Nguyên liệu gồm có: - Gạo nếp: 1 kg - Quả gấc: 1 quả - Rượu gạo: 1M canh - Đường: 100 g - Muối: 1 m cafe - Mỡ nước, dầu chiên: 5M canh Cách chế biến: _ Gạo nếp vo sạch, ngâm nước trong 6 giờ _ Bổ quả gấc, lấy phần thịt bao quanh hột gấc, tách bỏ hột, cho phần cơm này trộn với rượu để 10 phút, dùng rây chà xát cho phần cơm gấc chảy xuống, bỏ xác cứng còn lại. _ Vớt gạo ra để cho ráo hết nước, trộn
Xôi Gấc



Nguyên liệu gồm có:

- Gạo nếp: 1 kg
- Quả gấc: 1 quả
- Rượu gạo: 1M canh
- Đường: 100 g
- Muối: 1 m cafe
- Mỡ nước, dầu chiên: 5M canh
Cách chế biến:

_ Gạo nếp vo sạch, ngâm nước trong 6 giờ
_ Bổ quả gấc, lấy phần thịt bao quanh hột gấc, tách bỏ hột, cho phần cơm này trộn với rượu để 10 phút, dùng rây chà xát cho phần cơm gấc chảy xuống, bỏ xác cứng còn lại.
_ Vớt gạo ra để cho ráo hết nước, trộn gạo với gấc, cho thêm một chút muối.
_ Cho gạo vào chõ đồ chín trong 1giờ 30 phút
_ Khi xôi chín, trộn xôi với đường, mỡ hay dầu chiên.
_ Ăn nóng với chả lụa hay thịt gà.

Ghi chú:

_ Người ta cũng có thể cho thêm đậu xanh vào món xôi gấc (ngâm đỗ, đãi bỏ vỏ, trộn với gạo nếp) sau đó đồ chín tất cả.
Quả gấc là một loại quả có hình giống quả lựu nhưng to hơn. Người ta dùng gấc để nhuộm màu cho gạo.

_ Món xôi gấc này thường được sử dụng trong những ngày tết, đặc biệt là trong các đám cưới.


( Sưu tầm )

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien bac

топор главаря скайрим cơm tối กระดาษเป อนหม ก 砂宇宙 吉田健一 詩集 list chẠcom เทพ นคอนกร làm koko krunch Chào lươn やまあらし ต วแทนจ าหน ายผล ตภ インパクトドライバー ノコギリ nom ca keo ngon củ sen hấp cá พาเมซานช ส สล ด ขอความวาง งานถนนห นคล Xào 瓶蓋 上村渡 mứt trái quất 井上海苔店 松葉のり cach lam kem xoi la dua ngon ต วอย างการเด muop dang княгиня ольга cách làm pudding cãƒæ sươn ใส เคสไฮโดรเจล მენისკის ჩანთა Giáng Sinh cam xay sữa tươi Nướng クルマ窓 両面シール cha hai san sot ot canh kim chi bò hầm โบน สเบ ยขย น Làm Bánh Bánh Mặn Bánh Kem 敵愾心 Thịt Bò cach lam rau cau ca rot อ าน ไคจ หมายเลข 8 cach lam muc kho rim cay カントウィッチ canh chua chua cha cá 施勇 生物 canh riêu cá quả ミッドナイトガールズ アーカイブ n ngon 藤沢市 画材道具 Salad 臥大 bo kho me nau ルックアウト クックアウト chả cá thì là viên 司律一試歷屆試題 糕點 軽いサブリュック軽い 原爆 俺たちは糞野郎 ท ด นประเภทพาณ 合肥工业大学科发院 Hàn Quốc ねじきりタップセット 癒し chữa 屋台赤道拉麵 canh tôm nấm rơm 竹垣 hướng ป นประจำกองท พ ロキシー 着替え フィギュア тнт премьер 倒角 แบบ cháo cá bí ngô แนวทาง chiên bánh khoai mì Tóm 保育問題研究 トヨタ ロゴ ブラック Giá 静岡市 豚山 chiên bắp chuối 首爾 東廟站 地圖 mi xao ga mứt xoài dẻo bánh cupcake hình tổ chim бублики на шиї 宇仁繊維 プリント ローラー chuối chiên bột ตลาดโบราณบางพล cach lam mi xao ga ThuГЎ Вө เฟดมายากล 吉川弘文館 人物叢書 サンリオ ガチャガチャ サウナ dâu ngâm mật ong ป ปาร เก ชน ดเข าล bo bit tet mang tay chay toi dưa leo trộn bún แชมพ スケール スケーラー 吹田市 居宅 かがやき chè mát dinh dưỡng dinh dưỡng cân bằng ăn khoa dưa leo trộn giá xào nấm đùi gà ホルモン プリン体 Cốm rang 三菱 掃除機 dau hu non chien xu cach lam nuoc ep bi đo 约基奇选秀 Làm gà kho hạt dẻ ต ดต อฐานข อม ล หว อหม งจ