Bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng với xôi gà xé mỡ hành thơm ngon. Cách làm xôi gà xé mỡ hành không quá khó nên bạn có thể tự làm món xôi này cho cả gia đình.
Xôi gà xé mỡ hành thơm ngon cho bữa sáng ngày đông

Nguyên liệu

- 500 gram gạo nếp

- Nửa con gà ta làm sạch

- ½ củ hành tây

- Hành lá, hành tím, gừng, ớt, rau răm

Gia vị làm mỡ hành:

- ½ muỗng cà phê đường

- ½ muỗng cà phê bột canh

Gia vị bóp gà:

- ½ muỗng cà phê tiêu

- ½ muỗng cà phê đường

- 2 muỗng cà phê bột canh

 Xôi gà xé mỡ hành thơm ngon cho bữa sáng ngày đông - 1

 
  • 1

    Dùng một chiếc nồi sạch để luộc gà. Sau đó thêm vào nồi nước luộc 1 muỗng cà phê muối, vài lát gừng và hai củ hành tím. Lúc đầu bạn nhớ mở lửa thật to để nước sôi rồi vặn xuống mức lửa nhỏ khoảng 10 phút để luộc gà được ngon. Sau đó bạn lật mặt gà và luộc tiếp trong 10 phút rồi tắt lửa. Sau đó, vẫn đậy nắp nồi và giữ gà bên trong thêm 15 phút. Khi này, gà sẽ chín tới, thịt mềm và có vị thơm ngọt.

    Xôi gà xé mỡ hành thơm ngon cho bữa sáng ngày đông - 2

  • 2

    Bạn vớt gà ra để ráo. Khi thịt gà nguội hẳn, bạn bỏ xương và xé thịt thành các miếng vừa ăn.

    Tiếp theo, mang gạo ra vo sạch rồi cho vào nồi cơm điện để nấu thành xôi. Tận dùng phần nước luộc gà ở trên để cho vào ngập mặt gạo. Bỏ thêm ½ muỗng cà phê muối, 1 muỗng mỡ gà vào nồi.

    Dùng một chiếc chảo sạch cho mỡ gà vào và đun nóng để mở chảy ra thì bạn tắt lửa. Bỏ thêm hành lá cắt nhỏ, ½ muỗng cà phê bột canh, ½ muỗng cà phê đường vào đảo đều.

    Xôi gà xé mỡ hành thơm ngon cho bữa sáng ngày đông - 3

  • 3

    Thái miếng mỏng hành tây rồi cho vào một chiếc bát có sẵn đá lạnh để hành bớt hăng. Sau đó, bạn vớt hành ra và để cho ráo nước.

    Tiến hành trộn 1 quả ớt thái nhỏ (nếu ăn được cay), 2 muỗng cà phê bột canh, ½ muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê tiêu bột, hành tây và phần thịt gà đã xé. Cho thêm rau răm thái sơ vào.

    Xôi gà xé mỡ hành thơm ngon cho bữa sáng ngày đông - 4

  • 4

    Khi xôi chín, bạn rải xôi ra đĩa rồi rưới mỡ hành, trải thịt gà bóp lên trên cùng. Xôi phải ăn lúc nóng, ăn kèm với tương ớt là hợp nhất.

    Xôi gà xé mỡ hành thơm ngon cho bữa sáng ngày đông - 5

Thành phẩm

Xôi gà xé là một món ăn ngon, giúp bạn nhanh no bụng. Xôi còn mang đến cho bạn một bữa sáng đầy đủ chất dinh dưỡng. Những hạt xôi trắng dẻo xối mỡ hành ăn kèm với những miếng thịt gà xé ngọt ngon, thêm chút rau răm và hành tây ăn thịt đậm vị. Hãy tranh thủ dậy sớm hơn một chút để nấu món xôi gà xé mỡ hành ngon tuyệt cho cả nhà thưởng thức nhé! Mọi người chắc chắn sẽ bất ngờ về tài nấu ăn của bạn lắm đó!

Xôi gà xé mỡ hành thơm ngon cho bữa sáng ngày đông - 6

Chúc bạn thực hiện thành công! 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu xôi, Các món cơm

Phục dâu sát đất miến nấu thịt bò đậu hủ kem tươi sầu riêng cách nấu chè nhãn trốn nướng cánh gà với bơ tỏi sot ca chua May vÃ Æ cach lam banh chuoi hap MON CHAY đa cÃƒÆ tra kho mut quat sushi Cún Khang Thạch cà phê sữa mít chim cút chiên ngọt banh da cua hai phong ngon Bánh ngô thơm ngon nhâm nhi ngày hè cach lam mut me cÃ Æ chua CANH GÃƒÆ đế pizza sinh tố vải thiều Mon ngon ngay tet sot nam kim cham miến trộn hàn quốc cach lam mien tron muc Cơm tối canh cá hồi đậu cove chả lụa kho canh bí đỏ nấu sườn heo gỏi cuốn Báo Tuyết Nguyễn Soup gà tận dụng sau Tết thu cach lam bao ngu nam tan Bánh trung thu giảm cân chế độ ăn cần biết thit vit mut chuoi gung cupcake chuối tự chế xà bông BÁNH MÌ THỊT XIÊN nhanh gọn nau canh thit bo may balo dây rút cach lam banh deo dau xanh mien xao Halloween Nghệ thuật điêu khắc tỏi ớt Thit bò Day nấu chè bột lọc Nau chan ga Lật Lam banh bong LAN Mẹo nấu cơm ngon nhất cách làm gà hầm Thịt lợn luộc Thịt lợn luộc ngâm Sua Chua Canh cá âm dương nồng nàn hương vị lăng bánh gạo sốt sườn huong dan nau chao trai banh quy bo hinh cay thong noel cong thuc nau che Món chien đậu hũ xào nấm hương món xào món canh măng khô dua cai muoi Khử Cách làm sườn nướng bọt Muc don thit vịt hầm hạt sen tr㪠gói quà cách pha nước chấm ngon chao muc công thức pasta sốt thịt xông khói kem đào mon hau tra sua tran chau vi tra xanh bắp cải xào chay banh mi sanwich Gang spaghetti kiểu hàn smoothie trái cây Kimbap kiểu mới thập Thức uống bÃƒÆ nh que dạ dày heo gà xào giòn banh khoai mo chien gion dưa cà pháo Nau mon Chay đậu phụ sạch Điểm tâm bằng món bánh canh cua biển côn trùng chia món ngon nấu bằng nồi cơm điện mon luon tron cai bo xoi xao toi bi heo tron thinh hạt sen hầm nau com ga mon thit nuong kieu Nga đồ uống giáng sinh soup bí đỏ thịt viên gỏi ngó sen lưỡi heo Mon khai vi cach lam sinh to ca chua cach lam thit kho dong pha mon au nuoc mam lÃ Æ chanh bong cai trang cach lam nuggets hanh nhan ga chien gion thom nghêu ăn với mì bot ran lịch sự nau khoai mi voi sua Banh nha minh hom nay an gi salad bí