Cách làm xôi khúc nhân trứng muối ngon ơi là ngon. Bạn đã trải nghiệm hương vị tuyệt vời của món xôi khúc trứng muối chưa. Ngon mê mẩn với xôi khúc trứng muối
Xôi khúc nhân trứng muối, lạ mà ngon tuyệt vời với xôi khúc trứng muối

Thêm một thức quà sáng thơm ngon dành cho bạn đây, nếu như bữa sáng bạn đã trở nên quá nhàm chán với những món bánh mì sữa thì ngay ở bài viết nhỏ dưới đây thôi mình sẽ gửi đến các bạn món xôi khúc nhân trứng muối. Nghe tên thôi đã thấy tuyệt vời rồ, vậy thì còn chần chừ gì mà chúng ta không dõi theo bài viết dưới đây để học cách làm món ngon này ngay nhỉ?

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món xôi khúc nhân trứng muối:

  • Phần vỏ:
    • 200 gam bột nếp, 100 gam rau chân vịt (rau bina)
    • 100 ml nước và 400 gam gạo nếp
  • Phần nhân:
    • 100 gam thịt ba chỉ luộc chín, thái miếng vừa ăn
    • 200 gam đậu xanh cà vỏ, hấp chín
    • 10 lòng đỏ trứng muối đã được rửa thật sạch và nướng sơ qua

Các bước thực hiện món xôi khúc nhân trứng muối ngon dành cho bạn đây:

  • Đầu tiên, chúng ta sẽ đến với rau chân vịt
    • Bạn đem nhặt và rửa thật sạch rau, xắt nhỏ.
    • Cho rau vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn.
  • Bột nếp bạn cho ra tô, thêm nước rau chân vịt xay nhuyễn vào và nhào cho đến khi thu được khối bột mịn, không dính tay.
    nhào rau chân vịt xôi khúc nhân trứng muối Biến tấu lạ với xôi khúc nhân trứng muối quá ngon nhao rau chan vitDùng khăn sạch đậy lên tô bột và để bột nghỉ chừng 30 phút. Trong thời gian chờ bột nghỉ, chúng ta sẽ tiến hành chuẩn bị sẵn tiếp các nguyên liệu còn lại nhé.
  • Gạo nếp bạn ngâm qua đêm rồi vo sạch và để ráo nước. trộn thật đều gạo với 1 muỗng cafe muối.
    gạo nếp cái hoa vàng xôi khúc nhân trứng muối Biến tấu lạ với xôi khúc nhân trứng muối quá ngon gao nep cai hoa vang
  • Đậu xanh bạn đem ngâm nước vài giờ cho mềm rồi đem rửa thật sạch.
    • Cho đậu xanh vào nồi, hấp chín. Trong quá trình hấp chín đậu xanh, bạn nhớ thêm 2 muỗng cafe tiêu và 2 muỗng canh nước luộc thịt để đậu xanh thêm ngon và vừa vị nhé.
    • Đậu xanh chín bạn cho ra tô và dùng muôi tán nhuyễn. Cho thịt heo luộc vào tô và trộn chung với đậu xanh.
      trộn thịt heo xôi khúc nhân trứng muối Biến tấu lạ với xôi khúc nhân trứng muối quá ngon tron thit heo
  • Bước tiếp theo là bạn chia hỗn hợp phần nhân đậu xanh thành 10 phần bằng nhau. Ứng với mỗi một phần đậu xanh và thịt, bạn nhấn dẹt phần nhân này rồi cho trứng muối vào giữa rồi viên tạo thành các viên nhân tròn.
  • Quay trở lại với phần bột nếp, lúc này bạn cho phần bột nếp ra thành 10 phần bằng nhau. Viên tròn rồi nhấn dẹt, cho đậu xanh vào giữa rồi bọc viên kín lại.
    viên bánh xôi khúc nhân trứng muối Biến tấu lạ với xôi khúc nhân trứng muối quá ngon vien banhBước này thực hiện không hề khó nhưng bạn cần viên khéo để phần vỏ bánh bao trọn phần nhân, để trong quá trình hấp, bánh sẽ không bị nhạt hoặc mất đi nét “duyên” vốn có.
  • Gạo nếp bạn cho ra tô. Lần lượt mình sẽ cho từng viên bánh đã hoàn thành ở bước trước vào lăn ở phần gạo nếp này. Để viên bánh có thể bao trọn được nhiều hơn, bạn có thể đeo gang tay nilon rồi bao 1 lớp gạo mỏng xung quanh viên bánh.
    lăn qua gạo nếp xôi khúc nhân trứng muối Biến tấu lạ với xôi khúc nhân trứng muối quá ngon lan qua gao nepThực hiện lần lượt cho đến khi hết phần nguyên liệu còn lại.
  • Cho bánh vào xửng hấp và hấp chín, thời gian cho bước này chừng 30-45 phút hoặc cho đến khi bạn ngửi thấy mùi thơm thoát ra từ bánh là được nhé.

