Hãy thử một lần nếm thử món xôi hấp trứng, xá xíu lạ miệng này đảm bảo bạn sẽ thích thú.
Xôi hấp trứng, xá xíu lạ miệng

Cách làm xôi hấp trứng, xá xíu không khó!

Nguyên liệu gồm có:

- 400 gram gạo nếp, ngâm trong 4 tiếng

- 150 gram xá xíu, thái lát (xem cách làm thịt xá xíu tại đây).

- ½ (một phần hai) chén nước sốt thịt xá xíu

- 3 quả trứng luộc chín, cắt đôi

- 2 cái nấm hương, ngâm trong nước cho mềm, mỗi cái cắt làm 3 miếng

- Nước

Gia vị:

- 15ml xì dầu loại nhạt màu, 7.5ml xì dầu loại đậm màu; 7.5ml nước hàng (nước đường thắng); 7.5ml dầu hào; 5 gram muối

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Trộn tất cả các nguyên liệu gia vị với gạo nếp đã ngâm, để riêng.

Bước thứ hai(2): Thái lát xá xíu, bổ đôi trứng, và cắt nấm.

xoi hap trung, xa xiu la mieng - 1

- Chia đều vào 6 bát.

xoi hap trung, xa xiu la mieng - 2

- Múc 22.5ml nước sốt xá xíu vào mỗi bát.

xoi hap trung, xa xiu la mieng - 3

Bước thứ ba(3): Sau đó cho gạo nếp vào đều 6 bát, chỉ đổ đầy 90% mỗi bát. Sau đó thêm 60ml nước vào mỗi bát gạo.

xoi hap trung, xa xiu la mieng - 4

Bước thứ tư(4): Xếp các bát gạo vào khay hấp, cho vào nồi hấp với lửa lớn khoảng 45 phút là được.

xoi hap trung, xa xiu la mieng - 5

Xôi hấp trứng, xá xíu ăn với tương ớt quá ngon!

xoi hap trung, xa xiu la mieng - 6

xoi hap trung, xa xiu la mieng - 7

xoi hap trung, xa xiu la mieng - 8

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm xôi hấp trứng, xá xíu nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam xoi hap trung xa xiu xoi hap trung xoi hap

THIT BO KHO ghế băng Chao luon món kem vanilla sushi muc thoi trang bắp bò nấu dứa nho THIT GA nau chao trai cho be banh canh gio nấu canh rau củ thập cẩm cach lam bánh bông lan tai nha kimbap banh my cach lam oc nhoi nam huong THIT HEO KHO chè bí ngô canh cá chép ngón chợ lách nấu canh sườn đậu hũ cách làm bánh gan THIT HEO QUAY ghe banh mi ran THIT KHO kem chuối nước cốt dừa THIT KHO TAU Làm Kem dừa xôi dò THIT XAO MAM RUOC mẹo du lịch THit cha bong canh cá kim chi mực rán chua ngọt THit ga kho gừng nấu canh tôm chua banh ran man ngon ghe hap TOM kem vải công thức trà quất nghỉ tết nguyên đán 2016 TOM CHIEN lam banh crep TOM KHO Thời mướp xào vải TP Cà Mau Hướng dẫn làm trái tim đỏ mọng từ sữa chua hoa quả xôi dừa TP CÃƒÆ Mau cháo nấm thach dau sua chua TP Cà Mau nấu thịt ngan TP HẠLong TP Hạ Long xúc xích chiên nau suon ngon TP HCM xôi gấc mon ngon da lat chan ga hap thom ngon TRà NG nấu canh trứng cút trứng cút tép trộn xà lách TRà NG gi sôcôla nấu cháo tôm sò lông TRÃƒÆ NG mon ngon tu bot nep chip hat oc cho yen mach bo xien nuong giòn gió nấu chè đậu xanh sương sáo mon heo TRỨNG giÃƒÆ o lam bun tuoi nước muối che 3 mau thom ngon Bánh Trung Thu cá thu cách làm chè TRỨNG CÚT XÀO ME trứng cuốn hàn quốc xôi khoai mì lá nếp cẩm dãƒæ củ cải muối hàn quốc Mon an chay TRUNG MUOI dấm xôi bọc Lẩu thái Ta nuoc cham đồ ăn thức uống diem tam sang dạy nấu ăn Tai heo trộn cách nhận biết nhãn Tai heo xào ớt xanh giòn giòn đã miệng cach lam ca tim nuong công thức cật heo trộn chua ngọt cach lam banh bo chanh Tai lợn khìa nước dừa dép Tai lợn ngâm dấm chống ngán cho Tết cách nấu lẩu cá kèo cach lam pho chien gion cá lốc kho Tam Dương gỏi su hào Tam Kỳ