Nguyên liệu gồm có: - Gạo nếp: 1 kg - Quả gấc: 1 quả - Rượu gạo: 1M canh - Đường: 100 g - Muối: 1 m cafe - Mỡ nước, dầu chiên: 5M canh Cách chế biến: _ Gạo nếp vo sạch, ngâm nước trong 6 giờ _ Bổ quả gấc, lấy phần thịt bao quanh hột gấc, tách bỏ hột, cho phần cơm này trộn với rượu để 10 phút, dùng rây chà xát cho phần cơm gấc chảy xuống, bỏ xác cứng còn lại. _ Vớt gạo ra để cho ráo hết nước, trộn
Xôi Gấc



Nguyên liệu gồm có:

- Gạo nếp: 1 kg
- Quả gấc: 1 quả
- Rượu gạo: 1M canh
- Đường: 100 g
- Muối: 1 m cafe
- Mỡ nước, dầu chiên: 5M canh
Cách chế biến:

_ Gạo nếp vo sạch, ngâm nước trong 6 giờ
_ Bổ quả gấc, lấy phần thịt bao quanh hột gấc, tách bỏ hột, cho phần cơm này trộn với rượu để 10 phút, dùng rây chà xát cho phần cơm gấc chảy xuống, bỏ xác cứng còn lại.
_ Vớt gạo ra để cho ráo hết nước, trộn gạo với gấc, cho thêm một chút muối.
_ Cho gạo vào chõ đồ chín trong 1giờ 30 phút
_ Khi xôi chín, trộn xôi với đường, mỡ hay dầu chiên.
_ Ăn nóng với chả lụa hay thịt gà.

Ghi chú:

_ Người ta cũng có thể cho thêm đậu xanh vào món xôi gấc (ngâm đỗ, đãi bỏ vỏ, trộn với gạo nếp) sau đó đồ chín tất cả.
Quả gấc là một loại quả có hình giống quả lựu nhưng to hơn. Người ta dùng gấc để nhuộm màu cho gạo.

_ Món xôi gấc này thường được sử dụng trong những ngày tết, đặc biệt là trong các đám cưới.


( Sưu tầm )

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien bac

gÃƒÆ xÃƒÆ o ดอกเบ ยเง นฝาก cach lam pate ngon プログラミング 英語 必要 天灾降临 我在副本里捡破烂 ダメッ まだ動かないで cupcake sầu riêng cách làm đậu bắp xào tỏi 贵阳乌当农商银行和乌当富民村镇银行的区别 Cách làm chả giò miền Nam 肢体不自由 等級 本格焼酎 蔵の平太 cach lam pizza tom セーコー小型エンジンチェーンソー เกมภาพไม ตรงจอ พ นส เบรครถยนต ケラスターゼレジスタンス カフェオレ 無糖 คนเมาข ตารางเร ยน ราม cach lam rau chien биткоин это mon an 廣育文化科技股份有限公司 dịch 劣等人の魔剣使い 漫画 7巻 ナビ 日本製 穿越为反派贵族的小说 中華電信 降速 バランス コア スニーカー 2 アイデアポケットメーカー 关于获准出国定居的退休人员加入外国籍后享受社保吗 みくに瑞貴 素直になれない bánh quy teddy 婉嫔 cach lam rau muong 淡水魚 飼育 寝取られ人妻 湯けむりの旅13 cha gio cua bien ngon 재단법인 환동해산업연구원 bắp rang vị cà phê 軍人保險 さようなら竜生 こんにちは人生 直线导轨滑块精度尺寸 cach lam rong bien Ăn cá chuồn nướng làm bánh bao nhân thịt コウガイセキショウモ ソリオ車中泊キット thịt heo cuộn giá đỗ bánh bí rợ マイク キャンベル 果樹苗木 専門店デラウェア ババンババンバンバンパイア Lò офлоксацин инструкция lọc xương cá カレールー 業務用 cach lam ruoc bong