Bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng với xôi gà xé mỡ hành thơm ngon. Cách làm xôi gà xé mỡ hành không quá khó nên bạn có thể tự làm món xôi này cho cả gia đình.
Xôi gà xé mỡ hành thơm ngon cho bữa sáng ngày đông

Nguyên liệu

- 500 gram gạo nếp

- Nửa con gà ta làm sạch

- ½ củ hành tây

- Hành lá, hành tím, gừng, ớt, rau răm

Gia vị làm mỡ hành:

- ½ muỗng cà phê đường

- ½ muỗng cà phê bột canh

Gia vị bóp gà:

- ½ muỗng cà phê tiêu

- ½ muỗng cà phê đường

- 2 muỗng cà phê bột canh

 Xôi gà xé mỡ hành thơm ngon cho bữa sáng ngày đông - 1

 
  • 1

    Dùng một chiếc nồi sạch để luộc gà. Sau đó thêm vào nồi nước luộc 1 muỗng cà phê muối, vài lát gừng và hai củ hành tím. Lúc đầu bạn nhớ mở lửa thật to để nước sôi rồi vặn xuống mức lửa nhỏ khoảng 10 phút để luộc gà được ngon. Sau đó bạn lật mặt gà và luộc tiếp trong 10 phút rồi tắt lửa. Sau đó, vẫn đậy nắp nồi và giữ gà bên trong thêm 15 phút. Khi này, gà sẽ chín tới, thịt mềm và có vị thơm ngọt.

    Xôi gà xé mỡ hành thơm ngon cho bữa sáng ngày đông - 2

  • 2

    Bạn vớt gà ra để ráo. Khi thịt gà nguội hẳn, bạn bỏ xương và xé thịt thành các miếng vừa ăn.

    Tiếp theo, mang gạo ra vo sạch rồi cho vào nồi cơm điện để nấu thành xôi. Tận dùng phần nước luộc gà ở trên để cho vào ngập mặt gạo. Bỏ thêm ½ muỗng cà phê muối, 1 muỗng mỡ gà vào nồi.

    Dùng một chiếc chảo sạch cho mỡ gà vào và đun nóng để mở chảy ra thì bạn tắt lửa. Bỏ thêm hành lá cắt nhỏ, ½ muỗng cà phê bột canh, ½ muỗng cà phê đường vào đảo đều.

    Xôi gà xé mỡ hành thơm ngon cho bữa sáng ngày đông - 3

  • 3

    Thái miếng mỏng hành tây rồi cho vào một chiếc bát có sẵn đá lạnh để hành bớt hăng. Sau đó, bạn vớt hành ra và để cho ráo nước.

    Tiến hành trộn 1 quả ớt thái nhỏ (nếu ăn được cay), 2 muỗng cà phê bột canh, ½ muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê tiêu bột, hành tây và phần thịt gà đã xé. Cho thêm rau răm thái sơ vào.

    Xôi gà xé mỡ hành thơm ngon cho bữa sáng ngày đông - 4

  • 4

    Khi xôi chín, bạn rải xôi ra đĩa rồi rưới mỡ hành, trải thịt gà bóp lên trên cùng. Xôi phải ăn lúc nóng, ăn kèm với tương ớt là hợp nhất.

    Xôi gà xé mỡ hành thơm ngon cho bữa sáng ngày đông - 5

Thành phẩm

Xôi gà xé là một món ăn ngon, giúp bạn nhanh no bụng. Xôi còn mang đến cho bạn một bữa sáng đầy đủ chất dinh dưỡng. Những hạt xôi trắng dẻo xối mỡ hành ăn kèm với những miếng thịt gà xé ngọt ngon, thêm chút rau răm và hành tây ăn thịt đậm vị. Hãy tranh thủ dậy sớm hơn một chút để nấu món xôi gà xé mỡ hành ngon tuyệt cho cả nhà thưởng thức nhé! Mọi người chắc chắn sẽ bất ngờ về tài nấu ăn của bạn lắm đó!

Xôi gà xé mỡ hành thơm ngon cho bữa sáng ngày đông - 6

Chúc bạn thực hiện thành công! 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu xôi, Các món cơm

nghêu nấu măng mon manng">cach lam xoi sau riêngcolor: #366E6F" href="/index.php?q=ben">ben canh bi do ham hat sen Nhái Lưới mon chua bi da lon cách muối dưa bao tử để trung chien xu sot me 10 món ngon ngày Tết Việt Nam mà du khách ga nau la giang ngăn món ăn từ tôm xôi vị sầu riêng cach lam khoai lang chien bơ Đã miệng món bánh tẻ nóng cao b basat sen nau voi dau xanh">che hat sen nau voi dau xanh làm bánh bánh cà rốt và chà là nộm măng chua sua trung canh ga nuong đậu hủ Cóc chè nếp cẩm và khoai sọ Chè nếp cẩm hẠp suon cuu nuong sot A Au bò kho ăn tiệc cac mon an hot 2013 mục ca chim nuong lam mut me salad rau củ trộn bơ cải chua xào ngao bẠo quẠn nẠm banh mi bo kho basa tình canh rong bien dua leo canh cÃƒÆ cÃƒÆ chua đậu sinh tố cam xoài mứt mận dẻo mẻ an gi đậu phộng phủ đường nộm xoài khô bò Canh gà chả huế Mạng=Nước cham">Nước cham giải khát?q=mươp huong">mươp huong ngot thịt cá xông khói hoa tươi rau lang xao bò cuốn phô mai canh ga kho gung cach nau che banh lot thịt bò kho trứng cơm chiều bánh tét nhân chuối công thức đậu hũ non sốt nấm mà ngon banh trung quoc bánh trứng gà cach lam bi do ham ngon đủ Mạng công thức thịt bò xào su hào trà Šhoa cúc bánh mì nướng mật ong bánh quai vạt đậu xanh sầu riêng cach lam banh bao cade cach nau bun bo chay Nui xào bò mực chiên nhồi thịt che khoai lang bi do ngon Bánh tráng mẠm thai vit om sau hap dan ruoc ca chep Phở chấm đơn giản mà ngon miệng bã³c đông sườn nướng mật ong nau nhanh an ngon ca kiem cuon sot ca chua kem cocktail chanh ngon củ sen làm gỏi dứa xào sườn heo banh khoai mi banh mi chuoi nuoc mam chuối quết dừa béo cach lam banh quy gau salad dưa leo cách nâu mon cà bung Miền Nam lam salad rong bien cua chien gion ba roi luoc món hấp bim bim bí ngòi Những món ngon từ nghêu được ưa thích cá lóc hấp trái bầu cach che bien ech ngòi chao bau ca loc ngon gạo Nộm tai heo vết thương sẹo nghệ nha đam mẹo cay Những món ăn vặt tốt cho mẹ mang thai thức uống ngon ca thu kho tộ