Nguyên liệu gồm có:
- 50 gram nếp thơm
- 50 gram nước cốt dừa
- 4 cọng lá dứa
- 10 gram mè đen
- 2 muỗng cà phê bột bắp
- 2 muỗng cà phê muối
- 2 muỗng cà phê đường
- 10 gram mè trắng
Thực hiện:
- Nếp vo sạch, cho 2 cọng lá dứa vào, đổ khoảng nửa lóng tay nước, mang hấp chín.
- Nước cốt dừa nấu sôi, cho 2 cọng lá dứa vào, nêm muối, đường vừa ăn. Sau đó cho bột bắp vào khuấy đều đến khi sệt lại.
- Mè trắng và mè đen rang vàng
- Lấy xôi ra đĩa, chan nước cốt dừa và rắc mè lên mặt, ăn rất thơm. Theo 24hTổng hợp & BT: Thanh Xuân (NauNgon.com)