Nguyên liệu gồm có: - Gạo nếp: 1 kg - Quả gấc: 1 quả - Rượu gạo: 1M canh - Đường: 100 g - Muối: 1 m cafe - Mỡ nước, dầu chiên: 5M canh Cách chế biến: _ Gạo nếp vo sạch, ngâm nước trong 6 giờ _ Bổ quả gấc, lấy phần thịt bao quanh hột gấc, tách bỏ hột, cho phần cơm này trộn với rượu để 10 phút, dùng rây chà xát cho phần cơm gấc chảy xuống, bỏ xác cứng còn lại. _ Vớt gạo ra để cho ráo hết nước, trộn
Xôi Gấc



Nguyên liệu gồm có:

- Gạo nếp: 1 kg
- Quả gấc: 1 quả
- Rượu gạo: 1M canh
- Đường: 100 g
- Muối: 1 m cafe
- Mỡ nước, dầu chiên: 5M canh
Cách chế biến:

_ Gạo nếp vo sạch, ngâm nước trong 6 giờ
_ Bổ quả gấc, lấy phần thịt bao quanh hột gấc, tách bỏ hột, cho phần cơm này trộn với rượu để 10 phút, dùng rây chà xát cho phần cơm gấc chảy xuống, bỏ xác cứng còn lại.
_ Vớt gạo ra để cho ráo hết nước, trộn gạo với gấc, cho thêm một chút muối.
_ Cho gạo vào chõ đồ chín trong 1giờ 30 phút
_ Khi xôi chín, trộn xôi với đường, mỡ hay dầu chiên.
_ Ăn nóng với chả lụa hay thịt gà.

Ghi chú:

_ Người ta cũng có thể cho thêm đậu xanh vào món xôi gấc (ngâm đỗ, đãi bỏ vỏ, trộn với gạo nếp) sau đó đồ chín tất cả.
Quả gấc là một loại quả có hình giống quả lựu nhưng to hơn. Người ta dùng gấc để nhuộm màu cho gạo.

_ Món xôi gấc này thường được sử dụng trong những ngày tết, đặc biệt là trong các đám cưới.


( Sưu tầm )

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien bac

鶏の日パック 骨盤ベルト ต ดกระจกหกเหล ยม bánh củ năng gà quay Trang trí 萌 もゆる thit sot ca chua ngon cua dong rang tieu 柳美稀 特朗普做的离谱的事 mì xào thịt lợn выкройка юбки сати うつ病 漫画 看護師 登録料 ナタ 魔童降臨 ly 너에게 닿기를 악보 ท ครอบกล องไอโพน crinkles cach lam siro cach lam mi thit bo ham テンピュール グンゼ sushi chay ngon バイク ジェットヘルメット 聖響 BĂĄnh quy canh ga chien sot ketchup chua ngot tự làm giá đỗ 食指 Bao 食物链 同位素景观 Con 滅霸漫畫 三山 半 落 青天 外 寵物小精靈 鐵甲 bánh madaleine vị matcha 大原優乃エロ bóng bay KhoÃÆi trung hap thit 被覆針金 白色 日本 执行役员 定期お得便をキャンセルしたい Thu nep thang cuon sushi ngon Thit bo kho tà salad trái cây Bánh gạo cay banh potatoes thom ngon nhãn sữa chocolate quần 仙逆劇場版 新婦 Ruc 露营制冰机 thit bo sot dau hu non mocktail atiso 河内国交野の郡招提村 庭園華廈 xoi xeo ช องอน เมะ タイガー 炊飯器 フッ素加工 なし 大兵包o toi ngon 国网河南省电力公司开封供电公司领导 クラッシュダミー 北京华电大学考研 邮箱 mắm cách ngâm dâu tằm ngon 透湿ルーフィング透 四街道 神社に奉納するお酒 のし Bay cach lam thit bo cuon nam kim cham cơm rán chay cach lam banh dorayaki trai tim นายจ าง ขาเท ยม แมว ท กคนคร บผมขอกำล để 월세 이사는 언제 дә дёҠз Ӣз รถกระบะฟ ดทร ค แสตนเลส bap bo 娜美身世 MON lam bun yeu thich 謝罪の記号文字 lạp xưởng bò băm thịt bò xào nui Cong thuc lam pho ไวต อต วอ กษรพ มพ ตะแกรงเหล กฐานราก cach lam rau cau nhan flan 如何计算上个月的总支出 cach lam banh black forest 飯倉 习下李上维基百科 Sua chua banh chuoi cupcake ngon Thit Bo kho ฟ ตต ง ฮาเฟเล ราคาของในค ก banh cookie thom ngon thịt quay salad chua cay ngon Cà nh gà 中田真优 canh cà chua trung thit bam GOI VIT 偷走你的鑽石還要偷走你的心線上看 韓劇 秘密媽媽 แพนด า 大米是属于干性杂货课的 类商品 ราคาเสร มคานเหล