Xôi gấc là món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết. Khi nấu xôi gấc, người ta thường cho thêm chút nước dừa thì món xôi sẽ ngon, rền hơn. Cùng xem cách nấu xôi gấc nước dừa dưới đây nhé!
Cách nấu xôi gấc nước dừa dẻo thơm cho mâm cỗ ngày Tết

Nguyên liệu

Trong mâm cỗ Tết của người Việt không thể thiếu được đĩa xôi gấc. Xôi gấc không chỉ là món ngon ngày Tết mà màu đỏ của món xôi này còn mang lại ý nghĩa may mắn, hạnh phúc cho năm mới. Tết năm nay, bạn hãy thử cách nấu xôi gấc nước dừa này xem sao nhé.

Xôi gấc vốn đã ngon, bạn cho thêm chút nước dừa hoặc nước cốt dừa sẽ cảm thận được vị dẻo thơm, beo béo của món xôi này. Cùng học cách nấu xôi gấc này với chúng tôi nha.

Trước khi thực hiện cách nấu xôi gấc nước dừa, bạn cần những nguyên liệu sau:

- 1 quả gấc (khoảng 200g)

- 2 bát gạo nếp

- 2 thìa cà phê đường

- 2 thìa cà phê muối

- Nước cốt dừa

- 1 thìa rượu trắng.

cách nấu xôi gấc nước dừa cho mâm cỗ ngày Tết

Nguyên liệu để bạn học cách nấu xôi gấc nước dừa.
 
  • 1

    Gạo nếp vo sạch, ngâm qua đêm với chút muối. (Nếu không ngâm qua đêm có thể ngâm nước ấm khoảng 3 - 4h).

    Xôi gấc thơm hương cốt dừa

    Gạo nếp vo sạch, ngâm qua đêm.
  • 2

    Gấc bổ đôi, lấy thịt gấc.

    Xôi gấc thơm hương cốt dừa

    Bổ đôi gấc lấy thịt.
  • 3

    Trộn vào thịt gấc 1 thìa rượu trắng, bóp cho phần thịt gấc bong ra khỏi hạt gấc.

    Xôi gấc thơm hương cốt dừa

    Trộn gấc vào rượu trắng.
  • 4

    Trộn gấc với gạo nếp. Rồi trộn thật đều gạo với gấc cùng 1 thìa muối.

    Xôi gấc thơm hương cốt dừa

    Rồi lấy gấc trộn với gạo nếp.
  • 5

    Đổ một ít nước cốt dừa vào trộn cùng với gạo. (Tùy theo sở thích bạn có thể cho nước cốt dừa nhiều hay ít).

    Xôi gấc thơm hương cốt dừa

    Cho nước cốt dừa vào gạo.
  • 6

    Cho gạo vào chõ hoặc xửng hấp cách thủy khoảng 35-40 phút.

    Xôi gấc thơm hương cốt dừa

    Cho gạo nếp vào hấp khoảng 35 - 40 phút.
  • 7

    Khi xôi gấc chín, trộn một ít đường theo khẩu vị. Dùng khuôn đóng thành từng đĩa xôi gấc nhỏ với hoa văn đẹp mắt.

    Xôi gấc thơm hương cốt dừa

    Trộn gấc với đường theo khẩu vị.
Thành phẩm

Giờ thì bạn chỉ cần cho xôi vào khuôn yêu thích để tạo hình cho đĩa xôi được đẹp mắt và bày lên mâm cỗ ngày Tết thôi nào. Món xôi nấu với cốt dừa ăn có mùi thơm đặc trưng của gạo nếp cộng với vị béo béo của nước cốt dừa và vị ngọt nhẹ của đường sẽ giúp bạn có món ăn thật ngon mà đẹp mắt cho ngày Tết.

Xôi gấc có màu đỏ tươi tượng trưng cho sự may mắn, tròn đầy và hạnh phúc trong năm mới, nên khi Tết đến, bạn đừng quên làm món xôi này để bày mâm cỗ ngày Tết nhé. Ngoài việc làm cỗ, bạn có thể học cách nấu xôi gấc cốt dừa để ăn vào bữa sáng hàng ngày nữa đấy.

