Xôi gấc với màu sắc đỏ tươi tạo nên sự may mắn trong một năm mới. Vì vậy mà rất nhiều người lựa chọn xôi gấc để làm món thắp hương trong năm mới. Hôm nay
Cách nấu xôi gấc thơm ngon bắt mắt đón chào năm mới

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Gạo nếp
+ Gấc: 1 quả
+ Nước cốt dừa
+ Dừa nạo: 1 ít
+ đường cát trắng

Cách nấu xôi gấc thơm ngon bắt mắt đón chào năm mới

Cách nấu xôi gấc

Bước thứ nhất(1): Ngâm gạo

– Chúng ta sẽ ngâm gạo nếp cùng với nước pha sẵn chút muối và để qua đêm (từ 6 tới 8 tiếng).

Bước thứ hai(2): Sơ chế gấc

– Bổ gấc ra làm đôi, rồi vét hạt gấc để ra bát, sau đó cho 1 muỗng rượu trắng cùng với chút muối vào, rồi ta trộn thật đều lên.

Bước thứ ba(3): Trộn gạo nếp với gấc

– Gạo sau khi ngâm thì ta đổ ra cái rổ để cho ráo, rồi cho chỗ thịt gấc vào, và dùng tay để bóp hạt gấc, rồi trộn giúp cho phần thịt gấc của ta được trộn thật đều lẫn với gạo nếp.

Bước thứ tư(4): Nấu xôi

– Cho nước đã sôi vào chiếc nồi cơm điện, rồi ấn nút “Cook”, sau đó cho gạo đã trộn gấc vào chiếc giá hấp có sẵn trong nồi cơm, rồi chọc vài lỗ nhằm để cho hơi nước bay lên trên được dễ dàng hơn. Và trong khi nấu thì ta sẽ đảo xôi một vài lần để cho xôi được chín đều.

Bước thứ năm(5): Cho đường vào

– Sau khoảng hai lần ta ấn nút “cook” cũng là xôi đã chín, và lúc này thì bạn cho nước cốt dừa cùng với đường vào nồi xôi và ta đánh đều. Lượng đường thì còn tùy theo từng sở thích ăn độ ngọt của mọi người trong gia đình bạn. Rồi đậy nắp nồi rồi để thêm khoảng 10 phút nữa để cho đường cùng nước cốt dừa được thấm đều vào từng hạt xôi là được.

Bước thứ sáu(6): Hoàn thành

– Đơm xôi gấc ra cái đĩa, rồi rắc dừa tươi đã bào sợi lên trên ngay lúc mà xôi vẫn còn nóng để ta ăn cùng.

Nhìn đĩa xôi đỏ thắm, và xen lẫn với mùi thơm béo ngậy tạo nên món xôi gấc thơm ngon hấp dẫn. Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

ếch xào xả ớt phi lê gà nuớng món canh bũn Đu đu khô bò phòng mì tôm kẹp phô mai Ngon ngọt đu đủ Tam Nông cá linh kho đậu tương lam banh khong can lo nuong Tom Tương bần ốp lết hình trái tim rau câu hương đào món ăn vặt lạ mi kim chi hai san cach lam mi udon xao nam 7 loài hoa tuyệt đẹp tô điểm ban công Món ngon nhờ bóc lột bưởi ga goi la sen bang chuoi công thức mận dẻo bánh bí đỏ chiên mặn cach lam mi ga ngon trái nho công thức bánh đúc mon chien khoai tay cach lam goi muc ngon món giải ngấy sau Tết xoi cuc lườn gà nướng hương thảo tôm luộc sốt cocktail mut khoai mon ngon Trổ tài nấu ăn Cập nhật thông tin siêu phẩm iPhone sinh tố mãng cầu xíu trang trí bàn làm việc chao nầm bun thit ram Những hương vị khó cưỡng của ẩm chữa ho Cách làm tàu hũ chanh leo cach lam nuoc ep vai cach nau ca ngu kho goi rau tron tom làm đậu phụ nấu cá kình với húng quế món nhắm Bùi Thu Hằng Râu mực chiên tim heo xao ot chuong ngon nấu mâm cơm giá rẻ nem cach lam banh cuoi Mexico chả nấm hình trái tim tặng mẹ com chien mi can Ẩm thực Nhật Bản Bún bò Ngô Thời Nhiệm quán ngon không ổi thịt ba rọi nấu mía gỏi tôm trộn Long ga món mì quăng can nam thit bo thom ngon che dau trang banh lot ngon yếm cho bé gà rán KFC vòng cổ phụ kiện hoa bi xao thit bo Thòm ba chỉ bò Mỹ gan lợn cách làm cánh gà chiên giòn tho sot vang vịt quay sốt cam Nghi峄乶 donut trÃƒÆ xanh cách làm bánh kem trà xanh chem chep nuong ngon bánh cùi dừa làm bánh brownies singapore cach lam tra sua ngon bún bò huế salad ca hoi nuong dưa cải muối bánh trôi nước chè gạo nếp nấu đậu gà ta quay thức ăn thực phẩm tủ lạnh trẻ em Thân cach lam mon nem ga mì jjolmyeon chè nấm tuyết đu đủ lam banh waffeln dau tay nộm bắp chuối tai heo muffin thịt xông khói nộm rong biển công thức bánh quy hình ma jean chất cua nấu lẩu cÃ Æ kho đậu hũ chiên Cách làm quẩy banh sacher thom ngon Hướng dẫn mẹo nhỏ với lươn Mực một nắng ca loc sot gung đơn giản nhưng ngon cách làm banh những an chay siro nho muối bắp cải nước sốt ăn kèm mì chuối xào gừng ướp ga tiem bat buu cach nau Lau de chế biến lẩu dê món ăn halloween khoai tay vien chien gion