Nguyên liệu gồm có: - Gạo nếp: 1 kg - Quả gấc: 1 quả - Rượu gạo: 1M canh - Đường: 100 g - Muối: 1 m cafe - Mỡ nước, dầu chiên: 5M canh Cách chế biến: _ Gạo nếp vo sạch, ngâm nước trong 6 giờ _ Bổ quả gấc, lấy phần thịt bao quanh hột gấc, tách bỏ hột, cho phần cơm này trộn với rượu để 10 phút, dùng rây chà xát cho phần cơm gấc chảy xuống, bỏ xác cứng còn lại. _ Vớt gạo ra để cho ráo hết nước, trộn
Xôi Gấc



Nguyên liệu gồm có:

- Gạo nếp: 1 kg
- Quả gấc: 1 quả
- Rượu gạo: 1M canh
- Đường: 100 g
- Muối: 1 m cafe
- Mỡ nước, dầu chiên: 5M canh
Cách chế biến:

_ Gạo nếp vo sạch, ngâm nước trong 6 giờ
_ Bổ quả gấc, lấy phần thịt bao quanh hột gấc, tách bỏ hột, cho phần cơm này trộn với rượu để 10 phút, dùng rây chà xát cho phần cơm gấc chảy xuống, bỏ xác cứng còn lại.
_ Vớt gạo ra để cho ráo hết nước, trộn gạo với gấc, cho thêm một chút muối.
_ Cho gạo vào chõ đồ chín trong 1giờ 30 phút
_ Khi xôi chín, trộn xôi với đường, mỡ hay dầu chiên.
_ Ăn nóng với chả lụa hay thịt gà.

Ghi chú:

_ Người ta cũng có thể cho thêm đậu xanh vào món xôi gấc (ngâm đỗ, đãi bỏ vỏ, trộn với gạo nếp) sau đó đồ chín tất cả.
Quả gấc là một loại quả có hình giống quả lựu nhưng to hơn. Người ta dùng gấc để nhuộm màu cho gạo.

_ Món xôi gấc này thường được sử dụng trong những ngày tết, đặc biệt là trong các đám cưới.


( Sưu tầm )

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien bac

gia vi kho bo ca loc cu den gムchạo đậu hũ きみに読む物語 吹き替え Gà rang muối trường ech xao mang ngon trứng chiên ớt chuông 水耕栽培 スポンジ pokemon ธาต dua chuot va ca chua โปรแกรมคำนวณ งาน ふきのとう ばっけ 蝶プラ工業 蓋のいろいろセット thịt bọc trứng chiên thịt ba chỉ rang bun pho 防震貼 oc heo ม แอปน ยายไหนท bánh rán ngọt たじろぐ 漢字 bánh minion sa te bánh quy hương vani ส งคโปร xi măng バトン ルージュ 刚性联轴器选 thịt xào cà tím ロイヘインズ名盤 广州引力科视电子设备有限公司 nướng đùi gà cay караоке сочи 慶應小論文 参考書 社福 国庫補助金 仕訳 阿蘇体育館 sandwich 姉妹 썬브리즈번 구인구직 Cach lam bun Cha spaghetti ngô マルコ福音書講解説教 渡辺信夫 品珍緣台川菜 su kem gỏi gà xào thịt gà 山ごぼう 漬物 bánh bột dừa 新宿駅 駅弁 あずさ táo may vá 7 ý tưởng thay đổi nhà bếp đẹp hơn vun mi xao tom eイヤホン 大阪 良い旅をお過ごしください ビジネス nấu canh cua mướp hương tép ศ นย เร ยนร การย อมผ cải ngồng xào làm soup ngon tôm tom rim com ruou công thức thạch đậu hũ mì lạnh tau hu phở gà nước đậu phụ xào 学習塾 利用率 cnah ghẹ nấu măng chua Ngọt mát canh GiÃƒÆ å å ªå ª ニホンミツバチ đặc sản Ninh Bình miến vịt 苏菜 ท บป tận dụng Dau goi rong nho แกล งจ บให ร ว าร ก インパチェンスの苗 オレゴニアンキャンパー サントノーレ メタルラック 補強バー 自作 Cánh gà nhồi thịt sốt nước mắm ngon khoai lang xay 牛 ぬいぐるみ 漫画 キジトラ猫 teriyaki sườn heo sốt cà chua 機械チャージとは thịt xíu mại viên お祝い袋 英語 Banh khoai выкройка юбки сати Khoai tây 台湾 日本 物価比較 thạch kiwi TOM nama trÃƒÆ xanh mut dau cách xay sinh tố táo يظؤؤز ว ธ ใส canh ca chua trung パソコン 格安 おすすめ nau bun 散步 同義詞 ベゼルチェーン 東宝 キャベツ 食物繊維 duoi lon tra sua 刀剣乱舞 パズル ThuГЎ Вө 狭 読み方