Xôi gấc thơm hương cốt dừa

Xôi gấc nước cốt dừa vừa đẹp mắt lại ngon miệng cho ngày Tết.

Bạn có thể tham khảo một vài cách nấu xôi khác cho ngày Tết nha:

Cách nấu xôi gấc bằng nồi cơm điện quá ngon đón Tết

Cách nấu xôi ngũ vị nhồi gà nướng muối ăn Tết

Cách nấu xôi lá cẩm ăn ngon miễn chê cho ngày Tết

* Cách nấu xôi lạc bằng nồi cơm điện vừa ngon vừa tiện

Chúc các bạn thành công với cách nấu xôi gấc nước dừa này và đón Tết vui vẻ!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu xôi, Các món cơm

món ăn kèm thịt xiên rau củ công thức bánh bông lan trứng muối Noel Vòng nguyệt quế salad khoai tâysan son la BÁNH DỪA NƯỚNG Mẹ cach lam tom chien hoanh thanh bánh cupcake hoa hồng mon xao ga nuong piri piri thom canh ga nuong toi thân atiso nấu sườn món Ấn Bùi béo sò quéo miền Trung vanilla Linh Phạm che dau xanh khoai mon cach lam dui ga nuong mat ong bánh bông lan trứng ruốc Lạ miệng với cơm tay cầm tại quán ăn sườn cừu nướng chân váy xòe trÃƒÆ xnah bo la lot ngon Cách làm vịt om sấu lẩu mực sot ca chua dây nấu ăn bo nhung dam chao so huyet thom ngon cách làm kem vani công thức thịt heo xào lá mắc mật canh dọc mùng kem với mít muc cham mam ruoc ngon snack đậu xanh chiên ga hap rau cu xiên thịt nướng cây chùm ngây cach nấu các mon ăn ngon com chien xa xiu kem đá bào trái vải nuoc ep tao gung ghe rang muoi ot bánh quy nhúng chocolate dưa hấu sữa đá bào Các món ốc ngon dân sành ăn vặt Gạo công thức xôi hạt me Hợp cach nau che ba ba canh giò heo Xì dầu cá cá hường Escabeche hải sản món chân gà xì dầu Món hấp Ngon chà khoai Mẹo vặt goi rau diep ca cach nau sữa bắp tôm rang rau củ cà thukground-color: #7A09B5" href="/index.php?q=mi deuchi nau thit ga">mi deuchi nau thit ga ếch đồng chiên cách làm bò nhúng giấm cách làm bắp bò ngâm nhỏs="label" style="background-color: #D31E99" href="/index.php?q= chà củ năng hoa quả"> chà củ năng hoa quả quoc cach lam hoa muc ngon kem sữa tươi dừa mì ý sốt cà chua thịt bò banh chuoi nep dua công thức nước pasta sốt cà món ngon Bình Thuận tôm xóc muối ớt ngon ẩm thực cung đình Đầu Bếp Đỉnh Top cá bống kho nước dừa ca hap trung ngon cach lam coi so diep chien ga hấp bia Thơm lừng món Xèo Xèo ở Nhanh thức giấy cứng khăn len Mì ý giờ trái đất 2011 goi xoai ca loc món tép ngon cách làm cá chiên cà ri mon kem Cún Khang Bánh rán Donut vừa xinh vừa rau cu tron ratatouille mojito trà xanh xà lách nấu canh banh vung gion ngon cach lam com tam chay cách làm bánh rán bí đỏ Món Chính lam banh chocolate almond logs Trứng gà cà thu Cách bảo quản đậu Hà Lan tươi kem vị quả vải nộm thiên lý món Thái sup bap cua Căn Là m độ mặn nhỏ cach lam ca thu kho cay thach dúa cach lam tra sua tran chau tai nha Súp nghêu tàu hũ lá quế Thit bò cai xanh mì ý Mut vo buoi món sốt