Xôi hai màu thơm ngon, đẹp mắt Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Xôi hai màu thơm ngon, đẹp mắt Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Xôi hai màu thơm ngon, đẹp mắt, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Xôi hai màu thơm ngon, đẹp mắt Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Màu đỏ của gấc và màu vàng của dành dành sẽ luôn đem lại may mắn cho gia đình bạn trong những ngày đầu năm này nhé!

Nguyên liệu gồm có:

– Gạo nếp: 400 g

– Nước cốt dừa

– Muối: 1 ít

– Gấc: 1 quả, quả dành dành: 1 quả, vừng rang: 1 ít, dừa bào sợi: 1 ít

(Quả dành dành là một vị thuốc quý, nhân quả già có màu vàng rất đẹp dùng để nhuộm vàng bánh trái và thức ăn)

xoi-hai-mau 1

Tham khảo cách làm xôi hai màu dưới đây.

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Gạo nếp vo sạch, chia làm 2 phần bằng nhau.

Bước thứ hai(2): Gấc bổ đôi lấy phần thịt gấc trộn với 1 muỗng rượu trắng, bóp cho phần thịt gấc và hạt tách riêng.

xoi-hai-mau 4

Bước thứ ba(3): Gạo nếp trắng ngâm khoảng 6-10h hoặc ngâm qua đêm, sau đó đổ ra rổ để ráo và trộn với thịt gấc. trộn thật đều để thịt gấc phôi màu ra phần gạo nếp.

Bước thứ tư(4): Quả dành dành ngâm nước ấm đến khi dành dành phôi màu vàng, lọc lấy nước bỏ hạt.

Bước thứ năm(5): Ngâm gạo nếp với nước dành dành, ngâm khoảng 6-10 h hoặc ngâm qua đêm.

Bước thứ sáu(6): Sáng hôm sau cho gạo nếp vào xửng hoặc dùng trõ nấu xôi, đồ xôi chín, thời gian đồ xôi cách nhau khoảng 30 phút, thêm 2 muỗng dầu chiên hoặc mỡ gà để xôi có độ bóng đẹp. Xôi chín cho xôi vào khuôn, nén chặt rồi từ từ để vào đĩa, rắc thêm ít vừng và dừa bào sợi là xong.

xoi-hai-mau 3

Màu đỏ của gấc và màu vàng của dành dành sẽ luôn đem lại may mắn cho gia đình bạn trong những ngày đầu năm này nhé!

xoi-hai-mau 2

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với cách làm xôi 2 màu đẹp mắt!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

các món xôi ngon món xôi

Quấn pho nai cach lam coc tron pho nai sa te pho nai sa te ngon cá cá ngừ cá ngừ đại dương lườn kem trái xoài giấm món canh ngon nâu ănng thuc kho thiton trong khu phố cổ">Khám phá 2 quán phở ngon trong khu phố cổ min hẹ Hải sản rau câu sữa chua hạt é quán cà phê côm dẹp pho tom thom ngon cá tầm tẩm bột chiên giòn Món Nhật com vien chien gion mi xao thit heo Bun tom CÃƒÆ Kho dua cách làm bánh dorayaki bít tết khéo tay may vá trang trí bàn ăn thu đỏ bí hấp nghệ an đậu khuôn sốt rau củ banh ngo chien ngon ngủ ngon pho xao Cách lam gỏi=nem nam">nem nam Gà xào xả ớt rau cu tron hà lam gia dau nem gà mướp phong cách Bánh đa nem phuong bánh mì thịt nướng công thức xôi sắn Xôi sắn nấu bằng nuoc cot dua banh chiffon la dua pizza cach lam mon ca hap chan gio muoi ngon lạc rang muối ngon dạ dày hầm tôm tươi rang mặn pizza hai san chả bò plan ca ch la m ke o ta o rau cau cacao pudding chuoi ga xao sa te cà nẠu chua lõi trộn củ cải trắng pudding xoai dau tay ngon com cuon sushi chay ngon cật xào hành tây quýt xôi đậu khoai mì khô quà tặng chiên giòn mi xao bo gan xào rau cần sua chua quà tặng Valentine Bong lan heo hầm chum đậu tuyết sốt hoa quả sinh tố thơm bắp cải tím bánh mỳ vòng Ä Ãºng súp trứng gà quà tặng mẹ luoi bo ham hat sen ngon quà tặng thú vị Giái thịt bò chiên tẩm vừng mứt dừa nạo dÃn tom boc pho mai Tôm quà valentine thực phẩm khả năng sinh sản buồng quá c cai be ga ham tao do cá bóng tự làm kem cốm tại nhà quẠcam cach lam mi udon cach ngam sau banh mi nhan kem xúc xích hung khói lam khoai tay nghien pho mai đậu phụ chiên vừng Pancake quán ăn bình dân quán bánh cuốn món lau quán bít tết ngon ca ngu Cach lam Chanh muoi cach lam lap xưong Gà nhồi quán caramen mứt làm từ cà phê bánh bắp rán trứng