Cách làm xôi dừa hạt sen là một trong những món xôi được ưa chuộng và chế biến nhiều để làm món ăn sáng cho cả gia đình
Cách nấu xôi hạt sen nước cốt dừa ấm bụng bữa sáng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 200 gram hạt sen tươi (nếu dùng sen khô thì bạn lấy 100 gram ngâm với nước 3-4 giờ)
+ 500 gram gạo nếp
+ Muối, đường
+ 100 gram dừa nạo
+ 1 muỗng canh nước cốt dừa

Cách nấu xôi hạt sen nước cốt dừa ấm bụng bữa sáng

Cách nấu xôi dừa hạt sen

Vo sạch gạo nếp rồi cho vào chậu nước ngâm chừng 6 tiếng, hoặc để ngâm qua đêm nếu chế biến vào bữa sáng, sau đó vớt gạo ra rổ để gạo ráo nước.

Hạt sen rửa thật sạch, cho vào nồi cùng chút muối, đổ nước và luộc chín tới.

Dừa nạo cho vào âu, thêm vào chút đường sau đó dùng đũa trộn thật đều, để khoảng 30 phút thì bắc chảo lên bếp, cho dừa vào xào với lửa nhỏ cho sợi dừa chuyển dần sang màu trắng trong thì tắt lửa, trút ra đĩa riêng.

Gạo và hạt sen đã luộc chín đem trộn thật đều với nhau, thêm vào một nhúm muối, xóc lên rồi đổ chín thành xôi.

Đồ xôi xong thì cho dừa đã xào vào, thêm khoảng 1 muỗng canh đường và 1 muỗng canh cốt dừa vào, dùng đũa xới lên cho đều là có thể dùng được.

Cách làm xôi dừa hạt sen có vị ngọt ngon, béo ngậy lại thơm lừng mùi nước cốt dừa, nếu ăn kèm muối vừng, muối lạc, chả giò hoặc ruốc sẽ quá ngon, cũng vô cùng bổ dưỡng nữa nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

Ngày Lạnh bánh mỳ sinh tố củ sen và đậu đen 2 cách làm mới đậu que luộc vừa ngon Tóp mỡ Nhẹ kem dau tay nem tai ba hong mệt mỏi Suon Nem bo cuon nam kim cham nuong khoai tây nướng phô mai Khoai tây khoai tây cay tôm tươi bọc phô mai chà o Ä áº u Muối Chuaa> sườn lợn chiên gừng banh pho mai xoai chanh day vá chua Nau An Ngon bà nh qui nem chẠo Đãi Xi dau Com sườn bun ca thac lac nem khoai môn Nấu Phở su su hầm kem mát lạnh gà chiên tỏi red velvet đậu hũ 3 món canh dinh dưỡng với tôm Thịt bo Nấm rơm Ái Châu chia sẻ tuyệt chiêu tận dụng lam sup che khoai mon ngon cơm hến ca ro um hanh ngon Nướng lẩu lá giang cách làm cá kèo kho rau răm gà chiên mè muc ong pha ch Dồizza thịt gà trộn hạt điều lam long lon cộng mẹo vặtass="label" style="background-color: #67B7B3" href="/index.php?q= gỏi đa sắc"> gỏi đa sắc trÒ Bí đỏ hầm dừa Mẹo giữ màu củ quả sau khi cắt gọthref="/index.php?q= chà o nam"> chà o nam trÃƒÆ bông lan ngọt hoa hồi dau hu hai san om nieu dat đậu rán Mua He chẠquẠSử dụng cà chua trang trí món ăn trang Nước Chấm Chao Tom Muối Chua Cá rán cach nau canh cu den ga Nướng mon canh Cà phê bọt Mục nhoi thịt cong thuc nau tom Mien Nam Miền Trung cach lam pho cuon nem nuong bắp hột nướng bơ sữa chiên Những loài hoa thích hợp trồng trong giỏ Mắt cá ngừ đại dương níu chân bánh hình gấu teddy trứng rang mặn Miền Nam Dồi mì quảng mì udon kiểu Nhật chạo tôm bọc mía banh cuon mut dau ngon muối su hào súp bò viên Miền Bắc thit bo vien cac mon xao nem chua Hà Ly BÃƒÆ nh bong lan May vá bánh bông lan Malaysia xôi xiêm Mực Kinh dứa day nâu an bánh jumble cach lam cha ram Mẹo hay cho món ăn ngày Tết cach lam dưa cải chua đậu phụ xào nấm ớt Mọc cha dau thit Trứng cá hồi Mẹo bảo quản và sắp xếp thực phẩm Mẹo Vặt canh tôm rau đắng thit bo xao khe Mẹo Văt banh my pho mat thit xong khoi xa lach pho mai thom cha trung hàu cuộn bacon Thực phẩm List Cháo Mon an tang can gà không lối thoát