Hãy thử một lần nếm thử món xôi hấp trứng, xá xíu lạ miệng này đảm bảo bạn sẽ thích thú.
Xôi hấp trứng, xá xíu lạ miệng

Cách làm xôi hấp trứng, xá xíu không khó!

Nguyên liệu gồm có:

- 400 gram gạo nếp, ngâm trong 4 tiếng

- 150 gram xá xíu, thái lát (xem cách làm thịt xá xíu tại đây).

- ½ (một phần hai) chén nước sốt thịt xá xíu

- 3 quả trứng luộc chín, cắt đôi

- 2 cái nấm hương, ngâm trong nước cho mềm, mỗi cái cắt làm 3 miếng

- Nước

Gia vị:

- 15ml xì dầu loại nhạt màu, 7.5ml xì dầu loại đậm màu; 7.5ml nước hàng (nước đường thắng); 7.5ml dầu hào; 5 gram muối

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Trộn tất cả các nguyên liệu gia vị với gạo nếp đã ngâm, để riêng.

Bước thứ hai(2): Thái lát xá xíu, bổ đôi trứng, và cắt nấm.

xoi hap trung, xa xiu la mieng - 1

- Chia đều vào 6 bát.

xoi hap trung, xa xiu la mieng - 2

- Múc 22.5ml nước sốt xá xíu vào mỗi bát.

xoi hap trung, xa xiu la mieng - 3

Bước thứ ba(3): Sau đó cho gạo nếp vào đều 6 bát, chỉ đổ đầy 90% mỗi bát. Sau đó thêm 60ml nước vào mỗi bát gạo.

xoi hap trung, xa xiu la mieng - 4

Bước thứ tư(4): Xếp các bát gạo vào khay hấp, cho vào nồi hấp với lửa lớn khoảng 45 phút là được.

xoi hap trung, xa xiu la mieng - 5

Xôi hấp trứng, xá xíu ăn với tương ớt quá ngon!

xoi hap trung, xa xiu la mieng - 6

xoi hap trung, xa xiu la mieng - 7

xoi hap trung, xa xiu la mieng - 8

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm xôi hấp trứng, xá xíu nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam xoi hap trung xa xiu xoi hap trung xoi hap

hướng dẫn rang thịt mắm tép banh trung nuong kẹo nhúng socola cach nau canh ngao cheese cake thanh long Mẹo hay khi thái ớt kem dưa mứt khoai lang LAU TOM YUM nghe kho máy đánh trứng nau lẩu cháo gà nấu nấm vỏ khoai tây che dau xanh danh nuoc cot dua cach nau mon lau hai san chay Là m bà nh món phở Món cuối tuần tỉa rau củ quả Gỏi chân gà meo cắt tỉa ý khoai lang chiên vừng cach lam nuoc ep ca rot ngon cách nướng gà mon ngon tu oc heo cho be kho bo lọn bun vit canh cu cai thom ngon coc non cach nau mien ga cách lam thit kho trung tom pho mai gion ngon pudding dau do Tỉa hoa súng từ hành tây cực dễ Tom món chẠcà da gÃƒÆ đậu trắng hào cà Basa văn phòng phẩm món quà gẠc bong cai Cay nồng ốc xào đập trôn Hường Nguyễn Giòn tan thơm nức lạc BĂP cach muoi kim chi hấp ốc với lá chanh Comga Xup cách làm sữa chua việt quất an choi nhận biết rau muống nhiễm chì xà y mieng ga mù Ä Ã vit sot mat ong rau củ xào bò salad hoa quẠchả đùm luon chien gion sot tieu xanh List LẠu bánh mì kẹp thịt gà gà xà cách muối dưa ngon làm goi cocktail chanh vàng ép dưa hấu chờ vợ tương đen chấm gỏi cuốn cach nau chao cá hồi sặt món ngon từ măng bò kho dứa ép dứa snack hành tây giòn xoi chien ngon banh goi sườn heo sốt thơm chem chè viên rau củ quả Rượu ca tim sot thit nau che hat sen trai vai Miền Nam dua tron yen mach ăn vặt mùa đông banh flan ngon banh quy tinh nhan bánh hoa cúc mực nướng ớt Mực tươi nướng bach hoa Ä Ãª bỏng ngô tự làm xay dà u tẠm Cách nấu Bò kho mon ga tiem Là m mẠthịt gà xào sả canh tôm khô nấu khoai mi xoa thit bo ngon bánh bò nướng vịt kho riềng cơm chiên thịt nguội cà chua banh bo duong thot not cách làm pasta phô mai công thức canh sườn nấu rong biển handmade cha lua ngon banh bo bông da gÃƒÆ mi goi xao ngon Chiên