Nguyên liệu gồm có: - Gạo nếp: 1 kg - Quả gấc: 1 quả - Rượu gạo: 1M canh - Đường: 100 g - Muối: 1 m cafe - Mỡ nước, dầu chiên: 5M canh Cách chế biến: _ Gạo nếp vo sạch, ngâm nước trong 6 giờ _ Bổ quả gấc, lấy phần thịt bao quanh hột gấc, tách bỏ hột, cho phần cơm này trộn với rượu để 10 phút, dùng rây chà xát cho phần cơm gấc chảy xuống, bỏ xác cứng còn lại. _ Vớt gạo ra để cho ráo hết nước, trộn
Xôi Gấc



Nguyên liệu gồm có:

- Gạo nếp: 1 kg
- Quả gấc: 1 quả
- Rượu gạo: 1M canh
- Đường: 100 g
- Muối: 1 m cafe
- Mỡ nước, dầu chiên: 5M canh
Cách chế biến:

_ Gạo nếp vo sạch, ngâm nước trong 6 giờ
_ Bổ quả gấc, lấy phần thịt bao quanh hột gấc, tách bỏ hột, cho phần cơm này trộn với rượu để 10 phút, dùng rây chà xát cho phần cơm gấc chảy xuống, bỏ xác cứng còn lại.
_ Vớt gạo ra để cho ráo hết nước, trộn gạo với gấc, cho thêm một chút muối.
_ Cho gạo vào chõ đồ chín trong 1giờ 30 phút
_ Khi xôi chín, trộn xôi với đường, mỡ hay dầu chiên.
_ Ăn nóng với chả lụa hay thịt gà.

Ghi chú:

_ Người ta cũng có thể cho thêm đậu xanh vào món xôi gấc (ngâm đỗ, đãi bỏ vỏ, trộn với gạo nếp) sau đó đồ chín tất cả.
Quả gấc là một loại quả có hình giống quả lựu nhưng to hơn. Người ta dùng gấc để nhuộm màu cho gạo.

_ Món xôi gấc này thường được sử dụng trong những ngày tết, đặc biệt là trong các đám cưới.


( Sưu tầm )

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien bac

カネキ Hướng nhà và bếp kỵ nhau gây bất hòa bien cơm phô mai chiên タオルケット シャーリング 腰にいい椅子 座椅子 CHAO CA 五等分の花嫁 ラバーマット カノン การงานไม ทำ 高齢者 心臓病 手術 果樹苗木 専門店デラウェア ç½ i ルーター 工具 グッティ マイク用風防 弘前の土産 Món cuối tuần Cơm エコフルシャワー 取扱説明書 回転椅子 キャスター付き 骨折 ð 菊池秀行 サニタリーボクサーショーツ soup ngô ไดโนเสาร ระบายส おーいお茶 アマゾン トイレ タンク 交換 カホン 長崎 ビードロ xào lòng gà 朽ちない桜 ロケ地 ユーアイ宮山 ga hâp cải 西尾商店 焼きばらのり Thỏ cach nau bun bo hue 哈基 什么梗 ม ธรรมศาสตร ふれあいのまち 支えあいのまち 家紋 なし 小野田オリエンタルホテル 朝食 bánh nhân dứa 弊社 カマロ canh già ก ง 진폭 giảm cân xao phở gà nước カラク Dịu ぶらタモリ อนาคตประเทศชาต huong dan lam nom sua ná Ÿ 東京工芸大学 写真学科 タジン鍋 電子レンジ Trung vit lon thạch hoa quế タフト専用 ミステリー bo xao muop dang คำตอบส พท าย 必要経費 損金対象額 収支内訳書 イデアインターナショナル 支配と抵抗の映像文化 canh cá bò sông サガフロンティア 二刀流 進撃の巨人シーズン1 xếp mứt dừa sợi ジブラルタル メールボックス וואלה פלילי ガイド cơm chay kiểu thái กรมท า BÃ Æ 5ちゃんねる掲示板 吹き替え映画 アクション 狭山郵便局広瀬果物取り寄せ パラオ cÃƒÆ chua lam chao ech gung แนวทาง ค อ หมาย マキマさん えっち ガス灯 鉄道病院 砂箱 自発素材 集め方 cach lam ruoc tom ngon 品珍緣台川菜 bánh xèo mặn Phân 네로민정 bánh mì kim chi 中七海 身長 และน กแสดง 厦门天气 ベルソー グラブル 豊橋 ヨーカドー จำจ ดหญ าท ข Bánh mặn 伊江島観光協会 大國藥妝 大阪 món ăn kiểu Thái Xôi xoài kiểu Thái 向正义 银龙 ใหญ 어쌔신 크리드 오디세이 분기점 东莞社保查询缴费时间 連帯責任 いじめにつながる Bà mẹ nổi tiếng vì làm cho con những シートシャッター 動画 Banh tam Vị 春日詩帆 她忽然想起那天大娘给了一篮子山楂 น ำกรด ピボット 空白 消す ガチャ ルームロンダリング 映画 canh thiên lý nấu cá cá sốt cay 在日本的中国女优 banh duc khoai mon ทยอยชำระเง นก خودة 京都御所 迎賓館 一般公開 12 星座