Tèn ten!!! Và giờ chúng ta cùng chào đón thành phẩm hấp dẫn này ngay thôi nào. Bên cạnh món xôi khúc nóng hổi quen thuộc đã gắn với bao kí ức trẻ thơ thì hôm nay đây, bạn sẽ được biết đến một món xôi khúc với phiên bản  mới cực lạ và ngon.

xoi-khuc-nhan-trung-muoi 2 xôi khúc nhân trứng muối Biến tấu lạ với xôi khúc nhân trứng muối quá ngon xoi khuc nhan trung muoi 2

Món ăn tuyệt vời như này, bạn có lỡ chối từ chúng không :D

Từ trong ra ngoài, từ mùi vị đến nhãn quan, đâu đâu bạn cũng có thể cảm nhận một sức quyến rũ đặc biệt. Đó chính là lý do để bộ sưu tập món ngon xôi ngon của bạn trở nên độc đáo thì không thể thiếu đi sự góp mặt của món ngon này rồi.

xôi khúc nhân trứng muối xôi khúc nhân trứng muối Biến tấu lạ với xôi khúc nhân trứng muối quá ngon xoi khuc nhan trung muoi

Sức hấp dẫn của món ăn sẽ đem lại cho bạn nhiều cảm nhận tuyệt vời lắm đấy nhé!

Chỉ cần bạn tranh thủ một chút rảnh rang thôi là đã có ngay món xôi khúc nhân trứng muối tuyệt ngon này rồi. Những ngày chán cơm hay thời tiết phe phẩy 1 chút gió lạnh, thưởng thức những nắm xôi khúc nhỏ xinh, bốc khói nghi ngút thì tuyệt cú luôn nhé. Vậy còn chần chừ gì mà bạn không bắt tay vào thực hiện chúng ngay hôm nay nhỉ?

Mong các bạn thực hiện thành công với cách làm xôi khúc nhân trứng muối mà mình giới thiệu hôm nay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

cÃƒÆ kho canh cà nướng bánh qui vỏ chanh Quà tẩm cách ép bưởi Nước salad pho mai thit ga cach lam cha cạch lam pha lau heo Coc muối đậu bắp chua muối bun mắm banh bao chay chien mon an mua nong giò chả Mon banh món ngon dễ làm công thức snack cuộn bún suông cách làm sữa chua việt quất ốc xào me gỏi sứa chả lụa Đùi ga bÃ Æ thèm banh xèo trung truc xao he ga choi xao sa ot bún măng vịt pha tra xanh dung dieu mơ mơ đào nước mơ ngâm mơ Hà Ly thịt heo chiên giòn giá thit ga nuong cach lam ngao xao sa ot chè đậu xanh phổ tai giã sườn non hấp dau hu kho chay bánh sữa cach lam mon tom rang muoi cach lam cha nam chocolate dừa Tự làm chocolate dừa cho thit vit kho sa lam muc mot nang xao cà chim lau tra sua bánh chuối tổng ben muối chấm trái cây Kho thit lon mực hấp Gian nem xứ nghệ cach lam mi xào gao nep cam Cach lam thịt gà nướng với cơm dà u bánh bột năng đậu xanh cá chim rim tẠCa kim chà Thit bò Nâu che trôi nuoc lương mì trứng Mật ong Sự Món Hàn Quốc om Nhậu Cách Làm Bánh đến trang trí bàn ăn hương mề gà trộn nước tương cay lam banh khong can lo nuong Trô khoai tây nướng banh su ket thom cach lam kem dua khong trung vị giác tim chế biến bao tử cach lam socola lò nướng gà hấp nấm chè khoai dẻo Cách làm bánh kem mi xao bo cung rau cu công thức bánh đúc đậu phộng quán ngon bình dân Pa tê thịt bí đỏ hấp gà cách nấu xôi vò BI Ăn sushi đúng cách Bạn đã biết chưa cha trung ngu sac ngon snack chuoi canh khoai mỡ sườn non Ngon lạ chè xôi Xiêm ở Sài Gòn cách nấu cháo gà ngon thit vit xien nuong hu tieu mi thom ngon thăn bò món nướng bò món Tây bò xào kim chi cải thảo banh troi ngu sac công thức nướng cà hiểu ran thit bò xào tái ức Xá xíu làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện cach lam ca phao muoi chua lòng heo xào Nấm rơm kho qua nhoi ca thac lac