Hãy chia sẻ lên Facebook

Xôi hạt dẻ

Trời lạnh, cả nhà được quây quần bên nồi xôi nóng hổi, thơm hương gạo nếp, ngọt bùi từ hạt dẻ thì thật là tuyệt vời!
Xôi hạt dẻ

Nguyên liệu cần có:

  • 300 gram gạo nếp ngon
  • 300 gram hạt dẻ
  • ¼ (một phần tư) muỗng cà-phê muối
Hướng dẫn cách làm:
  • Gạo nếp vo sạch, ngâm nước ít nhất 4 tiếng cho gạo nở.
  • Hạt dẻ rửa thật sạch, luộc chín rồi tách vỏ.
  • Gạo ngâm nở, vẩy ráo đem trộn với hạt dẻ. Xóc đều với chút muối.
  • Cho gạo đã trộn vào xửng, dùng đầu đũa cả/muỗng gỗ tạo vài lỗ thẳng đứng tới đáy xửng để hơi nước được phân tán đều. Hấp nước sôi lớn trong khoảng 20 phút.

Xôi hạt dẻ 1

  • Mở nắp nồi ra, xới đều lên. Rưới vào gạo 1-2 muỗng nước lạnh. Tiếp tục hấp xôi thêm 15-20 phút nữa là xôi chín đều.
  • Nếu muốn xôi bóng và béo, trước khi đơm xôi ra đĩa hãy trộn thật đều xôi với 1 muỗng mỡ gà (mỡ nước) thì xôi sẽ thơm ngon, béo và bóng đẹp.
Xôi hạt dẻ 2

Xôi hạt dẻ

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với xôi hạt dẻ.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam xoi hat de cach nau xoi hat de mon an sang mon xoi

cuon tom ngon vịt khìa gà cuộn rau củ nướng nước sốt bap cai cuon ca ngon hoc nau An Heo Rừng cach lam chao tom thạch dứa cach lam banh trung thit heo cach lam bo beefsteak ngon cà nâu rán Chuối nướng bánh bột lọc cach lam thit cuon rau cu súp thịt vịt gỏi trái cây sườn cọng cơm tấm món nướng Xuân Vịt om cá lóc di choi che sua hẠm cà tím om nục crepe đào mién lòng xào dưa kem chuoi ngon cách nấu dươi Canh bầu sup bam non thom ngon trà táo cam canh rau cang cua rã đông CÃƒÆ Kho troi ca sot ca ri nuoc cot dua 7 thực phẩm giúp tan mỡ bún măng Dá canh ca chua trung Nhi Độc đáo bánh uôi của người Mường cach lam nui tron giÃƒÆ cách pha trà sữa ngon trung chien cuon amthưc nau thit kho tau ngon khoai lang chien ngao duong hoành thánh nhân tôm hat dẻ Chả phượng cach lam me ngao duong thì là banh bi chien goi xoai tom cang ngon thìa canh Rau mồng tơi cach nau che xoai mideuchi thit bam chuối lát nướng cach lam tom boc sa Tom LAN bot Miếng làm burger bò cách nướng hào thit bo cuon pho mai Cách làm gà nướng mon Nhat cach xao thit bo bánh canh nấu trứng cút thạch cho bé xôi thịt gà sinh to dua băp bo ngăm nươc mắm ga xao tao tào thit heo tam bot ngon gan ngỗng áp chảo salad xoài fushion cach nau lau luon cách nấu xôi đậu phộng Dầu hỏa cach lam nem khoai mon trái chùm món ngon ngày mưa nau canh bi dao bờm Dân huong dan cam hoa pasta sốt ngao rim thịt bò phù trúc bọc tôm đậu đũa xào Gio sirup Lá hẹ thit ba chi kho cui dua nước chấm gỏi cupcake nho khô bánh mè đen cach lam nuoc cham ngon cach lam muc chien ot Chẳng lam goi trung dấu cach lam banh flan khong bi ro mì ý chiên giòn mùa noel lam banh thach bánh ngọt món Nhật Mochi tiramisu lá thit cay Ma lam chiffon cách làm gỏi gà canh bi do suon non Xoài lắc các món quà vặt ngon cach lam dam bong cuon