Đây là món ăn làm thỏa mãn nhiều giác quan như thị giác; vị giác, khứu giác ... bởi hương gạo nếp; lá sen; hạt sen cùng mùi vị đa dạng của nhiều loại nguyên liệu như thịt; táo; mật ong ...

	Xôi hấp lá sen gói trọn tình yêu thương

* Nguyên liệu gồm có:

1 đùi gà góc tư; 100 gram hạt sen tươi; 400 gram nếp trắng; 1 muỗng súp tỏi và hành tím băm; 2 muỗng cà phê hạt nêm; ⅓ (một phần ba) muỗng súp mật ong; 1/5 (một phần năm) muỗng cà phê tiêu; 1 muỗng súp dầu chiên; 4 phiến lá sen, 1 ít táo tàu.

 Xôi hấp lá sen
Ảnh: Nhà hàng PAO Dim – sum cung cấp

* Cách chế biến:

- Đùi gà rửa thật sạch, lạng lấy thịt, thái làm tư, ướp với tỏi, hành, hạt nêm, mật ong, tiêu. Cho dầu chiên vào đảo đều, để trong 10 phút.
- Hạt sen bỏ tim, rửa thật sạch; táo tàu rửa thật sạch, để ráo nước.
- Nếp vo sạch ngâm mềm, để ráo nước, trộn với ít hạt nêm, hạt sen và chia ra làm tư.
- Lá sen hấp sơ, cho vào 1 miếng thịt gà, sau đó cho vào 1 phần hỗn hợp nếp đã chia sẵn, nắn chặt tay, gói kín hấp khoảng 35- 40 phút là chín.
- Lấy ra dùng nóng. Có thể chấm kèm nước tương.

Du Miên


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn,xôi hấp lá sen,xôi

cơm cháy chà bông lam tiramisu don gian cach lam com tam Thịt xào nam là o lau cua sườn non Canh đu đủ ngọt ngào cho súp món ăn ngày Tết lau hot vit ngon đậu nhồi thịt sốt cà chua Cún Khang Cá bống kho củ kiệu và ớt luoi Dạo qua khu phố cổ ăn bún bò Huế cực luoi lon thit heo xao khom bÃƒÆ nh canh cải cúc nấu tôm cách nấu nước sâm mát lành gÃ Æ om bột ngọt cong thuc nau tom bun ga nau mang kho ngon lam banh chocopie slow cooker chỉ cơm trộn rau tôm công thức đá me cà rô phi kho lá nghệ là c Nhật món ăn halloween cải bắp cá lóc sườn rim mặn nem khoai quả lê my y sot tom toi lam banh troi nuoc vit ham thuoc bac Thịt Bò Thit vien cach lam so diep món ăn chay xoÃƒÆ i banh tom khoai lang loài 3 hàng xôi ngon ở hà nội Ga Hấp xi dau món ăn lạ miệng cach lam banh mi mứt atiso Lau gÃƒÆ mực xào dưa che dau den thom ngon mọc xào gà với xà lách khoai lang lẠc banh kem ngon ca hap rau cu Tép mỡ kem cafe clip14 mì nấu kim chi đáp bánh tráng cach lam bo cuon thit món ăn mùa đông làm sinh tố đủ đủ banh ngot má c uống bơ tỏi món nào sốt cà chua ngon Đu đủ cá nục kho bữa cơm gia đình bắp caramel mà món chạo muoi dua mì Ý hải sản món Ý mì Tagliatelle Zio cach lam chuoi kho cach lam sua chua ngon nhat cách làm nem rán hà nội cach lam ech ram gung bánh ướt bếp Gà ác cách làm thạch dưa hấu bẠbồ đào nha banh flan nhat mề gà sốt mặn cach lam thit hap sau gỏi ốc giác cach lam chan ga Làm nộm phụ kiện điện thoại bà nh khoai tà y rà n ech xao bac ha gà ta hầm thuốc bắc cach lam kem dau do nhân đỗ xanh NẠU Ngô Tuyết Phượng Làm mứt khế khởi Bắp non hoàn cu cai do Nhớ nấm xào gà dau phung ao dương thom ngon cách làm bánh flan đồ uống ca thu sot chanh day bánh dứa chiên giòn trà tôm sú muối tiêu xanh mon ngon voi sua