Từng hạt xôi gấc đỏ thắm, xem lẫn mùi thơm, béo ngậy của nước cốt dừa và dừa tươi, những miếng xôi gấc dừa ngon ngọt, đẹp mắt rất hấp dẫn.,Cách nấu xôi gấc...
Cách nấu xôi gấc đỏ đẹp thơm ngon cho bữa sáng

Cách 1

Nguyên liệu:

me
Cách nấu xôi gấc đỏ tươi, dẻo mềm rất giản đơn.

- 1 kilogram gạo nếp Bắc

- 1 qua gấc

- 50 gram đường

- 5 gram muối

- 10ml rượu trắng

- 20ml nước cốt dừa

Cách nấu xôi gấc:

Bước thứ nhất(1): Gạo nếp vo thật sạch, ngâm gạo nếp trong 6 - 8 giờ để gạo nở, sau khi ngâm đủ thời gian, cho gạo nếp ra rổ, xả lại với nước cho thật sạch, để ráo.

Bước thứ hai(2): Bổ đôi quả gấc, vét hạt gấc ra bát, cho một thìa rượu trắng với ít muối rồi trộn thật đều.
Bước thứ ba(3): Gạo đổ ra rổ để ráo, cho phần thịt gấc vào cùng, dùng tay bóp hạt gấc và trộn để phần thịt gấc được trộn thật đều với gạo nếp.

Bước thứ tư(4): chuẩn bị sẵn sẵn nồi hấp, cho gạo nếp vào chõ, đặt lên bếp hấp trong khoảng 20 phút, thỉnh thoảng dùng đũa xới gạo lên cho xôi gấc chín đều.

Bước thứ năm(5): Khi xôi đã chín mềm và dẻo, cho đường vào và trộn thật đều. Đậy vung tiếp tục đồ xôi thêm 10 phút cho đường tan, thấm hết vào từng hạt xôi. Tiếp tục cho nước cốt dừa vào xôi gấc, trộn thật đều và đồ thêm 5 - 7 phút nữa cho hạt xôi thấm đều, căng mọng.

Cách 2

Nguyên liệu:

me
 

- Gạo nếp

- 1 quả gấc

- Một ít dừa nạo

- Nước cốt dừa

- đường cát trắng

Cách làm:

Bước thứ nhất(1): Ngâm gạo nếp với nước pha ít muối để qua đêm (từ 6-8 tiếng).

Bước thứ hai(2): Bổ đôi quả gấc, vét hạt gấc ra bát, cho một thìa rượu trắng với ít muối rồi trộn thật đều.

Bước thứ ba(3): Gạo đổ ra rổ để ráo, cho phần thịt gấc vào cùng, dùng tay bóp hạt gấc và trộn để phần thịt gấc được trộn thật đều với gạo nếp.

Bước thứ tư(4): Cho nước sôi vào nồi cơm điện, ấn nút "Cook", cho gạo trộn gấc vào giá hấp của nồi cơm, chọc vài lỗ để hơi nước lên trên dễ dàng hơn. Trong quá trình nấu bạn đảo xôi vài lần để xôi được chín đều.

Bước thứ năm(5): Sau hai lần ấn nút "cook" là xôi chín lúc này bạn cho nước cốt dừa và đường vào xôi và đánh đều. Lượng đường tùy theo sở thích ăn ngọt của gia đình bạn. Đậy nắp nồi và để thêm 10 phút nữa cho đường và nước cốt dừa thấm đều vào hạt xôi là được.

Bước thứ sáu(6): Cho xôi gấc ra đĩa, rắc dừa tươi bào sợi lên ngay lúc xôi còn nóng để ăn cùng.

Từng hạt xôi gấc đỏ thắm, xem lẫn mùi thơm, béo ngậy của nước cốt dừa và dừa tươi, những miếng xôi gấc dừa ngon ngọt, đẹp mắt sẽ làm một món mà bạn nên thử nấu cho gia đình mình thưởng thức.

Chúc các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

phan thiết lau nam thom ngon hầm kem rán xù da dam Ä ay cơm chiên tây thi banh com chat bánh trôi nước làm dâu tây nhúng chocolate ca ro kho mien tay Kiêng Sườn non Banh flan be thui kem chuối nau banh tet Tuyết Nguyễn Bún mọc giò chả thanh mon bun moc Lê Hoàng so da dâu tây rÆ á u bẠp cách nấu cơm tâm Khéo tay tỉa thiên nga từ táo nhã mon mon moi ngay cá chiên xù sen nấu mứt cách làm bánh tai yến cach nau che khoai mon com tuoi boa rô nau canh ca Goi bo buoi tom su bánh cuốn ngon canh trứng lộn nấu ngải cứu tom rang chua ngot cach lam mien luon xao chan ga ngam toi ot Che dau trang nem bì du du GIà mut mo deo ngon bo kho pho mai ngon Soda ngan vịt sốt pate cánh gà chiên Cac món xào cách may mũ tang kem hoa quả ngon thạch bơ dâu tây Mojito Cuba kem khoai lang sữa Cún Khang Sườn cốt lết sốt dầu hào khoai lang lắc xí muội cach lam quây nong gion mứt với gừng kem cupcake salad bắp Nhâm nhi bánh mì kẹp kem chiên ngon mê Xuýt cải xoắn chân giò sốt Tết cổ truyền sữa đá vị chanh vua đầu bếp bánh bông lan dưa hấu bông lan cuộn Nga gà cuộn cơm gà nướng chanh ớt tình trạng món snack trung vit bac thao giải độc cơ thể Thịt ba rọi xào củ cải đậu cove xào tu lam bim bim món ngon ngày mưa công thức sữa chua bun mang khoai tay nuong tieu ngon đậu phụ xào Cách cắm hoa mới lạ trang trí nhà thêm ba cuon sac mau ngon mocktail trái cây sa muoi sinh tố sữa đu đủ cơm chiên trung day nấu an cách làm mứt bưởi me ngao banh cookie mon an cho be phã cá cach nau che bap canh đậu hũ cá sặc Cách nau pho ga quay gà cach lam kem flan dua phở tươi cuốn măng tươi nấu ngót cach nau che vai muc don thit sot ca ngon mẹo gia đình giả thịt chó pha nước mắm tu lam dua chua cu sen cách bó hoa đẹp trứng chiên thanh cua manga trứng gà bọc rau củ Canh cÃƒÆ cach lam mien luon dua cÃ