Xôi gấc là món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết. Khi nấu xôi gấc, người ta thường cho thêm chút nước dừa thì món xôi sẽ ngon, rền hơn. Cùng xem cách nấu xôi gấc nước dừa dưới đây nhé!
Cách nấu xôi gấc nước dừa dẻo thơm cho mâm cỗ ngày Tết

Nguyên liệu

Trong mâm cỗ Tết của người Việt không thể thiếu được đĩa xôi gấc. Xôi gấc không chỉ là món ngon ngày Tết mà màu đỏ của món xôi này còn mang lại ý nghĩa may mắn, hạnh phúc cho năm mới. Tết năm nay, bạn hãy thử cách nấu xôi gấc nước dừa này xem sao nhé.

Xôi gấc vốn đã ngon, bạn cho thêm chút nước dừa hoặc nước cốt dừa sẽ cảm thận được vị dẻo thơm, beo béo của món xôi này. Cùng học cách nấu xôi gấc này với chúng tôi nha.

Trước khi thực hiện cách nấu xôi gấc nước dừa, bạn cần những nguyên liệu sau:

- 1 quả gấc (khoảng 200g)

- 2 bát gạo nếp

- 2 thìa cà phê đường

- 2 thìa cà phê muối

- Nước cốt dừa

- 1 thìa rượu trắng.

cách nấu xôi gấc nước dừa cho mâm cỗ ngày Tết

Nguyên liệu để bạn học cách nấu xôi gấc nước dừa.
 
  • 1

    Gạo nếp vo sạch, ngâm qua đêm với chút muối. (Nếu không ngâm qua đêm có thể ngâm nước ấm khoảng 3 - 4h).

    Xôi gấc thơm hương cốt dừa

    Gạo nếp vo sạch, ngâm qua đêm.
  • 2

    Gấc bổ đôi, lấy thịt gấc.

    Xôi gấc thơm hương cốt dừa

    Bổ đôi gấc lấy thịt.
  • 3

    Trộn vào thịt gấc 1 thìa rượu trắng, bóp cho phần thịt gấc bong ra khỏi hạt gấc.

    Xôi gấc thơm hương cốt dừa

    Trộn gấc vào rượu trắng.
  • 4

    Trộn gấc với gạo nếp. Rồi trộn thật đều gạo với gấc cùng 1 thìa muối.

    Xôi gấc thơm hương cốt dừa

    Rồi lấy gấc trộn với gạo nếp.
  • 5

    Đổ một ít nước cốt dừa vào trộn cùng với gạo. (Tùy theo sở thích bạn có thể cho nước cốt dừa nhiều hay ít).

    Xôi gấc thơm hương cốt dừa

    Cho nước cốt dừa vào gạo.
  • 6

    Cho gạo vào chõ hoặc xửng hấp cách thủy khoảng 35-40 phút.

    Xôi gấc thơm hương cốt dừa

    Cho gạo nếp vào hấp khoảng 35 - 40 phút.
  • 7

    Khi xôi gấc chín, trộn một ít đường theo khẩu vị. Dùng khuôn đóng thành từng đĩa xôi gấc nhỏ với hoa văn đẹp mắt.

    Xôi gấc thơm hương cốt dừa

    Trộn gấc với đường theo khẩu vị.
Thành phẩm

Giờ thì bạn chỉ cần cho xôi vào khuôn yêu thích để tạo hình cho đĩa xôi được đẹp mắt và bày lên mâm cỗ ngày Tết thôi nào. Món xôi nấu với cốt dừa ăn có mùi thơm đặc trưng của gạo nếp cộng với vị béo béo của nước cốt dừa và vị ngọt nhẹ của đường sẽ giúp bạn có món ăn thật ngon mà đẹp mắt cho ngày Tết.

Xôi gấc có màu đỏ tươi tượng trưng cho sự may mắn, tròn đầy và hạnh phúc trong năm mới, nên khi Tết đến, bạn đừng quên làm món xôi này để bày mâm cỗ ngày Tết nhé. Ngoài việc làm cỗ, bạn có thể học cách nấu xôi gấc cốt dừa để ăn vào bữa sáng hàng ngày nữa đấy.

Xôi gấc thơm hương cốt dừa

Xôi gấc nước cốt dừa vừa đẹp mắt lại ngon miệng cho ngày Tết.

Bạn có thể tham khảo một vài cách nấu xôi khác cho ngày Tết nha:

Cách nấu xôi gấc bằng nồi cơm điện quá ngon đón Tết

Cách nấu xôi ngũ vị nhồi gà nướng muối ăn Tết

Cách nấu xôi lá cẩm ăn ngon miễn chê cho ngày Tết

* Cách nấu xôi lạc bằng nồi cơm điện vừa ngon vừa tiện

Chúc các bạn thành công với cách nấu xôi gấc nước dừa này và đón Tết vui vẻ!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu xôi, Các món cơm

tà m tôm chiên sốt ngon cach lam banh doremon goi mien thú bông cach nau mien dui ga cách nấu canh cải xanh cac mon tai heo cac mon an ngay mua thit bo bam xuc phong tom Diem che mit thực phẩm an toàn A canh bi do bap xao ngon Bo xao rau can Cà ri gà me den cach lam banh my nho que gà tẩm muối nướng bún thịt sấu kho banh dau Bánh chưng banh bo thot not Gạo mẹo vật bồi bổ sức khỏe Bong lan ca ri dac biet hành lá đậu hũ tẩm chiên cay mì jajang bánh khọt mặn Thái Lan thịt ba chỉ cuộn gà Chả cá sốt cà chua mặn cach lam dui ga ro ti Du lịch Nhật Bản qua những món ăn đặc Trường Sơn thịt bê bóp xoài Sắc thit kho cu sen banh oreo cupcakes bánh chuối dừa trà sữa trân châu Công thức trà sữa cocktail bellini trà đào tươi CẠo cơm nấu suon vãƒæ gio que Cách nấu những món ăn đơn giản nhất trứng muối xào rau củ mít nhồi thịt bun hit vien ngon mực tôm chiên giòn mẹ gấu heo kho đậu phộng cach lam bun thit vien canh sườn heo PhÃƒÆ p bap rang bo ngon gÃƒÆ ham rau muống xào tỏi tết đoan ngọ thực đơn hôm nay Tuyết Nguyễn Thịt heo quay rim mặn ngọt lươn nâu miên cach lam banh cupcake red velvet bố Bông cải xanh Những món ngon hấp dẫn ở Vũng Tàu làm bánh không cần lò ca loc kho dua ngon bánh chuối goi tai heo suon ham ngon gà om mận xiên que mưt dưa Trung chien banh tiêu chiên hoang kim banh ga chien xu Làm sinh tố ga chien gion Tóm hấp thân atiso nấu sườn bánh chanh bơ cách làm tôm mon xoi ngon Những món ăn đường phố khi Hà Nội Những món ăn đường phố ngon nhất thế là m nem cách nấu cháo khoai tây Lào Cai cá hồi viên rán chan gà thịt heo xào hành sai lam khi an chay chao ca loc rau cu cach lam thien ly xao thap cam KEM DAU thoi trang cách làm xôi gấc tết đoan ngọ cách trang trí bánh sinh nhật chân gà nước tương cac mon ga banh quan dây nÂu ăn thịt gà hầm mật ong Ga xao xa ot 10 món ăn bạn nên thử một lần trong lọ mi nam tom kho ăn thịt