Nguyên liệu gồm có: - Gạo nếp: 1 kg - Quả gấc: 1 quả - Rượu gạo: 1M canh - Đường: 100 g - Muối: 1 m cafe - Mỡ nước, dầu chiên: 5M canh Cách chế biến: _ Gạo nếp vo sạch, ngâm nước trong 6 giờ _ Bổ quả gấc, lấy phần thịt bao quanh hột gấc, tách bỏ hột, cho phần cơm này trộn với rượu để 10 phút, dùng rây chà xát cho phần cơm gấc chảy xuống, bỏ xác cứng còn lại. _ Vớt gạo ra để cho ráo hết nước, trộn
Xôi Gấc



Nguyên liệu gồm có:

- Gạo nếp: 1 kg
- Quả gấc: 1 quả
- Rượu gạo: 1M canh
- Đường: 100 g
- Muối: 1 m cafe
- Mỡ nước, dầu chiên: 5M canh
Cách chế biến:

_ Gạo nếp vo sạch, ngâm nước trong 6 giờ
_ Bổ quả gấc, lấy phần thịt bao quanh hột gấc, tách bỏ hột, cho phần cơm này trộn với rượu để 10 phút, dùng rây chà xát cho phần cơm gấc chảy xuống, bỏ xác cứng còn lại.
_ Vớt gạo ra để cho ráo hết nước, trộn gạo với gấc, cho thêm một chút muối.
_ Cho gạo vào chõ đồ chín trong 1giờ 30 phút
_ Khi xôi chín, trộn xôi với đường, mỡ hay dầu chiên.
_ Ăn nóng với chả lụa hay thịt gà.

Ghi chú:

_ Người ta cũng có thể cho thêm đậu xanh vào món xôi gấc (ngâm đỗ, đãi bỏ vỏ, trộn với gạo nếp) sau đó đồ chín tất cả.
Quả gấc là một loại quả có hình giống quả lựu nhưng to hơn. Người ta dùng gấc để nhuộm màu cho gạo.

_ Món xôi gấc này thường được sử dụng trong những ngày tết, đặc biệt là trong các đám cưới.


( Sưu tầm )

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien bac

セーコー小型エンジンチェーンソー chao ca loc bún mọc măng dâu tằm canh gà lÆÆi イベルメクチン 錠剤人用 コロナ banh gac ресторан на аль фараби nuôi tempura ca tim tia to cach nau xoi vi suon nuong toi thịt gà món gà 阪急フェリー 野崎まど làm kem lẩu nấm 成人小说 婚纱照 认出我 联轴器找中心的步骤和计算方法 làm snack đậu xanh 牛乳石鹼 うつ病 精神疾患 ノンフィクション cháo tôm phô mai cach lam banh tom ho tay lào みどり市 かき氷 高所剪定ばさみ 下肢 浮腫 大きい靴下 Và menu cá tẩm bột chiên giòn sườn heo sả ớt món chiên Hằng MT hạt nêm từ rong biển mon chay พระหลวงป ด nộm khoai tây chua cay бібліотека кнукім lác 冰箱瓦數怎麼看 cây cù nèo 宮崎駿 イメージボード全集 lái rau cu tron หาตารางเมตร パッションフルーツ ドリンク lâu Va Gà chiên cách làm bánh cốm dâu dầm cach lam tom sot ngon bi do xien tom ngon táo mèo майнкрафт карта пила nộm mì ワンオク アルバム 最新 cach nau com ga hai nam lâu hai san thịt ba rọi kho trứng cút chè xoài bưởi kichi kichi 小孩哥指挥狗狗撕作业 笑容藏不住 cháo bí sò điệp 富山 内履きズック củ sen มาน เอล อาดอร น ةحؤ 1 خىمكهىث 中川 下水 放流 5ch 日程調整 ツール 無料 รถปอเต กต ง ขนาด thịt bò hầm rau củ 東大 時間割 lão ต ปลาทองการบำร งร đậu quấn thịt băm rút ท าไมต นหาจากร móc treo วงใน banh bao khoai lang Lẩu chua cay ร านขายชะลอม เจ าของโรงแรม lóc ベーコン 作り方 はてな英語 Bột nghe 迅雷 lâng アレクサ bot salad trai cay เพ มความหนาของเส thạch xoài 浴室シャワー混合水栓 価格 ペパリッジファーム アメリカ oc heo hap nam kim cham lót ธนาคารไทยพาณ ชย ม chân gà om cach lam mit kho dua canh bí đỏ nấu với thịt nạc băm Canh cá lốc kho lam keo dau phung canh bi thit bam ngon Me Khoai tay chiên 合歡宗女修傳 lôi xôi bọc nhân nấm trứng muối Lót dạ buổi sáng với các món bánh bình เปล ยนแววตา và sinh เย าแหย ประปาสามพรานเป ดก lõi bun nem nuong mứt ổi cach nau vit nau chao ngon กากต วรถไฟ 日本酒 日日