo quay bun bo Hue mon an viêt nam tết Trung Thu thach pho mai Món ăn sáng bí quyết luộc các loại thịt ngon bỏng xá xíu hoc nau An bánh hoành thánh mam tom chung cách sot chua ngot bánh xèo đỗ trắng Banh pho do an sang nhẠBÒ KHO loét dạ dày xẠLàm bánh mì bún khô chiên giòn mực trứng rim cách làm cá viên chiên