Mọi khi món xôi gấc chỉ là được gói trong lá chuối bình thường,hôm này chúng ta có thể chế biến theo các hình khác nhau món xôi sẽ hấp dẫn hơn.

Nguyên liệu cần có:

• 1 quả gấc
• 300 gram đậu xanh

Hướng dẫn cách làm:

Xôi hoa gấc

• Ngâm gạo nếp với nước khoảng 1-2 cho gạo mềm.
• Sau đó đãi sạch gạo, để ráo nước và đem trộn với gấc chín, cho vào nồi hấp, khi xôi chín cho một chút đường vào trộn thật đều và hấp thêm 5-7 phút.
• Đậu xanh sau khi ngâm, đãi sạch và đem nấu chín, đánh nhuyễn.
• Khi cả xôi và đỗ đã chín, cho vào khuôn theo từng lớp dàn đều tay, có thể làm nhiều lớp với xôi và đậu xem kẽ nhau.

Cho xôi ra đĩa.  Mong các bạn ngon miệng !

Tổng hợp & BT: Thanh Xuân (NauNgon.com)