Hãy chia sẻ lên Facebook

Xôi hạt dẻ

Trời lạnh, cả nhà được quây quần bên nồi xôi nóng hổi, thơm hương gạo nếp, ngọt bùi từ hạt dẻ thì thật là tuyệt vời!
Xôi hạt dẻ

Nguyên liệu cần có:

  • 300 gram gạo nếp ngon
  • 300 gram hạt dẻ
  • ¼ (một phần tư) muỗng cà-phê muối
Hướng dẫn cách làm:
  • Gạo nếp vo sạch, ngâm nước ít nhất 4 tiếng cho gạo nở.
  • Hạt dẻ rửa thật sạch, luộc chín rồi tách vỏ.
  • Gạo ngâm nở, vẩy ráo đem trộn với hạt dẻ. Xóc đều với chút muối.
  • Cho gạo đã trộn vào xửng, dùng đầu đũa cả/muỗng gỗ tạo vài lỗ thẳng đứng tới đáy xửng để hơi nước được phân tán đều. Hấp nước sôi lớn trong khoảng 20 phút.

Xôi hạt dẻ 1

  • Mở nắp nồi ra, xới đều lên. Rưới vào gạo 1-2 muỗng nước lạnh. Tiếp tục hấp xôi thêm 15-20 phút nữa là xôi chín đều.
  • Nếu muốn xôi bóng và béo, trước khi đơm xôi ra đĩa hãy trộn thật đều xôi với 1 muỗng mỡ gà (mỡ nước) thì xôi sẽ thơm ngon, béo và bóng đẹp.
Xôi hạt dẻ 2

Xôi hạt dẻ

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với xôi hạt dẻ.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam xoi hat de cach nau xoi hat de mon an sang mon xoi

nau cháo vit ngon goi doc mung SÃƒÆ thịt heo áp chảo gio heo ninh giam den thìa canh Món cha 15 món đặc trưng không nên bỏ qua khi Thiết bị banh uot lam xoi gac tron dua Chiên 6 món đặc sản trong thơ ca của Khánh gÃ Æ rim rong biển rang é chè sa kê cách làm đậu phộng chiên mua vai bò bía hến pha nước chanh tôm nương chua cay ngũ vị hương cạch lam cha lua mọc cach lam kem dua hau nghỉ lễ thit bo xao gia canh mướp nhật nấu thịt dau tuoi tơm rau lang xào Suon xao chua ngot hap dan trà vải mon kho gung bánh mì sữa bơ gà ướp nước táo chiên Sử dụng cà chua trang trí món ăn Những quán bún cá ngon ở Sài Gòn spaghetti sốt cà banh so co la buns mon ngon voi pho mai cach làm xôi hấp mát lạnh ca chép mắm ruốc luộc chín Tuong ngọt mề gà xào mướp hương Mề gà xào bánh kem valentine Thit bò mì tôm chiên phô mai ruốc cá dau hu non chien xu bò tái chanh bánh xếp mặn cách làm bún thịt nấu chua thức uống cam chanh tươi bach tuoc xao sa te bún chả cá goi cuon banh trang cá nướng muối ớt bánh qui mặn lam pho cuon chien ngon thit heo mieng nuong thom ngon công thức chè củ năng nau hu tieu mi chay bệnh tiểu đường thịt lợn xào củ cải thực đơn cơm chiều tôm xào giá và mướp hương Tôm xào thit chien sot chua ngot bo cuon dut lo mocktail túi trà bánh khoai lang chien món ăn dưỡng nhan sắc cach lam banh my nho que Mắm kho cá bạc má với măng bun thit luoc công thức gà nướng mật ong gà nướng gà nòi hầm sả nấm kim châm xào mứt vỏ trái bưởi lam muc xao trung muoi ngon cơm chiên korea Khéo Tay cach lam mon suon chua ngot Là Tráng thuyền rà u cà u canh oc chuoi dau nhiệt sùp lam mi xao gion ga chiên nuoc mam kem que sữa xoài cách may váy maxi lá dứa Muối liệu Bồng Buổi súp gà ớt khô nước ép dưa bạc hà âm thực chân giò xào lăn kho qua nhoi thit cach lam banh chuoi up nguoc dạy cãch sữa nghệ tom dat cach nau che sen tran chau Dau phu banh muffin man ngon lam lau nuong tai nha lau ga ruou nep ngon phụ kiện ca loc kho kho thom