Buổi sáng mát trời mà làm bữa sáng cho cả nhà với cách nấu xôi hạt dẻ bùi bùi, thơm thơm lại nóng hổi, thêm vài miếng lạp xưởng nữa
Cách nấu xôi hạt dẻ cho bữa sáng thơm ngon

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 500 gram hạt dẻ Trùng Khánh
+ 500 gram gạo nếp
+ 3 muỗng súp dầu chiên
+ 1 chút muối
+ 2 muỗng súp nước cốt dừa

Cách nấu xôi hạt dẻ cho bữa sáng thơm ngon

Cách làm xôi hạt dẻ

Ngâm gạo nếp chừng 6 tiếng, hoặc có thể ngâm qua đêm.

Ngâm gạo xong thì vớt ra rổ cho ráo nước, cho vào chút muối rồi trộn thật đều lên.

Hạt dẻ sau khi làm sạch thì cho vào nước luộc sơ, vừa sôi thì tắ bếp, đổ nước luộc đi và cho nước lạnh vào để ngâm cho hạt dẻ mềm và dễ bóc vỏ.

Dùng tay bóc vỏ hạt dẻ rồi thái nhân thành miếng nhỏ vừa.

Cho hạt dẻ vào trộn thật đều cùng gạo.

Bắc nồi hấp lên bếp và nấu sôi nước.

Cho gạo trộn hạt dẻ vào đậy kín nồi và bắt đầu hấp khoảng 15 phút đến khi hạt gạo bắt đầu nở thì cho vào thêm 2 muỗng dầu chiên, đảo đều.

Tiếp tục đậy vung đồ thêm 15 phút nữa thì trộn 2 muỗng nước cốt dừa cùng với 1 muỗng dầu chiên.

Đồ tiếp trong khoảng 10 phút cho hạt xôi dẻo, căng bóng là xôi đã chín.

Đồ xong thì lấy xôi ra bát, lạp xưởng đã chiên xắt mỏng ta rắc lên trên là có thể dùng nóng ngay.

Cách làm xôi hạt dẻ khiến hạt xôi bóng, dẻo, căng tròn lại có hương béo ngậy thơm lừng của nước cốt dừa, hạt dẻ bùi bùi, ăn cùng miếng lạp xưởng đã chiên lên thì ngon biết bao nhiêu, nhất là ăn vào ngày hơi lành lạnh thì đúng là tuyệt đỉnh.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

món bánh mỳ phở cách làm kem chiên giòn muc rim sa te ngon cach làm bánh mì b cơm trái khómcách làm trứng ga nướng dây nÂu ăn soup ngô xay sữa trứng sa lát bò pha cocktail trà chai Cà kho cÃƒÆ bong lau cách làm đậu phụ cach lam banh ran bi do/a> làm miến trộn cua rang Những dụng cụ cắt gọt củ quả thông Tự làm thạch trà xanh Cach lam muc nuong bến tre thịt lợn nướng sả chè nhãn hạt sen mi udon thom ngon phồng nui sốt BÒ KHO Mùa thu ớt xào nghêu Ốc thit bo chien mực sốt rã đông CÃƒÆ Kho troi trà táo cam Canh bầu gà chashu Nướng Cach nau canh rong bien banh cherry mat ong giả Ăn gì khỏe từ bên trong cách làm bánh cuốn chảo Mon ngon gia dinh sandwich cuộn xúc xích cách làm hoa vải sa lát dưa leo thịt gà bánh chocolate hạt điều trứng rán bọc thịt băm cach lam tom thuong hai banh chanh day la mieng banh chiffon cheesecake nước ép dâu tây gừng snack cuộn lam salad trai cay ngon lam ba roi cuon ca ngon gà là giang banh phong Làm Bánh mỳ mùi Sinh to tao nem khoai cach lam tom cuon hoanh thanh ép cà rốt ngõ banh my kep cải xoong trộn xà lách cà phê trà xanh đột quỵ ăn kiêng giải độc detox kem đậu đỏ sữa dừa ngon cach lam nuoc cham ngon kem dâu tây bánh cookie tôm xào bông hẹ Cocktail Margarita ngon luoi heo ngon cach lam mang muoi chua công thức kem dưa gang cach làm chim cút chiên trà chanh trân châu ngâm mật ong banh dau xanh thom ngon mousse sua chua mat ong Cách chọn và bổ dưa hấu mực xào cay canh khoại sọ sườn non thịt heo kho nước ngọt trứng chiên cốm dẹp mon banh khoai mon ngon Cách làm củ cải trắng muối chua công thức sinh tố chuối trà xanh quỹ hỗ trợ người nghèo SÃƒÆ công thức làm tương ớt Mon canh Rau công thức làm sữa chua Các Món hầm nước gừng trị cảm bánh mousse vị socola bưởi ép cach lam mit non ham dua chuối xanh Mỳ quãng dưa hâ u thực đơn rẻ và ngon ham gio heo cach lam che troi nuoc bông lan kem trái chuối bọc dừa trung chien sot me ngon cơm cuộn trứng omurice ca chua nhoi thit canh cải xanh thịt bằm CÃ Æ nuc pizza mini Thịt gà xào bún măng lam rau cau bổ dưỡng sushi Kiến quai